Страница 12 из 17
На самом деле врачами-диетологами доказано, что человеческий организм может прекрасно переваривать и усваивать абсолютно разные сочетания продуктов. К тому же разделение полезных веществ разрушительно действует на работу пищеварения. Для похудения же раздельное питание не более эффективно, чем просто сбалансированный рацион.
День разгрузки – это вовсе не диета, которая рассчитана на употребление определенного комплекса полезных веществ. Причем если такие дни устраивать чаще двух раз в неделю, можно спровоцировать дистрофию мышечных тканей. Людям, страдающим болезнями печени, почек, сахарным диабетом и многими другими заболеваниями, разгрузочные дни вообще противопоказаны.
Если и устраивать разгрузочные дни, делать это нужно грамотно и регулярно – не чаще одного раза в неделю. Кратковременный стресс из-за отсутствия привычного пищевого режима способствует перестройке обмена веществ и нормализует метаболизм. Во избежание привыкания и адаптации организма к «стрессовым состояниям», разгрузку лучше устраивать в разные дни недели.
Такие дни – отличная возможность подготовиться к переходу на правильное питание. Но практиковать их при условии, что все остальное время употребляется нездоровая пища в любых количествах и в любое время, – не имеет смысла, разве что для собственного морального успокоения.
Надо сказать, что после того как мой вес стабилизировался, я периодически устраиваю себе разгрузочные дни. Не потому что после праздничных застолий наедаются килограммы, со мной такого не происходит. Просто иногда само по себе появляется желание весь день есть только яблоки или свежие огурцы. А в летний зной иногда вообще не хочется ничего, кроме кефира. Думаю, что все люди, приучившие свой организм к здоровому питанию, интуитивно чувствуют, когда нужно дать «отдохнуть» органам пищеварения.
Диеты по фазам Луны
То, что Луна влияет на приливы и отливы, управляя Мировым океаном, – научный факт.
Человек на 80 % состоит из воды, многие утверждают, что по этой причине фазы Луны оказывают определенное влияние на организм. Особенно заметно это проявляется в полнолуние и отражается не только на психическом и эмоциональном состоянии. Луну связывают с женскими циклами, которые длятся, как правило, 28 дней, а это как раз один лунный месяц.
Эксперименты сотрудника Базельского университета Кристины Кайохен доказывают, что во время полнолуния в организме заметно снижается скорость обмена веществ, что объясняется ускорением биохимических процессов. В это время очищение организма будет максимально эффективным. На этом основании построена интересная диета, привязанная к фазам Луны.
Информацию, как правильно худеть «по Луне», я нашла в статье астролога и женского тренера Юлии Столяровой «Лунная диета. Худеем по лунным циклам» (онлайн-журнал «Домашний очаг» от 28 июля 2018 года). Материал показался мне достаточно интересным, поэтому привожу его полностью.
В астрологии Луна – главная женская планета. Она очень влияет на женщин всех возрастов – как на наше восприятие мира, так и на наши привычки и пристрастия. Луна влияет и на наше тело, изменяя обмен веществ.
Точно так же, как приливы сменяются отливами, вода из межклеточного пространства в полнолуние уходит вглубь клеток. Когда Луна становится тоненьким серпом и совсем исчезает, вода из клеток вновь возвращается в ткани. Если подстроиться под ритм Луны, можно отлично вывести из организма лишнюю жидкость и очистить тело от застоявшейся воды. Это всегда положительно сказывается на объемах и массе тела.
Диета, начатая в период новой Луны, стимулирует расщепление жиров и очищает организм от токсинов. В результате такая положительная встряска способствует правильному перераспределению жидкости и ферментов, необходимых для качественного переваривания и усвоения пищи.
Для того чтобы худеть «по Луне», необходимо понять, какой вид диеты подходит именно вам. В Интернете можно найти подробный календарь, в котором расписано, что можно есть, а что нельзя в каждый конкретный лунный день.
Но я бы не стала рекомендовать такой способ похудения, так как информация в лунном календаре слишком обобщена и не может одинаково подходить всем женщинам.
Если планировать свое меню «по Луне», следует, во-первых, учитывать особенности здоровья и организма, во-вторых, нужно смотреть и другие астрологические аспекты, кроме Луны. Поэтому, на мой взгляд, лучше использовать лунную диету ежемесячно, но лишь в течение нескольких дней подряд, воспринимая ее не как систему питания, а как экспресс-детокс.
Очень важно не бросаться в диету бездумно. Если у вас есть диабет или какие-то иные проблемы с обменом веществ, такие изменения в питании предпринимать нежелательно. Если ваш врач по состоянию здоровья рекомендует вам какое-то определенное меню, то обязательно сначала проконсультируйтесь с ним.
Есть несколько вариантов лунных диет: одна из них привязана к полнолунию, а две связаны с новолунием. Начнем с полной Луны.
Это самый простой вариант лунной диеты. Открываем любой лунный календарь и находим ближайшую дату полнолуния. Например, 18 августа. Накануне вечером, 17 августа, можно пить только минеральную негазированную или обычную питьевую воду, свежевыжатые овощные и фруктовые соки (без добавления сахара) и ничего не есть.
С утра и весь день, пока Луна вновь не взойдет на небо, нужно полностью отказаться от еды и только пить жидкость (не менее 2 л в день, если нет проблем с почками). За такой разгрузочный день в полнолуние можно потерять немного – около 1–2 кг. Но главное – вы избавитесь от отечности и выведете из организма большую часть токсинов.
Снова открываем лунный календарь и находим ближайшее новолуние. Например, 2 августа. Диета начинается накануне вечером, обычно с 18.00 (то есть 1 августа). В меню на ближайшие полтора дня входят только овощные супы и бульоны. Дело в том, что овощные супы помогают организму справиться с отечностью и при этом снабжают его различными минеральными веществами.
Если ваша цель – быстрее сбросить вес, забудьте о супах и употребляйте только бульоны. Если ваша задача – очищение организма, то можно есть и супы, так как в них содержится полезная клетчатка.
Готовьте бульоны и супы из брокколи, помидоров, цветной капусты, стручковой фасоли, картофеля, моркови, бобовых (фасоль, горох), но не добавляйте крупы, мясо и другие не овощные ингредиенты.
Один раз за эти полтора дня можно позволить себе мясной или рыбный бульон, но это если уж очень хочется.
Есть при этом нужно часто – не реже 5–6 раз в сутки.
Этот вариант диеты подходит всем любительницам длительных ограничений в еде. Тем, кто срывается уже на вторые сутки, лучше прибегать к одной из коротких диет, представленных выше.
Итак, снова находим в календаре дату новолуния. Начинаем диету за три дня до этой даты и продолжаем не более шести дней.
В рационе – только овощи. Готовьте из них рагу, тушите в горшочках или на сковороде (без добавления масла), ешьте сырыми или делайте салаты – главное, ограничиться только овощами.
Старайтесь есть небольшими порциями, но каждые 3 часа.
От такого вегетарианского питания вы и так сбросите лишние килограммы, но если делать это в период новолуния, все процессы в организме будут происходить быстрее и эффективнее. А главное – вы избавитесь от отечности и лишних токсинов.
Если вам подойдет эта диета, ее можно повторять через новолуние, как только почувствуете потребность в очищении организма.
Важные правила:
• Если по окончании диеты срываться и бежать в булочную, закидывая в рот все, о чем мечталось в эти тяжелые дни, сброшенные килограммы обязательно к вам вернутся, да еще и приведут с собой пару-тройку «товарищей». Поэтому после окончания диеты старайтесь мягко переходить к своему привычному меню, при этом ограничивая себя в сдобе, сладостях, жирной пище и сладких напитках.