Страница 10 из 15
Авитаминоз
Витаминные и общеукрепляющие чаи
Витаминные чаи рекомендуются после продолжительных болезней, при переутомлении, выполнении тяжелой физической работы, заболеваниях печени и желудка, а также при других состояниях, когда в организме понижено содержание витамина С.
• Витаминный чай № 1. Рекомендуем заваривать чай из плодов рябины небольшими порциями, чтобы напиток не потерял свои лучшие качества. Взять 1 стакан плодов рябины, 1 литр воды, сахар, мед. Свежие или сушеные плоды рябины промыть холодной проточной водой и засыпать в специальную посуду. Залить рябину водой, довести до кипения и оставить на огне в течение 5 минут. Затем снять с огня, позволить чаю настояться. Через 20 минут целебный напиток можно пить. Сахар, мед можно добавить по вкусу. Рекомендуется принимать 2–3 раза в день.
• Витаминный чай № 2. Взять 1 стакан измельченных плодов шиповника, 1 стакан сушеных плодов рябины красной, 1/2 стакана сушеных плодов черной смородины, 1 горсть сухих ягод земляники лесной, 1 стакан сушеных корнеплодов моркови. Все компоненты перемешать и использовать для заварки. В заварной чайник всыпать 2 ст. ложки поливитаминного чая, залить 2 стаканами кипящей воды, выдержать 7–10 минут, процедить. Данный чай полезен при авитаминозах, пониженной кислотности желудочного сока, атеросклерозе, гипертонической болезни, общем упадке сил после перенесенных тяжелых заболеваний.
• Витаминный чай № 3. Взять рябину и черную смородину в равных долях или шиповник и рябину в том же соотношении. Заварить 2 ч. ложки смеси 2 стаканами кипятка. Настоять в течение 1 часа, процедить, добавить по вкусу сахар или мед. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.
• Витаминный чай № 4. Взять рябину, шиповник, черную смородину, листья крапивы двудомной и морковь в соотношении 3:3:1: 3:3. Для заварки нужно 1 ст. ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, прокипятить 10 минут и настоять в закрытой посуде 4 часа. После этого процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Этот чай хорошо хранить в термосе, чтобы использовать в течение рабочего дня.
• Витаминный чай № 5. В равных долях взять рябину, шиповник, листья смородины черной, листья малины и листья брусники. Для заварки 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипящей воды, прокипятить 10 минут. Настоять в плотно закрытой посуде (можно в термосе) до охлаждения, процедить, добавить сахар или мед по вкусу и пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
• Витаминный чай № 6. Взять рябину, шиповник, черную смородину, листья крапивы в соотношении 3:3:1:2. Заварить 1 ст. ложку смеси 2 стаканами кипятка. Настоять 1 час в закрытой посуде (термосе), процедить и пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
• Витаминный чай № 7. Взять рябину, шиповник, черную смородину, морковь и листья земляники в соотношении 6:3:6:6:1. Заварить 1 ст. ложку смеси 1 стаканом кипятка. Настоять в течение 1 часа, процедить, добавить по вкусу сахар/мед. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.
• Витаминный чай № 8. Взять рябину, шиповник, изюм и крапиву (3:3:1:3). Залить 2 ст. ложки смеси 1 стаканом кипятка и кипятить 10 минут на слабом огне. Настоять в темном месте 4 часа, процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
• Витаминный чай № 9. Взять шиповник, малину и рябину (1:1:1). Заварить 2 ст. ложки смеси 1 стаканом кипятка. Настоять в закрытой посуде 1 час, процедить и пить, добавив сахар по вкусу.
• Витаминный чай № 10. На 2 стакана кипятка взять 1 ст. ложку плодов шиповника и 1 ст. ложку плодов рябины. Кипятить в закрытой эмалированной посуде 10 минут. Настоять сутки в теплом месте, добавить по вкусу мед или сахар. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день при авитаминозах.
• Витаминный чай № 11. Одним стаканом кипятка залить 1 ст. ложку плодов рябины. Кипятить 10 минут в закрытой посуде. Настаивать не менее 12 часов, процедить. Принимать по 1/2–1 стакану 2–3 раза в день до еды. Для улучшения вкуса добавить мед.
• Витаминный чай № 11. Листья черной смородины – 2 ст. ложки, плоды шиповника коричного – 3 ст. ложки, плоды малины – 1 ст. ложка, листья крапивы двудомной – 1 ст. ложка, ягоды рябины обыкновенной – 2 ст. ложки. На 200 мл кипятка взять 2 ст. ложки сбора, настаивать в термосе 2 часа, процедить и пить при гиповитаминозах, общей слабости, плохом аппетите по полстакана 2 раза в день.
• Витаминный чай № 12. Взять в равных частях плоды шиповника, калину красную и плоды рябины красной. Двумя стаканами кипятка заварить 1 ст. ложку смеси, кипятить на водяной бане 10 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.
• Витаминный чай № 13. Взять 7 частей плодов рябины, 3 части листьев крапивы двудомной и 7 частей ягод шиповника.1 ст. ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить на водяной бане 10 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды.
• Витаминный чай № 14. Плоды рябины и черной смородины взять в равных частях. 3 ст. ложки смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить по вкусу мед. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 2–3 недели.
• Витаминный чай № 15. Плоды рябины, облепихи взять в равных частях. 2 ст. ложки смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 2–3 недели.
• Витаминный чай № 16. Плоды рябины, калины взять в равных частях. 2 ст. ложки смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 2–3 недели.
• Витаминный чай № 17. Плоды черной смородины – 1 часть, листья крапивы двудомной – 2 части, плоды рябины – 3 части. Залить 2 ст. ложки смеси 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 1 месяц.
• Витаминный чай № 18. Рябина, листья – 3 ст. ложки, смородина черная, листья – 2 ст. ложки, листья малины – 2 ст. ложки, подсушенные листья бадана – 3 ст. ложки, маралий корень – 3 ст. ложки, листья лабазника вязолистного – 1 ст. ложка, листья кипрея – 1 ст. ложка, трава душицы – 1 ст. ложка, трава володушки – 1 ст. ложка. На 1 литр кипятка – 2–3 ст. ложки смеси сухих трав. Настаивать 1 час, процедить. Пить по полстакана 2–3 раза в день. Чай полезен при авитаминозе, упадке сил, общем недомогании, импотенции.
Классические чаи
• Рецепт № 1. Сок рябины обыкновенной – 250 мл, листья мяты – 5 г, цветки ромашки аптечной – 5 г, мед – 15 г. Заварить кипятком (2 стакана), настаивать 10 минут, процедить. Растопить мед, охладить и смешать с соком. Пить охлажденным.
• Рецепт № 2. Сок рябины обыкновенной – 250 мл, крепкий чайный отвар – 50 мл, ванильный сироп – 60 мл. Все смешать и процедить, разбавить горячей водой.
• Рецепт № 3. Сок рябины обыкновенной – 0,5 л, чай черный – 5 ч. ложек. Чай заварить в 0,5 литра воды, настаивать 5 минут. Процедить, охладить и соединить с соком. Разлить по бокалам и разбавить наполовину минеральной водой. Сахар, мед, любимое варенье – по вкусу.
• Рецепт № 4. Сок рябины обыкновенной – 2 стакана, земляника, сок, – 2 стакана, чай черный, настой, – 2 стакана, сахарный песок – 150 г. Все перемешать и подавать со льдом. Можно добавить еще и минеральную воду.
• Рецепт № 5. В большой чайник засыпать свежие листья рябины обыкновенной (2 горсти), залить кипятком, дать постоять 10 минут и разлить в стаканы. Добавить заварку, молоко и сахар. Такой чай очень вкусен и ароматен, хорошо утоляет жажду. Снимает усталость и способствует выведению шлаков из организма.
• Рецепт № 6. Рябина обыкновенная (почки), вишня (плоды), шиповник (плоды) – в равных частях, измельчить и перемешать. Залить 1 ст. ложку сырья 2 стаканами кипятка, настаивать 15 минут под полотенцем. Можно добавить горсть мяты, мелиссы, немного чабреца или сухих лепестков шиповника. Вкуснее всего пить вприкуску с кусочком крепкого нерафинированного сахара.