Аннотация

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.

Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

как найти хорошее молоко, в том числе сырое;

как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;

как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;

как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;

как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    24 мая

    Интересует данная тематика

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Искусство натурального сыроделия" Эшер Дэвид по зову своего сердца. Созданные образы открывают целые вселенные невероятно сложные, внутри которых свои законы, идеалы, трагедии. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Через виденье главного героя окружающий мир в воображении читающего вырисовывается ярко, красочно и невероятно красиво. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. "Искусство натурального сыроделия" Эшер Дэвид читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Искусство натурального сыроделия

Новинки

Восхождение злодейки. Пленница наследного принца
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

Меня, среднестатистическую женщину двадцати четырех лет, занесло на страницы романа, который я читал...

Полный текст — 47 стр.

Меня, среднестатистическую женщину двадцати четырех лет, занесло на страницы романа, который я читал...

Механикус-практикус: Познай себя!
  • 10
  • 0
  • 0

Жанр:

Аннотация:

Я не помню кто я, но мне сказали, что меня зовут – Джонни. Мне сказали, что я должен был благодарным...

Полный текст — 111 стр.

Я не помню кто я, но мне сказали, что меня зовут – Джонни. Мне сказали, что я должен был благодарным...

Индийский лекарь. Том 2
  • 16
  • 0
  • 0

Серия: Индийский лекарь #2

Жанр:

Аннотация:

Я заснул на ночном дежурстве, а проснулся в летнем кафе индийского города Мумбаи в теле молодого вра...

Полный текст — 78 стр.

Я заснул на ночном дежурстве, а проснулся в летнем кафе индийского города Мумбаи в теле молодого вра...

Кукла наследника
  • 45
  • 0
  • 0

Аннотация:

Будучи человеком хладнокровным, рациональным и не слишком эмоциональным, я твердо была убеждена, что...

Полный текст — 95 стр.

Будучи человеком хладнокровным, рациональным и не слишком эмоциональным, я твердо была убеждена, что...

Королева отборов
  • 66
  • 0
  • 0

Аннотация:

– Вы ни на что не способны, мадемуазель Лафлёр! У вас слишком слабая магия, – сказал ректор академии...

Полный текст — 20 стр.

– Вы ни на что не способны, мадемуазель Лафлёр! У вас слишком слабая магия, – сказал ректор академии...

Таверна
  • 67
  • 0
  • 0

Аннотация:

Что вы знаете о проблемах? А о драконах? Пока другие дети тянут с улицы котиков и собачек, мой сын п...

Полный текст — 0 стр.

Что вы знаете о проблемах? А о драконах? Пока другие дети тянут с улицы котиков и собачек, мой сын п...

Я – страж СССР
  • 56
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я – скромный белорусский фрилансер. В армии не служил, налоги не плачу, разведен. Живу тихо, моя хат...

Полный текст — 78 стр.

Я – скромный белорусский фрилансер. В армии не служил, налоги не плачу, разведен. Живу тихо, моя хат...