Аннотация

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    14 марта

    У меня оригинал этой книги в бумажном виде, именно этот скан. Так как я ее сканировал :)

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) поможет тебе приятно скоротать время. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Место событий настолько детально и красочно описано, что у читающего невольно возникает эффект присутствия. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Українська кухня

Новинки

Ангелы черные и белые
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Известная современная немецкая писательница Улла Беркевич в своей книге «Ангелы черные и белые» расс...

Полный текст — 84 стр.

Известная современная немецкая писательница Улла Беркевич в своей книге «Ангелы черные и белые» расс...

Измена с осложнениями
  • 188
  • 5
  • 0

Аннотация:

— Ксюша? — ошарашенно выдавил из себя Филипп. — Сюрприз! — ядовито рассмеявшись, я замахнулась над н...

Полный текст — 13 стр.

— Ксюша? — ошарашенно выдавил из себя Филипп. — Сюрприз! — ядовито рассмеявшись, я замахнулась над н...

Системный Кузнец IX
  • 37
  • 8
  • 0

Аннотация:

Погибший при исполнении пожарный Дмитрий просыпается в теле юного подмастерья Кая в суровом мире гд...

В процессе — 1 стр.

Погибший при исполнении пожарный Дмитрий просыпается в теле юного подмастерья Кая в суровом мире гд...

Князь Медведев II. Сила рода
  • 30
  • 3
  • 0

Аннотация:

Умер в шестьдесят пять. Очнулся восемнадцатилетним. Был ректором магической академии – стал послед...

В процессе — 3 стр.

Умер в шестьдесят пять. Очнулся восемнадцатилетним. Был ректором магической академии – стал послед...

Тайновидец. Том 12: Урожайный год
  • 12
  • 2
  • 0

Аннотация:

В каждом томе — новая магическая история! Молодому графу Александру Воронцову выпал уникальный маг...

В процессе — 3 стр.

В каждом томе — новая магическая история! Молодому графу Александру Воронцову выпал уникальный маг...