Аннотация

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    14 марта

    У меня оригинал этой книги в бумажном виде, именно этот скан. Так как я ее сканировал :)

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) поможет тебе приятно скоротать время. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Место событий настолько детально и красочно описано, что у читающего невольно возникает эффект присутствия. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Українська кухня

Новинки

Коллекционер знаний
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

В Регате убита студентка университета. Лучший детектив города и его помощница вступают в игру с мань...

Полный текст — 26 стр.

В Регате убита студентка университета. Лучший детектив города и его помощница вступают в игру с мань...

Развод на брак. Огонь и ветер
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Красавица, дочь вёльвы, за которую бились все высшие представители виков, сбежала с возлюбленным. Чт...

Полный текст — 41 стр.

Красавица, дочь вёльвы, за которую бились все высшие представители виков, сбежала с возлюбленным. Чт...

О чем шепчет дар
  • 33
  • 0
  • 0

Аннотация:

Она та, кто способен слышать последние слова жертв. Куда же податься провинциалке с редким магически...

Полный текст — 25 стр.

Она та, кто способен слышать последние слова жертв. Куда же податься провинциалке с редким магически...

Внимание, внимание! К вам уже едет плохая компания
  • 27
  • 0
  • 0

Аннотация:

"Она была идеальной. Но её втягивают в мир, из которого НЕ ВЫБРАТЬСЯ! Устоит ли ее это?" Знакомьтесь...

Полный текст — 56 стр.

"Она была идеальной. Но её втягивают в мир, из которого НЕ ВЫБРАТЬСЯ! Устоит ли ее это?" Знакомьтесь...

Руки за голову, дракон!
  • 46
  • 0
  • 0

Аннотация:

Драка под Новый Год? Оформим как нанесение побоев. Я взяла все новогодние смены в участке и совсем н...

Полный текст — 11 стр.

Драка под Новый Год? Оформим как нанесение побоев. Я взяла все новогодние смены в участке и совсем н...

Vodka-блюз
  • 16
  • 0
  • 0

Серия: ХОЛОД. Сага

Жанр:

Аннотация:

Он взял стакан, подержал, а потом грустно улыбнулся о чем-то своем и с кавказским акцентом изобразил...

Полный текст — 89 стр.

Он взял стакан, подержал, а потом грустно улыбнулся о чем-то своем и с кавказским акцентом изобразил...

Гниль
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

Внимание! Эта книга изобилует нецензурной лексикой. Герои — конченые мрази, для которых нет ничего ...

В процессе — 3 стр.

Внимание! Эта книга изобилует нецензурной лексикой. Герои — конченые мрази, для которых нет ничего ...