Страница 57 из 78
Легко сказать, чтобы индейцы высаживали одно и тоже растение. На одном участке. Это убивает почву. Мапуче обладали зачатками знаний в сельском хозяйстве. И старались варьировать высадки урожая.
Но до севооборота еще не додумались.
Растения берут энергию солнца. Растут. Для этого они используют хлорофилл. А в его основе азот.
В селитре состав азота достигает пятидесяти процентов. То, что надо.
Можно просто щедро удобрять посевы селитрой. И наслаждаться огромным урожаем. Но лучше заботиться о почве. Поддерживать естественное восстановление.
Для этого землю надо оставлять под паром. Вспахивать и дать лежать целый год. Без посева. Чтобы земля отдохнула.
И еще пасти там скот. Ну, или просто закидать селитрой. Дать азота проникнуть в почву. Но при этом сделать так только с половиной поля.
На второй в это время сеять. Это двухпольный севооборот. На следующий год можно засеять отдохнувшую землю. А второй половину дать отлежаться под паром.
Впрочем, климат Чили позволяет засеивать почву дважды в год. Чтобы избежать истощения, надо сеять разные культуры.
Тут как раз я использовал фасоль. И еще нашел дикорастущий клевер. Это растения семейства бобовых. Их особенность — в корнях есть бактерия ризобия. Возвращающая азот в почву.
Проще говоря, если жать фасоль и клевер, оставляя корни в земле, азот и ризобия возвращаются в почву. А это позволяет насытить землю ценным материалом для восстановления.
То есть, я могу засеять половину поля дважды в год. Это уже трехпольный севооборот. Но есть и другой метод. Четырехпольный.
Заключается в том, чтобы каждый год чередовать засеивание маисом, каноа, фасолью и тыквой. Одновременно обрабатывать отдыхающую землю селитрой.
Земля и люди получают одинаковую помощь. Маис и каноа выращиваются для людей. Ячмень экен и тыквы понка идут в пищу и людям, и скоту. Фасоль и клевер обрабатывают землю. В это время на поле могут пастись животные. Одновременно уничтожают сорняки.
В итоге, каждая часть поля получает передышку от одного и того же вида урожая. И грамотно удобрения азотом.
Все полгода, что у меня были, я учил индейцев обрабатывать землю. Отряды арауканов постоянно ездили в горные пещеры за селитрой и гуано.
Мапуче не понимали, зачем обрабатывать землю вонючим навозом. Но когда услышали, что это позволит вырастить больше урожая, успокоились. Перестали спорить.
Я сказал, что это указание духа Мапу. Одного из главных духов у арауканов. Это бог земли. От него, собственно и произошло название мапуче. Люди земли.
Когда через полгода каждый огород дал невиданные всходы, индейцы благодарили Мапу, как дети.
Но теперь я нацелился возделывать больше почвы. И для этого мне нужно было выйти за город. За пределы Тукапели.
Создать поля. А чтобы обрабатывать их эффективно, мне нужно было создать плуг. И другие удобства развитой цивилизации.