На сладенькое

            Я столько откладывала назавтра свое похудение и довела себя сейчас до такого некрасивого состояния, что пришлось искать высокие колготки с утягивающим эффектом, чтобы платье на мне смотрелось более – менее нормально. А я не хочу так! Я хочу быть легкой, и в душе, и телом. Я хочу порхать! Хочу нравится себе.

            Я хочу вернуть себе себя – веселую, беззаботную, влюбленную, эмоциональную. Вот что мне не нравится последнее время, когда я смотрю в зеркало – мой потухший взгляд усталой разведенки. Да, цвет глаз не изменился, тот же глубокий серый, но золотые искорки не блестят. Не блестят.

            Я стала теткой. А хочу быть девочкой.

Неужели я позволю Славику и его Марине сделать с собой такое? Подавить, разрушить, разбить?

И тут во мне взыграла кровь! Да ни фига подобного!

Я сейчас позавтракаю, несмотря на то, что хочется заклеить рот. У меня будет вкусный здоровый полезный завтрак. Не зря же Тим учил меня готовить омлет в чашке в микроволновке.  Наведу красоту и пойду открывать свой первый магазин. И все пройдет прекрасно.

И я легко сейчас откажусь от сахара и муки. Вот совершенно.

Не буду есть мучное и сахарное, все сладкое, пока не верну себе свою форму.

На открытие ТЦ пришло немеряно народу. Новое место для развлечений, скидки, акции, концерт в холле, аниматоры для детей. Еще до обеда у меня раскупили половину моих сладостей. Мне помогала Люба, ее Маша и даже мама с сестрой. Они рассказывали покупателям о наших пирожных, булочках и тортах, помогали определиться с выбором, упаковывали продукцию в форменные пакеты.

А мама притащила торт. Ну, как торт, - тортище! Надо знать мою маму, она абы что делать не будет. Малые формы не для нее. Большой, просто огромный торт медовик, не круглый, а прямоугольный, на весь противень. Мама у меня суперженщина просто. Взять и такое приготовить на ночь глядя.

- Обалдеть! – Сказала Маша.

- Вот это да! – Сказала Люба.

- А мне ты такое не делаешь, - сказала Тома.

- Мама дорогая! – Сказала я, отчаянно соображая, кто все это должен съесть, если я его есть не буду, максимум понюхаю – там же и мука, и сахар.

Так еще и маму бы не обидеть: если я сейчас ей скажу, что решила похудеть и не ем сладкого, а она пол ночи этот торт мне пекла, я очень рискую, что она, не долго думая, нахлобучит мне его на голову. И будет права!

- Какая же красота, руки у тебя золотые, мама! Жаль, что у меня даже близко не такие.

- Твой папа два раза ездил в супермаркет за сметаной для крема. Сначала не ту привез. Представляешь?

- А второй крем – со сгущенкой? – Со знанием дела поинтересовалась я, гадая чем это мама усыпала торт.

- Какой второй крем? – Удивилась мама. – Тут крем один, сметанный, десять коржей. А между ними еще и чернослив положила. Крошки мне, правда, не хватило, чтобы весь посыпать, поэтому я украсила его перемолотым грецким орехом.

Украсила? Она так щедро обмазала весь торт ореховой крошкой, что крема даже не видно.

- Ну мама! – скривилась я. – Ты же знаешь, что будет, если я орехи съем? У меня ведь аллергия! – А вот и веский повод отказаться от тортика.

Аллергия у меня распространяется только на грецкие орехи. Даже от одной четвертинки у меня распухает и долго чешется язык, слезятся глаза. Все родные давным-давно предупреждены и больше меня орехами не насилуют. А то ведь есть любительницы понасовать орешков в печеньки – булочки – салатик – тортик, а я потом страдаю. Что на маму нашло, и она ими весь торт усыпала?

- Слушай, дочь, я и так не выспалась, устала, прояви немного благодарности. Мне не хватило крошки из коржей и надо было как-то выйти из положения, а дома были только орехи. А ты можешь верхний слой торта ножиком просто снять и все. А что там за история со вторым кремом?

- Чередовать надо сметанный крем и сгущенку с маслом, у бабушки…- начала я и тут Люба двинула меня локтем, мол, не болтай тут! – Мне кажется, бабушка именно так делала. Что-то такое мне вспоминается, - пространно ответила я.

Ох, совсем забыла, что о бабушкиной тетради не надо никому рассказывать. Что, и маме тоже? Надо бы от этом с Любой позже поговорить. Как я могу хранить секреты от мамы?

- Правда, что ли? Ну, возможно, - согласилась мама. – Слушай, Май, торт ведь большой получился, а можем мы его порезать и раздать твоим покупателям, просто так, в качестве угощения?

- Ну конечно же да! – Я и обрадовалась, что торт мне самой есть не придется и нормальная отмазка будет – все раздали, и удивилась – такое впечатление, что мама читала бабушкины рецепты.

Ведь именно там я узнала, что для привлечения людей, чтобы им нравится, надо угостить их медовиком.

Торт нарезали, доверили Маше угощать посетителей. Она была только рада. Я потом так сокрушалась, что все раздали и мне ничего не досталось… Разве что поднос от торта облизать?

Мама чуть не прослезилась и пообещала на выходных пригласить меня в гости на медовик. Даже с двумя кремами.

Покупателей у меня было много. Так, что я еще два раза делала дополнительные срочные заказы и мне привозили уже все, что у поставщиков было готово. К концу рабочего дня у нас осталось не так уж и много вкусняшек, и я их раздала моим помощникам. Они заслужили. У меня раскалывалась голова, болели руки и гудели ноги. А сколько денег прошло через мои руки за день!

- Вот желаю тебе каждый день получать такую выручку! – Сказала на прощанье Люба, когда я уже убрала и начала закрывать жалюзи. Все, я ухожу домой. Отползаю. Как же это утомительно оказалось – вести собственную коммерческую деятельность. – И, наверное, тебе надо поискать себе помощницу. Таких дней, как сегодня, будет не много, конечно, но и ты не можешь все время быть в магазине.

- Согласна с тобой. – Я еле разговаривала, у меня болели щеки от улыбок.

Мне домой идти минут пять. Ну, максимум, десять. Мне кажется, я плелась час, усталая, но довольная. Набрала себе ванну и чуть не умерла от счастья, когда в теплой воде стали расслабляться мышцы. Еще вчера я бы взяла с собой бокал вина и шоколад. Сегодня – зеленый чай и пару ломтиков сыра. Чувствовала ли я себя обделенной без сладкого? Нет. Хотела ли я сожрать половину ассортимента своего магазина? Нет. Я любовалась сладостями, вдыхала чудесные ароматы выпечки, ванили, корицы и шоколада, с удовольствием предлагала и покупателям, но сама есть их не хотела. Во как закодировалась от обжорства! Нужно было лишь внимательно рассмотреть себя голой в зеркале. А то все потом, потом, завтра, в понедельник, с Нового года.

Перед глазами проносились обрывочные картинки прожитого сумасшедшего дня. Вот первая доставка – булочки, пончики, кексы, круассаны от Первой пекарни.  Вот другая пекарня привезла торты, тортики и пирожные. Но особенное удовольствие я получила от изделий мастериц, которые готовят иногда прямо на дому, небольшие заказы, зато какую красоту! Это были не пирожные, а произведения искусства – яркие, красочные, в блестящей глазури или цветной мастике, с украшениями из карамели, шоколада и фруктов. Трех своих таких поставщиков я нашла по интернету. Ну, а где же еще. Кстати, «захАрочки», как мы стали называть изделия от «ЗахарОк», тоже.

Две девушки пришли на открытие. Посмотреть, какой спрос на их продукцию. Вроде обычные девушки, а такие шедевры умеют создавать. «ЗахАрочка» не пришла. А жаль, я хотела бы и с ней познакомиться, а то все общение у нас по электронной почте.

Маша пока медовик раздавала, с парнем познакомилась и даже на кофе с ним успела сбегать. Люба только строго посматривала в их сторону.

Вот бы бабушкин рецепт сработал, и у меня всегда было много покупателей. А то мне понравилась моя новая деятельность.

Глава 5

Торт Битое стекло

- Это все желейные десерты, - рассказывает мне Аня, моя помощница.

Да, я теперь рабовладелец. Тьфу ты, блин, – я работодатель! У меня есть штат нанятых сотрудников в количестве одна штука. Аню я нашла по объявлению – повесила бумажку с вакансией на доске у входа в ТЦ, и она сама ко мне пришла.