Аннотация

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

ЕЩЕ



Отзывы

  • Читатель

    14 марта

    У меня оригинал этой книги в бумажном виде, именно этот скан. Так как я ее сканировал :)

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) поможет тебе приятно скоротать время. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Место событий настолько детально и красочно описано, что у читающего невольно возникает эффект присутствия. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Українська кухня" Георгієвський Микола Іванович (UK) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Українська кухня

Новинки

Ты – мое наказание
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Жил Вадим и не тужил, девок вечером водил. Но беда с ним приключилась, Настенька очам явилась. И ...

Полный текст — 0 стр.

Жил Вадим и не тужил, девок вечером водил. Но беда с ним приключилась, Настенька очам явилась. И ...

Горячий курорт
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

(Иллюстрации к каждой главе) Главный герой – обычный парень из нашего мира, работающий барменом в...

Полный текст — 53 стр.

(Иллюстрации к каждой главе) Главный герой – обычный парень из нашего мира, работающий барменом в...

Книга утраченных сказаний. Том I
  • 13
  • 1
  • 0

Аннотация:

Книга Утраченных Сказаний — первое значительное художественное произведение Дж. Р.Р.Толкина, нача...

Полный текст — 153 стр.

Книга Утраченных Сказаний — первое значительное художественное произведение Дж. Р.Р.Толкина, нача...

Врата: Северный ветер. Том 4
  • 11
  • 1
  • 0

Аннотация:

Война на Севере подходит к концу. Принцесса Афина должна разобраться со своим прошлым, вернув...

Полный текст — 84 стр.

Война на Севере подходит к концу. Принцесса Афина должна разобраться со своим прошлым, вернув...

Система бесконтактного боя Тявка. Книга 8
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Система бесконтактного боя Тявка имеет глубокие корни. Она впитала всё лучшее из китайского Ушу, ...

Фрагмент — 5 стр.

Система бесконтактного боя Тявка имеет глубокие корни. Она впитала всё лучшее из китайского Ушу, ...

Водоворот
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мир стоящий на рубеже веков. Изобилие паровых машин, но в тоже время присутствие электричества в ...

Фрагмент — 5 стр.

Мир стоящий на рубеже веков. Изобилие паровых машин, но в тоже время присутствие электричества в ...

Конструирование моделирование мужского пиджака 44 размера
  • 8
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Конструирование моделирование мужского пиджака 44 размера. Полуприлегающего силуэта, с расширенны...

Фрагмент — 8 стр.

Конструирование моделирование мужского пиджака 44 размера. Полуприлегающего силуэта, с расширенны...