Страница 9 из 15
Если бы изначально у Кирилла не было прыщей, то, вероятно, он бы до сих пор ел на завтрак распухшие от витаминов пшеничные хлопья, залитые ультрапастеризованным, гомогенизированным молоком. Вместо этого, он нашёл то питание и образ жизни, которые не только предотвращают появление угрей, но и укрепляют его волосы, уберегают от болезней, даже, если все вокруг него простужены или болеют гриппом, также, они дают ему больше энергии, ясность мыслей и всесторонне улучшают настроение и его перспективы на жизнь. И это вовсе не мелочи!
Преемственность сиблингов и акне
Некоторое время назад у меня была теория, что у младших сиблингов, как правило, появляется больше угрей, чем у старших сиблингов или первенцев. Недавно я провёл опрос на сайте и получили довольно интересные результаты. У меня было только 25 ответов, так что это не огромное население, чьи ответы можно считать статистически достоверными, но, всё-таки, 64% людей, у которых были старшие братья или сёстры (сиблинги) сказали, что у их сиблингов было меньше прыщей, чем у них. То есть, учитывая схожее питание и образ жизни, у сиблингов автоматически была более чистая кожа, несмотря на значительно схожую генетику.
Почему так может быть?
Моя теория заключается в том, что чем больше у женщины детей, тем меньше у нее остаётся питательных веществ. Она должна вырастить ребёнка в своей утробе, который потребляет огромное количество энергии и тонны минералов, а также питательных веществ. Каждый ребёнок истощает запасы питательных веществ матери и, если, эти запасы не будут полностью восполнены, то следующий ребёнок не получит нужное количество питательных веществ и поэтому его эпигенетическая экспрессия гена будет нарушена по сравнению с его старшими братьями и сестрами. Оптимальная экспрессия гена требует большого количества доступных питательных веществ, а ограничение этих веществ приводит к проблемам функционирования тела, к которым, возможно, относятся причины, вызывающие акне (например, инсулиновая резистентность, более низкая антиоксидантная способность, более плохой состав минералов и т.д.).
Всё это говорит о том, что не всегда бывает случайным то, что у вас есть прыщи, а у вашего друга или старшего сиблинга нет, но мы не всегда знаем в чём их причина. В итоге, это не имеет особого значения – это нужно только нам, чтобы удовлетворить потребности нашего организма в полезных веществах и отдыхе, и исключить как можно больше вредных веществ из нашего питания, окружающей среды и эмоционального фона.
Теперь давайте исследуем пару отдалённых племён охотников-собирателей, которые имеют огромные запасы эпигенетического богатства и посмотрим, как это переходит в чистую кожу – точнее в полное отсутствие акне. Мы узнаем, что они едят, как они живут и сделаем некоторые выводы, которые затем сможем применить к нашей жизни!
Чему «охотники-собиратели» могут научить нас?
Если вы посетите племена пигмеев Мбенга в бассейне реки Конго, то вы не найдёте у них даже пятнышка от прыщей. Если вы отправитесь к племенам Аче в Парагвай, всё что вы найдёте там – это безупречно чистую кожу. Что же на счёт жителей тихоокеанского острова Китава? Осмотрев 1200 из них, специалист по акне, доктор Лорен Кордейн не нашел на их лицах ни одного прыщика21. Сходите в местную среднюю школу, и вы увидите, что дела обстоят совершенно по-другому.
Почему такая большая разница? Продолжая тему эпигенетки, ключевым отличием здесь является окружающая среда. Окружающая среда, в которой живут эти коренные народы – их питание и повседневный образ жизни – невероятно сильно отличается от нашей уютной западной цивилизованной среды. Они противоположны, как день и ночь.
Давайте подробнее рассмотрим различия (смотреть таблицу в интернете).
Охотники-собиратели ❤ Мы (цивилизованный мир)
Расслабленная, спокойная жизнь ❤ Постоянный стресс.
Множество личных встреч ❤Много времени проводим у компьютера/телефона.
Пение птиц ❤ ВКонтакте.
Противовоспалительное питание ❤ Питание приводящее к воспалению.
Много физических упражнений, охоты и собирания ❤ Сидячий образ жизни. Ходим только до машины и обратно.
Каждый день получают много солнечного света ❤ Практически не получают солнечного света.
Цельные, натуральные продукты питания из диких растений и животных ❤ Обработанные продукты питания промышленного производства.
Рыба, дикие овощи, дичь, клубни и другие натуральные продукты ❤ Рыбные палочки, макароны с сыром, гамбургеры, еда из Макдональдса, вода с витаминами, конфеты.
Натуральные продукты без добавок ❤ Продукты питания, напичканные искусственными химикатами и консервантами.
Сбалансированное соотношение омега-3 и омега-6, низкий общий уровень ПНЖК ❤ Недостаточное количество омега-3, слишком много омега-6, слишком высокий уровень содержания ПНЖК.
Избыток витаминов и минералов ❤ Дефицит витаминов и минералов.
Еда богата пробиотиками из следового количества почвенных бактерий и пробиотиков ❤ Ультрапастеризованное молоко, трижды промытые продукты, пища – полностью лишённая пробиотиков.
Чистая, питьевая вода без примесей ❤ Фторированная, хлорированная водопроводная вода с ПХБ, диоксинами, пестицидами и остатками лекарственных препаратов.
Свежий воздух, без загрязнений ❤ Отравленный воздух, наполненный промышленными загрязнителями, ксилолом, толуолом, формальдегидом, побочными продуктами горения и плесенью.
Окружены растениями, деревьями, природными водоёмами и скалами ❤ Окружены бетоном, коврами, ПВХ и побеленным гипсокартоном.
Много деревьев. Окружены зелёным цветом ❤ Небольшие кабинеты. Окружены серым и белым цветом.
Солнечный свет: 20,000+ люксов (единица освещённости) ❤ Люминесцентные лампы накаливания и светодиодные лампы: 400 люксов.
Наслаждаются закатом ❤ Смотрят ТНТ.
Нет никакого влияния синего света прямо перед сном ❤ Много синего света от экранов и лампочек прямо перед сном.
Спят ночью 8 и более часов ❤ 6—7 (или меньше!) часов сна.
***
Не удивительно, что такие традиционные сообщества не только полностью свободны от акне, но также и от большинства, так называемых, «болезней цивилизации»: рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета!
Глядя на приведённое выше сравнение, любой человек, даже тот, кто не знает ничего о питании или здоровье, мог бы сказать вам, какая группа, вероятно, проживёт дольше и будет более здоровой.
Мой опыт отражает это неравенство. Я отчётливо помню тот месяц, который я провел на отдыхе в Танзании. Я несколько раз посещал племена Масаи, чтобы узнать об их образе жизни, который начал разрушался песками времени, когда молодёжь переселилась в городские трущобы. Они были чрезвычайно щедрыми людьми. Во время одного из визитов, Масаи насадили на вертел целую козу и зажарили её для нас. Должно быть, этот козёл был весьма костлявым, потому что после пяти минут жевания, мой рот был полон хрящей. Но эта церемония была крайне трогательной. Но они были не только очень любезны, у них, также, была красивая кожа. У них не было ни шрамов, ни прыщей, ни кист [мне также давали горький чай, который надо было выпить после поедания мяса. И, оказалось, что этот чай обладает сильными железо-блокирующими свойствами, которые предотвращают излишнее потребление железа из большого количества красного мяса, употребляемого в пищу! Я напишу об этом позднее в книге, почему избыток железа может быть одной из основных причин акне].
Во время совершенно другой поездки, на этот раз, в Москву, я зашёл в Pizza Hut на обед а-ля фуршет после долгого напряженного дня прогулок в чужой стране. Я ещё больше расстроился, когда увидел там подростка, чьё лицо было покрыто пятнами, которые остались после лечения акне. Я предполагаю, что он, как и большинство его ровесников, действительно страдает из-за этого. Держу пари, что это вредит его уверенности в себе и, следовательно, его отношениям. Тем не менее, он жевал огромной кусок пиццы пепперони, после чего перешёл к поеданию макарон с сырным соусом. Я увидел в нём себя, когда был помладше и у меня внутри всё сжалось от желания обратиться к нему и рассказать всё что я теперь знаю.