Страница 5 из 12
После завязи оставляю 3–5 листиков, а кончик плети удаляю. Урожай получается не более 3–6 плодов с одного растения. Этого вполне достаточно, зато арбузы вырастают крупные и отлично вызревают.
В августе, когда арбузы начинают созревать, то периодически (раз в 7–10 дней) аккуратно переворачиваю их нижней стороной плода к солнышку. Это делается для того, чтобы арбузы поспевали равномерно. А чтобы плоды не подгнили, в сырую погоду подкладываю под них небольшие дощечки. Поливы, особенно в жаркую погоду, ни в коем случае не прекращаю до самого конца сезона.
Только за 3–5 дней до сбора урожая поливы заканчиваю. Если кто считает, что при этом арбузы будут несладкими, то очень ошибается! Как раз наоборот, если влаги не хватает, то арбуз будет невкусным! А чтобы арбуз вырос сахарным, ему нужно много-много солнышка и воды в достатке!
В последний урожайный для арбузов год с мини-бахчи из 6 лунок (всего 10 растений) было собрано около 40 плодов. Из них штук 20 – по 5–6 кг, остальные – по 2–3 кг, ну и два самых-самых – 8 и 9 кг! Практически все арбузы вызрели полностью, из них несколько (примерно 10) пустили на засолку. А совсем зеленых и невызревших не оказалось ни одного! А уж ели арбузы, ели – досыта и вволю! До сих пор вспоминается! Да и как забудешь, ведь свежий, спелый, вкуснейший арбуз на столе – это настоящее чудо! Просто во рту тает!
Формирование арбузов
Хотя погодные условия в нашей местности (Сибирь, Алтай) довольно суровые, я все-таки выращиваю арбузы на дачном огороде в открытом грунте. Дело в том, что, несмотря на наши очень холодные зимы, а также на возвратные весенние заморозки, которые длятся до второй декады июня, обычно летом все-таки бывает достаточно жарко, чтобы арбузы (и даже дыни) успевали вырасти и полностью созреть.
Конечно, приходится использовать скороспелые сорта, такие как Огонек, Сахарный Малыш и т. п. Также на получение хорошего урожая бахчевых оказывает большое влияние правильная обрезка и формирование растений. Я тоже лишние арбузные плети удаляю и оставляю только самую крупную завязь. У арбузов очень разветвленная корневая система, недаром опытные бахчеводы говорят – куда достает плеть, туда и корни, и к тому же они легко повреждаются. Поэтому я стараюсь поменьше топтаться на своей мини-бахче и свожу обрезку к минимуму.
Существует много описаний того, как формировать арбузное растение, какие плети прищипывать и когда их удалять, но, с целью упрощения всего этого процесса и чтобы не разбираться в хитросплетениях основных стеблей, боковых побегов и т. п., я в течение вот уже многих лет провожу обрезку арбузов несколько иначе.
Арбузы я выращиваю в лунках, как правило, по одному растению (редко два) в лунке, и из-за дефицита места на моем маленьком дачном огороде (4 сотки) оставляю для каждого растения пространство примерно три на три метра. Тесновато, конечно, но арбузам хватает.
А обрезку растений я делаю очень просто. Во-первых, те плети, которые при бурном росте выходят за отведенное арбузам место, я просто прищипываю на концах. Во-вторых (и это самое главное), когда на арбузах начинают завязываться первые плоды, то как только они достигнут величины некрупного яблока (5–7 см), я отбираю и оставляю на каждом растении не более шести самых крупных и здоровых плодов, причем не более двух плодов на одной плети.
На оставленных плетях после последнего плода оставляю 3–4 листика и затем кончики у них прищипываю. После этого все лишние отводки с ненужными завязями я аккуратно отрезаю ножницами от основного растения.
К этому моменту арбузы обычно уже успевают нарастить достаточно мощную зеленую массу, и убирать отрезанную плеть или отводок с бахчи бывает очень непросто, потому что они уже успели переплестись усиками с другими частями растения, поэтому, чтобы ничего нужного не повредить, все отрезанные части арбузиков я оставляю прямо на бахче.
Обрезку я провожу в солнечный день, отрезанные части плетей быстро подсыхают, и никакой гнили не образуется. Отрезаю и убираю с бахчи в компост я только ненужную крупную завязь плодов.
Самое главное при такой обрезке не торопиться и работать внимательно, чтобы по ошибке не отрезать отобранную для плодоношения плеть и тем самым не лишиться части урожая. Зато в остальном – все очень просто. В результате на каждом арбузном растении остается по две-три плети, на каждой из которых в свою очередь вольготно себя чувствуют один-два плода. Такой схеме обрезки я следую, конечно, очень приблизительно в зависимости от того, насколько развито арбузное растение и сколько на нем плетей и завязей.
Но стараюсь соблюдать правило, чтобы на одном растении созревало не менее трех и не более шести плодов. Обрезку для дынь провожу точно также, но поскольку плоды у дыни помельче, то на плетях оставляю до трех завязей. Исходя из опыта, это для меня самый приемлемый вариант.
Завязи арбузов после обрезки активно начинают набирать вес, и концу сезона плоды полностью созревают. Иногда некоторые из них достигают веса в 8–9 кг. С учетом непростых сибирских условий этот результат меня вполне устраивает.
В прошлом сезоне основная масса плодов доросла до 3–5 кг, а один самый-самый большой (Сахарный Малыш) – потянул на 7,5 кг.
Зато вкус у спелых арбузов со своей бахчи просто превосходный! Растут они безо всякой химии, и алые, сочные, сахарные ломтики плода так и тают во рту!
Все-таки замечательное это растение – арбуз!
Созрел ли арбуз? Как определить
К концу августа в нашей местности (Алтай) начинают поспевать арбузы в открытом грунте, и возникает вопрос, когда же их срывать? С одной стороны хочется попробовать арбуз пораньше, а с другой – есть риск, что он еще не поспел полностью. Конечно, плод не пропадет, и в этом случае его можно посолить, но хочется-то ведь спелого, сахарного арбузика!
И вот 26 августа я сорвал первый в этом сезоне арбуз. В моем случае проблемы выбора не было. У одного из двух растущих на моей бахче сортов (Огонька) плоды уже полностью сформировались, и начали подсыхать плети. Я выбрал тот плод, плеть у которого совсем уже засохла. И, не откладывая дело в долгий ящик, сразу приступил к его дегустации. Разрезал арбуз и… Плод оказался спелым, насыщенного красного цвета. Вкус тоже не подкачал! Как все-таки вкусен арбуз со своей бахчи! Жалко только оказался маловат – всего 3,6 кг.
Но другие плоды у Огонька тоже практически готовы, всего около десятка. Хватит надолго!
Второй сорт (Сахарный малыш) еще зеленеет ботвой, плоды хоть и крупненькие, но срывать их, пожалуй, рановато. Один по виду даже больше 5 кг. Погода стоит солнечная, можно подождать.
В случае если арбуз приходится срывать, а ботва еще не засохла, то следует обратить внимание на хвостик. Он у спелых арбузов начинает подсыхать в первую очередь. Также, если по спелому арбузу легонько стукнуть, то звук будет более глухой, чем у недозрелого. В первую очередь следует срывать крупные арбузы. Отличить на корню спелый арбуз можно с опытом и по внешнему виду. Он имеет особый глянец.