Аннотация

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    14 марта

    У меня оригинал этой книги в бумажном виде, именно этот скан. Так как я ее сканировал :)

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) поможет тебе приятно скоротать время. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Место событий настолько детально и красочно описано, что у читающего невольно возникает эффект присутствия. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Українська кухня

Новинки

Цена власти
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Уцелевшие из Академии пытаются предупредить владыку островов о надвигающейся катастрофе. Однорукий к...

Полный текст — 138 стр.

Уцелевшие из Академии пытаются предупредить владыку островов о надвигающейся катастрофе. Однорукий к...

Свёкор. Не уступлю
  • 84
  • 1
  • 0

Аннотация:

Мой брак -это три года унижений. Муж — красивый и жестокий — давно разбил все иллюзии о счастливом б...

Полный текст — 28 стр.

Мой брак -это три года унижений. Муж — красивый и жестокий — давно разбил все иллюзии о счастливом б...

Герой человечества
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

В прошлом — военный офицер, ныне — наёмник, приставленный к НИИ. Он привык решать вопросы силой, ...

Полный текст — 71 стр.

В прошлом — военный офицер, ныне — наёмник, приставленный к НИИ. Он привык решать вопросы силой, ...

Босс не знает отдыха
  • 19
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я продолжаю работу. Теперь в газетах про меня говорят не как о бандите, а как о благотворителе, к...

Полный текст — 79 стр.

Я продолжаю работу. Теперь в газетах про меня говорят не как о бандите, а как о благотворителе, к...

Тень железной руки
  • 15
  • 0
  • 0

Аннотация:

Беспощадная хватка Железного владыки неотвратимо смыкается вокруг истерзанной войной страны. Грядёт ...

Полный текст — 90 стр.

Беспощадная хватка Железного владыки неотвратимо смыкается вокруг истерзанной войной страны. Грядёт ...

Осколок
  • 29
  • 0
  • 0

Аннотация:

Один несдержанный порыв – и монолит привычной жизни разбивается на осколки. Дварфу Далуру приходится...

Полный текст — 136 стр.

Один несдержанный порыв – и монолит привычной жизни разбивается на осколки. Дварфу Далуру приходится...

Код Изгнания
  • 62
  • 1
  • 0

Аннотация:

Фронтир не спрашивает, кем ты был раньше. Здесь всем плевать, что когда-то ты принадлежал к о...

Полный текст — 66 стр.

Фронтир не спрашивает, кем ты был раньше. Здесь всем плевать, что когда-то ты принадлежал к о...