Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола (fb2)

Дополнительная информация

В этой книге используются следующие кухонные принадлежности и приспособления для выпечки (вместо колец для тарталеток вы также можете использовать небольшие формы):

• кольца для тарталеток диаметром 6 см и высотой 1,6 см или маленькие формы

• резиновые кольца-ограничители для скалки, чтобы тесто было проще раскатать равномерно

• вырубка диаметром 8–9 см

• миксер (например, KitchenAid)

• погружной блендер

• кулинарный термометр

• силиконовая форма для маффинов

• силиконовая форма для полусфер диаметром 5 см

• силиконовая форма для полусфер диаметром 3 см

• кондитерские мешки

• гладкая круглая насадка для кондитерского мешка диаметром 10–12 мм

• гладкая круглая насадка для кондитерского мешка диаметром 3 мм («вермишель»)

• насадка «открытая звезда» диаметром 10 мм.

Если у вас есть вопросы, вы всегда можете связаться с нами по электронной почте:

info@petitgateau.nl