Аннотация

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    14 марта

    У меня оригинал этой книги в бумажном виде, именно этот скан. Так как я ее сканировал :)

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) поможет тебе приятно скоротать время. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Место событий настолько детально и красочно описано, что у читающего невольно возникает эффект присутствия. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Українська кухня

Новинки

Путь к бессмертию 5
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мирослав получил желаемое, но какой ценой? Его жизнь под личиной Дарёна обратилась в прах, а боль...

Полный текст — 76 стр.

Мирослав получил желаемое, но какой ценой? Его жизнь под личиной Дарёна обратилась в прах, а боль...

Враг. Будь моим первым
  • 18
  • 0
  • 0

Аннотация:

Дарья... Все, что я знаю о ней, так это то, что она ненавидит меня... Смотрю на нее сейчас и растеря...

Полный текст — 126 стр.

Дарья... Все, что я знаю о ней, так это то, что она ненавидит меня... Смотрю на нее сейчас и растеря...

Смешарики сквозь вселенные
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Встречайте новеллизацию нового полнометражного фильма про любимых Смешариков, который уже идёт в ...

Фрагмент — 7 стр.

Встречайте новеллизацию нового полнометражного фильма про любимых Смешариков, который уже идёт в ...

Дядюшка Гниль и Рыжая Огнехвостая Белка против Чепухеллы
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Любопытная белка Габриэлла всегда готова прийти на помощь. Вот и на этот раз она решает помочь та...

Фрагмент — 7 стр.

Любопытная белка Габриэлла всегда готова прийти на помощь. Вот и на этот раз она решает помочь та...

В Большом Каретном и на Второй Бауманской
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

В своей книге Алла Д. Валько вспоминает о незабываемых послевоенных детских и юношеских годах, а ...

Фрагмент — 11 стр.

В своей книге Алла Д. Валько вспоминает о незабываемых послевоенных детских и юношеских годах, а ...

Драконий цветок
  • 73
  • 2
  • 0

Аннотация:

Однотомник. В течение последних пяти лет за месяц до новогодья королевская семья устраивает отбор дл...

Полный текст — 130 стр.

Однотомник. В течение последних пяти лет за месяц до новогодья королевская семья устраивает отбор дл...

Тени Грейфолла III
  • 28
  • 4
  • 0

Аннотация:

Десять лет назад Себастиан де Грейв стал позором и злым роком своей семьи. Будучи никчёмным, избало...

В процессе — 1 стр.

Десять лет назад Себастиан де Грейв стал позором и злым роком своей семьи. Будучи никчёмным, избало...