Аннотация

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    14 марта

    У меня оригинал этой книги в бумажном виде, именно этот скан. Так как я ее сканировал :)

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) поможет тебе приятно скоротать время. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Место событий настолько детально и красочно описано, что у читающего невольно возникает эффект присутствия. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Українська кухня

Новинки

Ничего серьезного
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Скоро станет платной! — Не смотри на меня так… — требует он. — Не рви душу, Нея! Я не должен был теб...

Полный текст — 31 стр.

Скоро станет платной! — Не смотри на меня так… — требует он. — Не рви душу, Нея! Я не должен был теб...

Рыжая дама с котом и чемоданом
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Любимую тëтю убили. Брак трещит по швам. Семейные тайны прошлого и настоящего переплелись, того и гл...

Полный текст — 95 стр.

Любимую тëтю убили. Брак трещит по швам. Семейные тайны прошлого и настоящего переплелись, того и гл...

Японская любовь с оттенком криминала
  • 28
  • 0
  • 0

Аннотация:

Она купила машину мечты. Он — бандит, которому срочно нужно в Питер. Теперь их связывает не только д...

Полный текст — 73 стр.

Она купила машину мечты. Он — бандит, которому срочно нужно в Питер. Теперь их связывает не только д...

Призрак Лисицы, или Адвокат с того света
  • 169
  • 1
  • 0

Аннотация:

Алиса Вольская, адвокат, которую когда-то предал и оставил умирать прокурор Дмитрий Захаров, возвращ...

Полный текст — 26 стр.

Алиса Вольская, адвокат, которую когда-то предал и оставил умирать прокурор Дмитрий Захаров, возвращ...

Атмосфера
  • 20
  • 0
  • 0

Аннотация:

Эпический роман «Атмосфера» Тейлор Дженкинс Рид — история о страсти и любви среди звёзд. Действие ро...

Полный текст — 93 стр.

Эпический роман «Атмосфера» Тейлор Дженкинс Рид — история о страсти и любви среди звёзд. Действие ро...