Поварское искусство

Зеленко П. М.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 2644
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

ПОВАРСКОЕ

ИСКУССТВО

Соcт. П . ЗЕЛЕНКО.

1902 г.

Риcунки дозволены цензурою 9-го ноября 1901 г. С.-Петербург Типография А. С,

Цель настоящей книги заключается в том, чтобы, по изложенным в ней указаниям,

дать возможность каждому желающему изготовить наилучшим способом любое

кушанье, печенье или пирожное, входящие в состав как самых тонких

гастрономических, так и обыкновенных обедов и завтраков.

Для большей наглядности, некоторые описания сложных блюд, а также различных

кухонных принадлежностей и посуды, иллюстрируются соответствующими рисуyками.

В кулинарном деле, как и во всяком другом, есть своя техническая сторона, и ей,

следовательно, присущи особого рода технические термины, главное достоинство

которых в одном кратком выраженйпередать сущность того или другого понятия или

действия. При сложных описаниях трудно обойтись без таких терминов, но, чтоб они

не затрудня...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Привет тебе, любитель чтения. Не советуем тебе открывать "Поварское искусство" Зеленко П. М. утром перед выходом на работу, можешь существенно опоздать. Многогранность и уникальность образов, создает внутренний мир, полный множества процессов и граней. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Приятно окунуться в "золотое время", где обитают счастливые люди со своими мелочными и пустяковыми, но кажущимися им огромными неурядицами. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. "Поварское искусство" Зеленко П. М. читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Поварское искусство

Новинки

49 ночей в салоне «Камелия»
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Где-то между миром живых и мертвых на уединенном острове стоит салон «Камелия». Туда прибывают те...

Фрагмент — 10 стр.

Где-то между миром живых и мертвых на уединенном острове стоит салон «Камелия». Туда прибывают те...

Моя жена. Моя служанка
  • 93
  • 0
  • 0

Аннотация:

.   - Открывай! - говорит спокойно, но звучит как приказ.А я и не спешу даже прикасаться к ...

Полный текст — 37 стр.

.   - Открывай! - говорит спокойно, но звучит как приказ.А я и не спешу даже прикасаться к ...

Аромат земляники. Светлые рассказы и дачные зарисовки. Современная проза
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

В книге собраны трогательные рассказы, наполненные летним солнцем и ностальгией. Воспоминания о к...

Фрагмент — 5 стр.
Смерть с твоим лицом
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

1948 год. Казань. В своей квартире выстрелом из пистолета убит начальник отдела снабжения треста хле...

Полный текст — 65 стр.

1948 год. Казань. В своей квартире выстрелом из пистолета убит начальник отдела снабжения треста хле...

Ненужная невеста Альфы, или От ненависти до любви один укус
  • 56
  • 2
  • 0

Аннотация:

Чтобы спасти наш род от разорения, отец решил меня выдать замуж за «генетически подходящего партн...

Полный текст — 71 стр.

Чтобы спасти наш род от разорения, отец решил меня выдать замуж за «генетически подходящего партн...

Поклик
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Лисиця живе на межі двох світів — людського та надприродного. Вона людина, яка спеціалізується на за...

Полный текст — 8 стр.

Лисиця живе на межі двох світів — людського та надприродного. Вона людина, яка спеціалізується на за...