Аннотация

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.

Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

как найти хорошее молоко, в том числе сырое;

как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;

как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;

как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;

как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    24 мая

    Интересует данная тематика

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Искусство натурального сыроделия" Эшер Дэвид по зову своего сердца. Созданные образы открывают целые вселенные невероятно сложные, внутри которых свои законы, идеалы, трагедии. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Через виденье главного героя окружающий мир в воображении читающего вырисовывается ярко, красочно и невероятно красиво. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. "Искусство натурального сыроделия" Эшер Дэвид читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Искусство натурального сыроделия

Новинки

Младшая карта в королевской колоде
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Представьте, что карты – это люди, отмеченные магией и наделённые властью. Джасми, маленькая се...

Фрагмент — 12 стр.

Представьте, что карты – это люди, отмеченные магией и наделённые властью. Джасми, маленькая се...

10 заповедей Маркса
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Роберт Штайгервальд (1925–2016) – немецкий философ, один из самых видных представителей современн...

Фрагмент — 9 стр.

Роберт Штайгервальд (1925–2016) – немецкий философ, один из самых видных представителей современн...

Теория справедливости. На каких идеях выросли либералы
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Джон Стюарт Милль – один из важнейших английских философов XIX века, основоположник социального л...

Фрагмент — 11 стр.

Джон Стюарт Милль – один из важнейших английских философов XIX века, основоположник социального л...

Корпоративные риски
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Книга "Корпоративные риски". Сложные бизнес-процессы? Управление крупной компанией...

Полный текст — 78 стр.

Книга "Корпоративные риски". Сложные бизнес-процессы? Управление крупной компанией...

Мажор Дома Дракона. Западня для эгоиста. Книга первая
  • 23
  • 1
  • 0

Аннотация:

Аннотация Герой проваливается в неведомый Мир Магии и позабытых Драконов. Неведомое Королевство встр...

Полный текст — 66 стр.

Аннотация Герой проваливается в неведомый Мир Магии и позабытых Драконов. Неведомое Королевство встр...

100 рецептов. Пироги
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Что делает домашнюю выпечку по-настоящему удачной: вкусная начинка или хорошее тесто? В этой книг...

Фрагмент — 7 стр.

Что делает домашнюю выпечку по-настоящему удачной: вкусная начинка или хорошее тесто? В этой книг...

Три кота. Новый год в Котополисе
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Для Коржика, Карамельки и Компота зима – это особенное время. Озорные котята всегда с нетерпением...

Фрагмент — 4 стр.

Для Коржика, Карамельки и Компота зима – это особенное время. Озорные котята всегда с нетерпением...