Field Guide to North American Truffles

Evans Frank (EN)
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 26
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

The second most expensive food in the world after saffron, truffles are treasured, coveted, and savored for their mysterious and exotic flavor. This complete field guide shows chefs and fungi aficionados how to forage for and identify the wide variety of truffles that grow in temperate forests throughout North America. Written by expert horticulturalists who have studied, classified, and enjoyed truffles for decades, the FIELD GUIDE TO NORTH AMERICAN TRUFFLES makes these celebrated underground jewels accessible to all. The first full-color illustrated guide to identifying North American truffles by their key features, including profiles of more than 80 species of truffles. Includes more than 80 photographs of rare and hard-to-find truffle species. Features flavor profiles, delectability index, and culinary tips for each species. Perfect size for carrying in a pocket or daypack.Reviews&quote;It'?s the first book of its kind, complete with photographs, cross-sectional views of indigenous truffle varieties, guides to seasonal availability, and foraging tips for hundreds of kinds of truffles (both the edible and inedible kinds), as well as tasting notes and cooking tips.&quote;-SaveurFrom the Trade Paperback edition.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Field Guide to North American Truffles" Evans Frank (EN) окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. "Field Guide to North American Truffles" Evans Frank (EN) читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Field Guide to North American Truffles

Новинки

Психосоматика денег
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Как взаимосвязаны психологические состояния человека и его финансовое благополучие? Как ограничив...

Фрагмент — 26 стр.

Как взаимосвязаны психологические состояния человека и его финансовое благополучие? Как ограничив...

Собиратели душ
  • 24
  • 2
  • 0

Аннотация:

Алиса Гречишная с детства усвоила, что надеяться в этой жизни можно только на себя. Сразу после школ...

Полный текст — 82 стр.

Алиса Гречишная с детства усвоила, что надеяться в этой жизни можно только на себя. Сразу после школ...

Чудо самоутешения. Как найти себя в простых радостях жизни
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Что помогает жить дальше, когда привычный мир рушится, силы иссякают, а смысл ускользает? Когда б...

Фрагмент — 4 стр.

Что помогает жить дальше, когда привычный мир рушится, силы иссякают, а смысл ускользает? Когда б...

Все цвета Африки. История, политика и жизнь континента
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Географ и путешественник Семён Павлюк за почти 20 лет полевых исследований побывал в большинстве ...

Фрагмент — 10 стр.

Географ и путешественник Семён Павлюк за почти 20 лет полевых исследований побывал в большинстве ...

Падальщики
  • 35
  • 3
  • 0

Аннотация:

Мало устроиться на работу к темному колдуну, надо еще постараться дожить до конца контракта, а это б...

Полный текст — 79 стр.

Мало устроиться на работу к темному колдуну, надо еще постараться дожить до конца контракта, а это б...

Бетонное алиби
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

На одном из крупных строительных объектов в Москве происходит обрушение опорных конструкций. Под ...

Фрагмент — 9 стр.

На одном из крупных строительных объектов в Москве происходит обрушение опорных конструкций. Под ...

Сноходцы
  • 43
  • 2
  • 0

Аннотация:

Предательство способно сломать даже самого сильного человека, и Алиса это прочувствовала на себе. Но...

Полный текст — 86 стр.

Предательство способно сломать даже самого сильного человека, и Алиса это прочувствовала на себе. Но...