Страница 330 из 331
На всех виллах усиленными темпами шла заготовка продуктов, причем преимущественно заготавливали продукты длительного хранения- из муки делались макароны (по рецепту Шкипа) и сушились сухари и галеты, из молока изготавливали твердый сыр и шарики из сушенного творога, с ароматными травами и солью, по типу земного курута. Этому местных научили Лисицы. Практически на потоке, на огромных деревянных щитах сушились овощи (и даже оливки!!!), и самые разнообразные фрукты, вроде яблок, винограда, лимонов и прочего, сушились ягоды и грибы, что приносили крестьяне, местные гончары не успевали делать огромные кувшины – пифосы и их приходилось докупать дополнительно, и в которых планировалось хранить зерно и оливковое масло, плотники сколачивали большие короба, предназначенные для хранения картофеля и других овощей. Старались даже высушивать мясо, хоть его и было мало. Благодаря Мише, сумевшему модернизировать мельницы так, чтоб можно было менять размер помола, и подсказавшему эту идею Шкипу, стали молоть пшеницу в булгур и кус-кус… Организованные пасеки, число которых перевалило за полтора десятка, принадлежащие непосредственно Свете и те, что принадлежали крестьянам, готовились дать первый мед. Грибные фермы, развернутые в подвалах трех вилл, уже приносили хороший урожай. На одной из вилл восстановили винокурню и уже заложили первую партию вина (это стало довеском к спирту, что понемногу гнал Миша, не для употребления, конечно, хотя с настойками тоже экспериментировал, а для медицинских и промышленных целей)
Нельзя сказать, что всё шло гладко, случались и пожары, пару раз заявились банды, люди умудрялись получать травмы, среди крестьян возникали конфликты, но с возникшими трудностями пока удавалось справляться. С большинством возникающих проблем справлялись сельские головы и деревенские старосты, управляющие вилл, шерифы и Гней, так что Свете почти не приходилось вмешиваться.
Волей - неволей приходилось прогрессорствовать, хоть и делали это очень осторожно и крайне редко. Так, например, расширили колесный плуг, куда теперь нужно было запрягать уже двух лошадей и который в пять раз был продуктивнее предыдущих, а иначе не успели бы закончить посевную. Миша сделал несколько пожарных насосов на телегах, и теперь каждое село имело водяную помпу на телеге с бочкой для борьбы с пожарами, ну, или для поливов. Тут, правда долго мучились со шлангами, с трудом подобрав материал для их изготовления. В селах, на месте постоялых дворов, которые долгое время пустовали и были заброшены, запустили таверны, так же целиком принадлежащие Свете и с толковыми работниками, где местные могли отдохнуть, перекусить или выпить свежего ячменного пива, сидра или кваса, а заодно лично ознакомиться с таким явлением как «фастфуд» - самые разнообразные блюда на вынос вроде шаверм, пицц, многочисленных пирогов, местных вариантов гамбургеров и прочих явлений из «земной кухни», и надо сказать, что они пользовались огромной популярностью и приносили изрядный доход.
Жилые комнаты постоялых дворов переделывали под жилье для учителей, которых, правда, пока не хватало и которые временно жили на центральной вилле у Светы, проходя своего рода обучение, а после сбора урожая должны были организовывать школы. Там же, на постоялых дворах, временно квартировали «шерифы» со своими помощниками, что обеспечивали порядок и безопасность крестьян, им же в обязанность было вменен набор и тренировка ополчения из местных крестьян и которые прошли крайне жесткий инструктаж от Светы, Германа и Шкипа. Правда, сейчас было не до тренировок, это еще только планировалось сделать, после сбора урожая и посева озимых. В результате каждое село стало настоящим центром общественной жизни, а в перспективе Света хотела еще организовать там лечебные пункты со знахарями, отдельные здания для школы, лечебницы, «Офисы Шерифа» с кутузкой, . Но на это пока не было ни ресурсов, ни времени. Отдельным указом Света потребовала каждую сельскую общину сделать схроны с запасом зерна не только на следующий год, но на будущее
Потихоньку росло население, тонким ручейком сливаясь в ряды Светиных крестьян, это были как беглые Баронские крестьяне, так и разбойники…
Интерлюдия.
-Нет, - покачал седой головой седой старик, - ты можешь убить меня, но я не дам тебе забрать наших лошадей и корову, всё, что я могу предложить вам, это немного муки и круп.
-Ты меня не понял, старик? – сказал в ответ предводитель шайки оборванцев, что вывалилась из леса, - я же сказал- среди моих людей есть раненые, мне нужны лошади, чтоб их везти, и мне нужно мясо, чтоб кормить остальных…
-У нас нет мяса, мы может дать только муку и крупу, всё, - стоял на своем упрямый старик.
-У вас есть лошади, я видел минимум двоих, и есть корова, мы их и заберём!
-Ты не заберёшь их, это не наши лошади и корова, они принадлежат нашей графини, мы всего лишь пользуемся ими, с её дозволения…
-Тогда тем более не понятно, хозяйские лошади и корова так нужны тебе, что ты готов рискнуть своей жизнью и жизнью своих близких.
-Да, они нужны нам, лошади трудятся на наших полях, без них мы не справимся, а корова дает так нужное молоко…
-Если боишься своей графини – вали всё на меня, - рассмеялся разбойник.
-Не боюсь, - покачал головой старик, - уважаю…
-Да? – удивился предводитель разбойников, - и за что?
-С тех пор, как она взяла нашу землю, у нас от голода или болезни не умер не один ребенок, и я уже не могу вспомнить дня, чтоб мы голодали…я не отдам тебе её лошадей и корову.
-Я сейчас прикажу снести твою тупую башку, и заберу все по- плохому, если ты не хочешь по-хорошему, и прикажи прекратить этот дурацкий стук, от него уже голова болит. А чтоб остальным была наука- прикажу вырезать всех жителей.
-Снеси, - покорно кивнул старик, - только жителей тебе не достать, если ты слышишь это стук, то это значит, что все уже попрятались за крепкими дверями и в подвалах. Наша графиня мудрая девушка, и она задолго предвидела появление таких как ты. У нас даже были... как там они называются… «У-ч-е-н-и-я», и все прекрасно знаю, что делать в таких ситуациях, - тщательно выговорил старик, - а еще ты можешь увидеть столб дыма за своей спиной, а это означает, что сюда уже летит наш «Шериф» с своими помощниками.
-«Шериф» - изумился разбойник, - а это еще кто?
-Это наша стража, - пояснил старик, - воины на службе нашей госпожи, она платит им жалование, а мы их всей общиной кормим. За это они несут службу и регулярно объезжают все деревни, следят за порядком, помогают.
-И сколько там помощников?
-Трое…