Аннотация
Annotation
Нежная соленая рыбка, жареная с золотистой корочкой, ароматная тушеная с овощами, наваристая уха… Даже самых убежденных гурманов не оставят равнодушными эти блюда. А кроме того, блюда из рыбы очень питательны и полезны.
На страницах этой книги вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов самых разных блюд из рыбы. Как простых, так и сложных, экзотических и повседневных, привычных и неожиданных, к празднику и для ежедневного меню.
Составитель С. П. Кашин
Холодные закуски
Бутерброды «Волна»
Бутерброды «Шпротинка»
Бутерброды «Прибалтика»
«Килечная паста»
«Креветочная паста»
«Морская паста»
Рыба в желе
Рыбные рулетики
Креветки в майонезном соусе
Морской винегрет
Рыбный десерт
«Рыбье одиночество»
«Невыразимое»
Бутерброды «Русские»
Бутерброды «Жизнь зарождается»
Бутерброды с паштетом
Бутерброды «Деликатесные»
Бутерброды «Рыбные»
Отзывы