Страница 7 из 18
Я пользуюсь морозильной камерой уже много лет. Из собственного опыта могу порекомендовать следующие продукты для заморозки:
• кабачки – добавляю во все овощные блюда, омлет, супы и борщи;
• сладкий болгарский перец (цельный) – для фарширования, добавления в рагу, борщи;
• перекрученные томаты – для добавления в борщи, рагу, блюда из бобовых или овощные супы;
• цветная капуста – великолепна в овощных супах, гарнирах, омлетах;
• фруктовые «конфетки» из малины, клубники, смородины (рецепт в главе 9). Эти натуральные конфеты можно добавлять в белковые коктейли, творог, йогурты и просто кушать – очень вкусно.
• зелень: петрушка, укроп, сельдерей, кинза;
• спаржевая фасоль, зелёный горошек.
4. Йогуртница – поможет вам приготовить домашний йогурт без красителей и консервантов, используя проверенные закваски.
5. Пароварка – очень полезная вещь, помогающая сохранять ценные свойства овощей, готовить паровые омлеты и котлеты.
6. Мультиварка – суперпомощница на кухне работающей женщины. Уходя утром, можно заложить все продукты, например, для тушения мяса с овощами, задать программу и вечером прийти к горячему ужину. Варит на пару, запекает, тушит и даже де-
лает йогурт.
7. Кухонные электронные весы – нужны, чтобы определить вес продуктов. Это особенно актуально для правильного ведения дневника питания и для контроля над питанием в будущем.
IV. Группы поддержки
Психологи утверждают, что люди, которые обмениваются опытом друг с другом и имеют поддержку в своих начинаниях, достигают цели в 3 раза быстрее, чем те, которые решают проблемы самостоятельно. Особенно это важно для людей, которые хотят снизить вес. Для них помощь группы поддержки будет просто неоценимой. Ведь для того, чтобы действительно похудеть, а самое главное, остаться в таком весе надолго, необходимо перестроить свой образ жизни: пойти в спортзал, правильно питаться, избавиться от вредных привычек и наконец-то начать пить воду. Только такой подход даст стабильное, долгосрочное и качественное снижение веса. Согласитесь, в одиночку это делать очень сложно, а в группе поддержки в Школе питания – легко и эффективно. Это действительно так. Прочитайте отзывы людей, которые уже участвовали в таких группах:
Что мне понравилось на занятиях Школы Питания. Во-первых, чёткое время для занятий – это помогало организоваться. Во-вторых, еженедельный контроль – очень мотивировал на активные действия. Поддержка группы и велнес-консультантов помогла морально. Кроме того, отлично построенная система обучения, которая разложила все мои знания по полочкам и привела в систему.
Важная и структурированная информация, персональные велнес-консультанты, уютная, приятная атмосфера лекционной комнаты.
Каждую неделю мы работали над собой, учились, радовались результатам друг друга, соревновались, получали призы и ответы на свои вопросы, обменивались опытом и рецептами полезных блюд.
Это было действительно волшебное преображение мыслей и тел, внешнего вида и внутренних убеждений.
Есть очень важный психологический момент в посещении группы поддержки. Точнее, их несколько. Это и чувство соревнования, и чувство поддержки в любую минуту, и чувство уверенности в положительном результате. Смысл любых занятий состоит в том, чтобы свои знания и опыт превращать в конкретные результаты. Постоянство приводит к вырабатыванию привычки. А привычка, как известно, вторая натура. Поэтому свои знания необходимо превращать в привычки. Мало знать, нужно ещё делать!!! Многие могут сказать, зачем мне эта школа, сейчас можно найти любую информацию в Интернете. Мало найти информацию, важно услышать бесценные комментарии к ней профессионалов, и слушать их нужно на протяжении всего обучения. Одним словом, надо потрудиться, и прежде всего над собой. Необходимо повариться в этой каше, увидеть, как худеют другие люди, какие у них результаты, настроение. Очень важно иметь живое общение, возможность получать разъяснения и, в конце концов, прийти к желаемому результату.
В Школе Питания мне понравилось решительно все!
И непосредственно информация, сформированная емкими, взаимосвязанными блоками.
И лекторы – очень грамотные велнес-консультанты.
Для меня были очень ценны и убедительны их профессиональные отступления о биологических механизмах, происходящих в организме процессов.
И то, что курсы были разнесены во времени (1 раз в неделю в течение трех месяцев). Это очень правильно, потому что имеешь время полученную информацию переварить, примерить на себя, увидеть результаты и, что самое важное, сделать своей привычкой.
И коллектив, доброжелательные и целеустремленные женщины разных возрастов и разных интересов, готовые безвозмездно делиться своими открытиями и результатами.
Огромнейший плюс Школы: дух состязательности! Каждый осознает, что раз в неделю придется проанализировать не только вес, но и свое поведение за неделю. Правильно расставленные акценты на определенных продуктах – залог успеха, а главное – залог здоровья! Группа – дисциплинирует, нацеливает на результативность!
Если в вашем городе действует Школа питания и коррекции веса, и вы можете записаться на занятия – обязательно сделайте это. А если такой Школы нет… Ничего страшного. Выполняйте все последующие рекомендации, и у вас обязательно получится снизить вес. Есть ещё один вариант – организуйте подобную Школу в своём городе и станьте тем магнитом, к которому будут притягиваться все, кому это необходимо. Подумайте над этим. И если решитесь – напишите мне, и я вам в этом помогу.
А сейчас приступим к изучению заветных 12 законов стройности.
Первый закон
Кушайте достаточное количество белка (согласно вашему протеиновому фактору)
Жизнь – есть способ существования белковых тел…
Природа наделила человека уникальным организмом. Нет на земле другого существа со столь высокоорганизованной системой. Для того чтобы человеческий организм мог нормально функционировать – дышать, двигаться, размножаться, для того чтобы ритмично билось его сердце, работал мозг и другие важные органы, Природа (или Бог – кому как угодно), заложили в нас особую программу, наподобие компьютерной. Эта программа хранится в святая святых – ядре клетки – в хромосомах. Хромосомы состоят из «файлов» программы – генов, которые соединены в длинные нити молекул ДНК. Другими словами, ДНК – банк данных человеческого организма. Если сравнить тело человека с какой-нибудь конструкцией, то самый полный его план и проект, все его технические тонкости будут храниться в молекуле ДНК, которая находится в ядре каждой клетки. Как же воплощается в жизнь этот «проект»? Как ДНК реализует заложенную в ней информацию? Как закодированная информация материализуется в человека? Существует только один гениальный способ – СИНТЕЗ БЕЛКА. Белок – это Жизнь. Белок – это Энергия. Белок – это Мы!