Страница 33 из 113
— традиционное китайское сладкое блюдо, приготовленное из рисовой муки с добавлением цветков османтуса. Османтус — вечнозелёное растение с мелкими душистыми цветками, часто использовавшееся в китайской кухне для ароматизации сладостей.
⁹ «Говорят, в лучшие годы здесь собирали до тридцати двух 萬 лян серебра в год»
— 1 лян (両) — мера веса, примерно 37,5 грамма серебра. Тридцать два 萬 лян — это 320 000 лян, что составляло огромную сумму для того времени.