Голодная

5

Шерил не первый раз искала работу и отлично представляла, что студенты с исторического факультета, в отличие от программистов, особым спросом не пользовались. Потому оставались места, где особой квалификации не требовалось: офис-менеджеры, курьеры, официанты. Хотя с неоконченным высшим, можно было попробовать устроится официантом не в забегаловку быстрого питания, а в приличный ресторан. Директора дорогих ресторанов очень любят, когда их официанты умеют выражаться литературным языком и правильно ставить ударения — тОрты вместо тортЫ.

После недлительных поисков и долгого собеседования Шерил нашла работу.

Ресторан европейской кухни находился почти в центре. Двухэтажный особняк, до революции принадлежавший известному купцу. Отреставрированный внутри и снаружи. С отдельным входом на второй этаж. На первом этаже расположились кухня и небольшой зал на 10 столиков. На втором был зал побольше - 16 столов. Там же находился кабинет директора. Подсобные помещения и комната для персонала были на цокольном этаже.

Форменная одежда официантов показалась Шерил не совсем удобной, но выбирать не приходилось. Белая рубашка, как для молодых людей, так и для девушек. Различие же было в нижней части. Девушки носили однотонные, прямые юбки длинной до пола с завышенной талией, а мужчины — черные брюки. Длинные волосы девушкам непременно следовало скручивать в тугую шишку, чтобы ни единый волосок не отправился в свободный полет над тарелками с едой.

Клиенты в этом ресторане были людьми не бедными. Еда вкусная, и столики редко пустовали. Хозяин заведения, он же и директор, предпочитал находиться в своем кабинете, даже если в этом не было особой нужды. Работа в заведении была налажена, как швейцарские часы.

Шерил определили стажироваться к веселой блондинке, с такими синими глазами, что Шерил неприлично засмотрелась на нее, пробуя разглядеть неприметный кружок линз вокруг радужки. Не разглядела. Такой редкий насыщенный цвет был подарен природой. Оксана, так звали блондинку, выглядела старше ее, лет на пять. Она работала не первый год, и Шерил была не первая, кого она натаскивала.

— Люблю новичков. Две недели можно в полсилы работать, — Оксана радостно потерла руки.

— На чье место я пришла? — поинтересовалась Шерил. В ресторане только начался рабочий день, и столики еще пустовали.

— Машка раньше со мной работала, замуж вышла, беременная теперь. Семен Семеныч грозился только замужних на работу брать. Ты замужем?

— Нет.

— Значит, и ты скоро себе муженька найдешь, — хохотнула Оксана.

— Это вряд ли.

— Найдешь, найдешь, — успокоила ее Оксана. — У нас среди гостей много холостых, да симпатичных.

— Как же корпоративные правила? Не заводить знакомства с клиентами?

— Так это в рабочее время, а если клиент дождался тебя после окончания рабочей смены, предложил подбросить домой, кто тебе запретит?

— А, ты, замужем?

— Нет. У меня и так все отлично, — уклончиво ответила Оксана.

— Девочки за работу, люди обедать пришли, — в комнату заглянул хмурый, холеный мужчина лет тридцати пяти, в строгом костюме, в очках с позолоченной оправой. Приглаженные гелем, черные волосы блестели в свете многочисленных лампочек.

— О, познакомься — ложка дегтя. Иннокентий — администратор зала, — Оксана показала ему в спину язык. — Проявишь слабину, съест и не подавится.

В зале, мягким фоном, шелестела ненавязчивая музыка. Ковровое покрытие приглушало шаги. Хотя зал и наполнялся в обеденное время светом благодаря огромным окнам, под потолком в полную силу горели все люстры.

Шерил подала тяжелую коричневую папку с меню, обтянутую материалом похожим на кожу, своим первым клиентам. Убрав руки за спину, девушка осталась ожидать у столика выбора клиентов. Улыбаясь, мимо прошла Оксана, легким касанием увела за собой Шерил в сторону от столика.

— Не стой над душой у голодных посетителей. В стороне стой. И не смотри на них пристально, увидишь краем глаза, что человек зал оглядывает в поисках тебя, вот тогда и подходи заказ принимать.

Шерил кивнула. Она чувствовала себя немного скованно, не в последнюю очередь сыграла свою роль и голубая юбка. Широкая по подолу, от бедер и выше она обтягивала девушку второй кожей, сдавливая ребра как корсет. Надо будет сдать ее в ателье, расшить, подумала она, наблюдая за клиентами.

Мужчина и женщина средних лет были похожи на семейную пару. В неброской, но явно дорогой одежде. Женская сумочка небрежно брошена на соседний пустующий стул. Шерил видела такую в модном журнале. Цена такой - три, а может и все четыре месяца работы официантом.

— Девушка, мне пожалуйста, крабовый салат с дижонской горчицей, морского окуня по-милански, а после фисташковое мороженное и черный кофе.

— Что будете пить? — спросила Шерил.

— Минеральную воду.

— А мне принесите стейк из говядины с гарниром из жаренных овощей, — мужчина сунул папку с меню в руки Шерил.

— Салат, закуски, напитки? — предложила Шерил.

— Салату — нет. Кофе принесите сейчас.

Шерил вслух повторила заказ и поспешила на кухню.