Страница 40 из 175
Клафути
1 яйцо
1 желток
50 мелкого сахара
15 г миндальной муки
15 г пшеничной муки
50 г молока
100 г мягкого творога
1 ст. л. экстракта ванили
➧ Смешайте яйцо, желток и сахар.
➧ Добавьте миндальную муку, пшеничную муку и перемешайте.
➧ Добавьте молоко, затем творог.
➧ Перемешивайте венчиком, пока у вас не получится однородная смесь.
➧ Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
СОВЕТ
Чтобы приготовить фисташковый клафути, добавьте столовую ложку фисташковой пасты.