Страница 9 из 16
Творожные кексы
КБЖУ: 166 кКал, 19.4 / 8.8 / 1.8 Ингредиенты
200 грамм творога из брикетов
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
ваниль и подсластитель по вкусу Приготовление
Все ингредиенты смешать, разлить по силиконовым формам и отправить выпекаться при 150 градусах до румяной корочки (20-25 мин). На выходе получается около 10 штук.
Творожный пирог с ягодами годжи
КБЖУ: 181 кКал, 21 / 7.6 / 6.8 Ингредиенты для коржа
200 грамм творога
4 столовые ложки овсяных отрубей
подсластитель по вкусу Ингредиенты для начинки
300 грамм творога
100 грамм йогурта
1 яйцо
1 столовая ложка ягод годжи
подсластитель по вкусу Приготовление коржа
Творог перемешиваем с отрубями и сахарозаменителем. Эту массу распределяем по силиконовой форме (d=20), образуя бортики.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут. Приготовление начинки
Творог для начинки отправляем в блендер, добавляем йогурт, яйцо и взбиваем. Вводим ягоды годжи и перемешиваем. Достаем корж из духовки и выкладываем на него творожную массу. Отправляем пирог в духовку на 30 минут.
Внимание! Клубника использовалась для декора. Употреблять ее можно с этапа «Закрепление».
Шоколадный десерт
КБЖУ: 89 кКал, 4.6 / 4.4 / 8 Ингредиенты
200 миллилитров жидкого молока
2/3 чайные ложки агар-агара
2 чайные ложки обезжиренного какао
подсластитель по вкусу Приготовление
Молоко ставим на огонь, нагреваем.
В него засыпаем агар-агар, какао, подсластитель и провариваем пару минут. Постоянно помешиваем.
Выливаем в формы и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа.
Внимание! Шоколад использовался для украшения блюда. Его на атаке есть нельзя.
Напитки
Жиросжигающий коктейль
КБЖУ всего блюда: 92 кКал, 5.8 / 2.1 / 11.3 Ингредиенты
200 миллилитров кефира (1%)
молотый красный перец – на кончике ножа
по 1/2 чайной ложки молотого имбиря и корицы Приготовление
Все смешать и выпить :) Рекомендации
Чаще всего жиросжигающий коктейль «кефир корица перец имбирь» пьют на ночь – в это время степень его воздействия на организм заметно возрастает. Если полученный напиток окажется слишком острым, то количество жгучего перца можно уменьшить, а массовую часть корицы увеличить (до 1-2 ч.л.).
Молочный коктейль
КБЖУ всего блюда: 135 кКал, 13.2 / 0.4 / 21 Ингредиенты
2 столовые ложки сухого молока
1 стакан воды
подсластитель по вкусу Приготовление
Все смешать в шейкере и готово. Обратите внимание, для приготовления вкусного коктейля используйте сухое молоко высокого качества.
Несладкие блюда
Адыгейский сыр в нори
КБЖУ: 238 кКал, 24 / 9 / 11.6 Ингредиенты
40 грамм листов нори
50 грамм адыгейского сыра
1 яйцо Приготовление
Сыр нарезать полосками. Яйцо взболтать в тарелочке. Листы нори немного смочить водой. Выложить кусочек сыра, завернуть, обмокнуть в яйце и жарить с двух сторон по пару минут.
Баклажанная икра
КБЖУ: 48 кКал, 2 / 0.2 / 10 Ингредиенты
1 луковица
1 морковь
2 помидора
3 баклажана
1-2 зубочка чеснока
зелень, соль, специи по вкусу Приготовление
Баклажан режем на небольшие кубики, солим и оставляем минут на 15-20 стечь. Этот «сок» не используем, выливаем.
Чистим лук и режем на небольшие кусочки. Сковороду разогреваем и наливаем в нее растительное масло (по норме). Высыпаем лук и жарим на среднем огне до золотистости.
Морковь чистим и режем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и продолжаем жарить на минимальном огне под крышкой. Также на этом этапе добавляем баклажаны и выдавливаем через пресс чеснок.
На последнем этапе нужно добавить помидоры и зелень.
Икру необходимо тушить на медленном огне до полного приготовления. Сока овощей должно хватить для тушения. Масло подливать не нужно.
Баклажаны в соусе
КБЖУ: 70 кКал, 6.3 / 2.4 / 5.8 Ингредиенты
3 баклажана (~800 грамм)
700 грамм помидор или густой томатный сок
180 грамм творога
1 зубочек чеснока или 1/2 ч.л. чесночного порошка
1 яйцо
60 грамм сыра (27%)
соль, базилик, петрушка Приготовление
Баклажаны нарезать пластинами, посолить, оставить на 30 минут. Тем временем пюрируем помидоры. И готовим начинку: в творог добавляем чеснок через пресс (или порошок), щепотку соли, нарезанную петрушку и яйцо. Перемешиваем. Баклажаны обжарить на гриле (или сухой сковороде). В форму для запекания вылить пюре, добавить нарезанный базилик. На баклажаны выложить начинку и закрутить рулетами. Выложить в форму на пюре, посыпать сыром и запекать при 180 градусах примерно 20 минут.
Баклажаны как грибы
КБЖУ: 100 кКал, 5 / 4.8 / 9.2 Ингредиенты
3 баклажана
2 луковицы
2 яйца
1 столовая ложка растительного масла
приправа с ароматом грибов
соль по вкусу Приготовление
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками, примерно 1х2 см. Отправляем в кастрюлю.
Яйца взбиваем до пенки. Заливаем баклажаны яйцами, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и в течение часа перемешиваем еще 4-5 раз. В результате яиц не останется даже на дне кастрюли.
Лук режем полукольцами.
После того, как баклажаны настоялись 1 час, слегка поджариваем на растительном масле, добавляем немного соли. Добавляем лук и продолжаем жарить 3-5 минут. Высыпаем приправу с ароматом грибов и доводим блюдо до готовности.
Баклажаны под шубой