Страница 55 из 175
Абрикосовое желе
1 банка абрикосового джема
10 % воды
➧ Разогрейте джем с водой.
➧ Протрите смесь через сито, чтобы получить однородное желе.
СОВЕТ
Это желе можно использовать для глазирования тарталеток. Дополнительное преимущество глазирования тарталетки абрикосовым желе в том, что оно помогает предотвратить ее высыхание.