Страница 48 из 126
Отмока.
Цель - довести шкуру до состояния, соответствующего парному состоянию. Шкура "парная" - не отмачивается.
Вода должна быть мягкой или средней жёсткости. По счастью, Волжская и Окская вода - подходят. На Донбассе, например, были бы проблемы.
Температура - 20®C. Количество воды - в 6-7 раз больше веса шкур. Вроде - всё просто...
-- Эй, мужики, а чего у вас тут вода холодная?
-- Дык... эта... мороз же, зима же...
-- Ты чего, дядя, печки не видишь, вёдер не имеешь? Воды наносить, дров натаскать... Ленишься? - Две недели выгребного. После - в пампасы. Ты. Подь сюда. Будешь "водяным" - главным мастером по воде. Термометры я тебе сделаю. Чтоб не остывало - топить в мастерской жарче. Упустишь - посчитаю саботажем. Э... воровством противу Воеводы Всеволжского. Тогда - "на кирпичики".
Термометры - сделать. Спиртовые. Спирт - есть, стекло - уже варят и дуют. Десятых долей градуса не поймают, но здесь и не надо. Не забыть растолковать Полонее. И проверить результат.
***
Для ускорения обводнения шкуры и торможения размножения гнилостных бактерий, применяют поваренную соль.
При концентрации соли до 10 г/л размножение бактерий идёт быстрее, чем в чистой воде; при концентрации больше 20 г/л - задерживается. Рабочая - 30-50 г/л.
***
"Рассол - напиток завтрашнего дня".
Ух, какой... забористый. Интересно: пронесёт или нет? В обоих смыслах этого слова.
Никто не пробовал рассола из чана, где отмокают мороженные неотмездрённые шкуры? - Рекомендую. Сразу все глаза открываются. И чакры - тоже.
-- Сколько вы сюда соли всыпали?
-- Ну... вот стока.
-- Врёшь. Хорошо, если половину.
-- Дык... эта... жалко же... дорого же ж...
"Пожалеешь соли на копейки - перепортишь шкуру на рубли" - давняя кожемякская мудрость.
Про рубли и копейки здесь ещё не знают. А вот цена соли у здешних - в спинной мозг вбита. Это тебе не кило артёмовской по 6 коп.
-- Где наш водяной? Будешь ещё рассольником - мастером по рассолу. Брать соли осьмнадцатую долю от воды.
Повысим концентрацию, некруглое число заставит мастера точнее отмерять.
Ещё: надо сделать ему неравноплечные весы. Очень распространены на "Святой Руси". Фунтовой гирей пуд взвешивают. Тут - с очень специфическим соотношением плеч.
Температуру загоним под "верхнюю планку". И концентрацию - туда же. Предполагаю, что удастся раза в два сократить время "обводнения шкуры".
На российском флоте "шкурами" называли унтер-офицеров. В обе революции их "обводняли" - выкидывали за борт.
***
Отмоченную шкуру "мездрят" - удаляют подкожную клетчатку. Одновременно делают "разбивку" - растяжку шкуры в разных направлениях.
Вот в момент "разбивки" князь Никиту Кожемяку и застукал. Здоров мужик был - двенадцать воловьих шкур просто стопкой в руку взять... а уж растягивать...
Перед мездрением шкуру "причёсывают" - из шерсти удаляют репей и другие твёрдые включения. Иначе в этих местах получится дыра.
Мездрят - по разному.
Основной способ в 19 веке - на колоде остро отточенной косой (обычной косой для кошения травы).
На "Святой Руси" мездряльщик (или правильнее - мездрун? мездритель?) работает кожевенным стругом. Похож на плотницкий, но с одной ручкой. Суживающийся к концу изогнутый железный клинок со стальным лезвием и косонаправленный черешок для деревянной ручки.
Плохо: рука мастера устаёт, "играет". Нужно что-то... стационарное.
А! Скоба! Устанавливается на скамье в наклонном положении. Чтобы не завалилась - привязывается к палке, прибитой к торцу лавки. Бывает ещё скоба воротцами. Инверсия процесса: не инструментом по шкуре водят, а шкуру по инструменту тянут.
Скобы бывают отточенные и тупые. На отточенной - мездрение "на срезок", на тупой - "на сбивок".
"На срезок" - мездру срезают. "На сбивок" - мездру надрезают, а потом полуострой скобой и большим пальцем руки отдирают. Мездрение "на срезок" сложнее - возможны засечки и порезы.
Последовательность - чётко определена. "Многовековая мудрость народная". В части мездрения. Или правильнее - мездрования? Мездрючивания?
Начинают с левой задней ноги по направлению к середине, затем от правой задней - тоже к середине. Шкуру держат правой рукой за огузочную часть. Обмездрив среднюю часть, переходят к головной. Здесь мездрят от левой передней к голове, затем переходят к правой части от правой передней - к голове. Потом - огузок, перевертывая шкуру так, чтобы огузок был в левой руке, а голова в правой. Мездрение огузка начинают с правого бока по направлению к задней правой ноге, дойдя до которой мездрение продолжают только в ширину до задней левой. Необмездренная левая половина бока мездрится в длину.
Почему-то кажется мне, что библейские истины в кожемякском формате, типа: "Не мездрите и не обмездряемы будете" - звучат для русского слуха... более божественно.