Поварское искусство

Зеленко П. М.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 2637
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

ПОВАРСКОЕ

ИСКУССТВО

Соcт. П . ЗЕЛЕНКО.

1902 г.

Риcунки дозволены цензурою 9-го ноября 1901 г. С.-Петербург Типография А. С,

Цель настоящей книги заключается в том, чтобы, по изложенным в ней указаниям,

дать возможность каждому желающему изготовить наилучшим способом любое

кушанье, печенье или пирожное, входящие в состав как самых тонких

гастрономических, так и обыкновенных обедов и завтраков.

Для большей наглядности, некоторые описания сложных блюд, а также различных

кухонных принадлежностей и посуды, иллюстрируются соответствующими рисуyками.

В кулинарном деле, как и во всяком другом, есть своя техническая сторона, и ей,

следовательно, присущи особого рода технические термины, главное достоинство

которых в одном кратком выраженйпередать сущность того или другого понятия или

действия. При сложных описаниях трудно обойтись без таких терминов, но, чтоб они

не затрудня...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Привет тебе, любитель чтения. Не советуем тебе открывать "Поварское искусство" Зеленко П. М. утром перед выходом на работу, можешь существенно опоздать. Многогранность и уникальность образов, создает внутренний мир, полный множества процессов и граней. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Приятно окунуться в "золотое время", где обитают счастливые люди со своими мелочными и пустяковыми, но кажущимися им огромными неурядицами. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. "Поварское искусство" Зеленко П. М. читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Поварское искусство

Новинки

Стратег
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Стервятники со всех миров слетелись в Бомбей, и ловушка, подготовленная Егерем вот-вот захлопнетс...

Фрагмент — 26 стр.

Стервятники со всех миров слетелись в Бомбей, и ловушка, подготовленная Егерем вот-вот захлопнетс...

Измена. На острие любви
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

— Он подал на развод, — сказала Зинаида. Голос — ровный, почти ласковый. Так говорят с умирающими...

Фрагмент — 8 стр.

— Он подал на развод, — сказала Зинаида. Голос — ровный, почти ласковый. Так говорят с умирающими...

Полная капитуляция сурового дознавателя
  • 53
  • 1
  • 0

Аннотация:

У лорда дознавателя скверный характер и репутация повесы. А еще много денег. У меня – долги отца, мл...

Полный текст — 75 стр.

У лорда дознавателя скверный характер и репутация повесы. А еще много денег. У меня – долги отца, мл...

Измена. (Не) бракованная!
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Три выкидыша за четыре года.«Попробуем ещё», — говорил муж.«Пустоцвет», — шептались за моей спино...

Фрагмент — 9 стр.

Три выкидыша за четыре года.«Попробуем ещё», — говорил муж.«Пустоцвет», — шептались за моей спино...

Жена - калека дракону (не) нужна
  • 14
  • 1
  • 0

Аннотация:

— Не ждите благодарности, миледи. За ненужное спасение не благодарят. Лучше думайте о своих ногах...

Фрагмент — 30 стр.

— Не ждите благодарности, миледи. За ненужное спасение не благодарят. Лучше думайте о своих ногах...

Твоя любовь со вкусом измены
  • 107
  • 0
  • 0

Аннотация:

— Полина, давай обойдемся без скандала, хорошо? Это не надо ни мне, ни тебе, — спокойным, даже каким...

Полный текст — 16 стр.

— Полина, давай обойдемся без скандала, хорошо? Это не надо ни мне, ни тебе, — спокойным, даже каким...

Измена. Хорошая жена (не) молчит
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

Она просто не успела поднять голову. От бесконечных дежурств. От троек Маши. От выпускных экзамен...

Фрагмент — 6 стр.

Она просто не успела поднять голову. От бесконечных дежурств. От троек Маши. От выпускных экзамен...