Страница 115 из 175
Засахаренный чай
25 г воды
100 г мелкого сахара
20 г листового чая с бергамотом
➧ Налейте воду и насыпьте сахар в небольшую кастрюлю, доведите до кипения.
➧ Добавьте чай и перемешивайте, пока вода не испарится.
➧ Засахаренный чай будет готов, когда покроется белым слоем сахара.