Русские традиции

Коллектив авторов
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 400
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Елена Руфанова (сост.)

Русские традиции

Закуски и салаты

Заливная стерлядь по старинному рецепту

1 стерлядь, 20 г желатина, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3–4 горошины душистого перца, соль — по вкусу.

Для оформления: редис, огурец, помидоры, лимон, маслины, клюква, зеленый лук, зелень петрушки, болгарский перец.

1. Стерлядь выпотрошить, промыть, обсушить.

2. Вскипятить 1,5 л воды, добавить душистый перец, лук и очищенные коренья, по вкусу посолить и проварить 5-10 минут Затем огонь убавить до минимального, опустить подготовленную стерлядь и варить до готовности, 7-10 минут. После рыбу аккуратно вынуть из бульона, выложить на решетку остудить, бульон процедить.

3. Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20–30 минут для набухания, после распустить на водяной бане в 2 стаканах рыбного бульона, процедить через 2–3 слоя марли.

4. Отварную стерлядь полить приготовленным желе, убрать в х...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Русские традиции" Коллектив авторов решать Вам! Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Очевидно, что проблемы, здесь затронутые, не потеряют своей актуальности ни во времени, ни в пространстве. Отличительной чертой следовало бы обозначить попытку выйти за рамки основной идеи и существенно расширить круг проблем и взаимоотношений. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Умелое использование зрительных образов писателем создает принципиально новый, преобразованный мир, энергичный и насыщенный красками. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. "Русские традиции" Коллектив авторов читать бесплатно онлайн приятно и увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к нему еще раз.

Читать Русские традиции

Новинки

Путешествие с Фениксом. Книга 1
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Шэнь Ли, генерал Демонического царства, привыкла с уверенностью уничтожать любые преграды на своем п...

Полный текст — 97 стр.

Шэнь Ли, генерал Демонического царства, привыкла с уверенностью уничтожать любые преграды на своем п...

  • 36
  • 0
  • 0

Аннотация:

Очередной 194-й томик  серии книг "Фантастика 2026", содержащий в себе законченные и полные циклы...

Полный текст — 1937 стр.

Очередной 194-й томик  серии книг "Фантастика 2026", содержащий в себе законченные и полные циклы...

Лейтенант
  • 33
  • 2
  • 0

Аннотация:

Время безжалостно. Израненный крейсер «Марат» медленно валится в гравитационный колодец Нового Сева...

Полный текст — 82 стр.

Время безжалостно. Израненный крейсер «Марат» медленно валится в гравитационный колодец Нового Сева...

Выживала. Том 7
  • 26
  • 0
  • 0

Аннотация:

Жаркий июнь 1979 года. Тёплый, уютный, ламповый СССР. Детско-юношеский спортивный лагерь «Совёнок»,...

В процессе — 3 стр.

Жаркий июнь 1979 года. Тёплый, уютный, ламповый СССР. Детско-юношеский спортивный лагерь «Совёнок»,...

Путь Стратега 6
  • 32
  • 2
  • 0

Аннотация:

Что бывает с честными чиновниками? Со мной не смогли «договориться», поэтому взорвали в служебном ...

В процессе — 4 стр.

Что бывает с честными чиновниками? Со мной не смогли «договориться», поэтому взорвали в служебном ...

Имя нам Легион. Том 39
  • 21
  • 1
  • 0

Аннотация:

Привет, лысая обезьяна! Что? Удивлён, увидев пришельца? Ха! Поверь, лучше я, чем Рой чудовищ, пожир...

В процессе — 3 стр.

Привет, лысая обезьяна! Что? Удивлён, увидев пришельца? Ха! Поверь, лучше я, чем Рой чудовищ, пожир...

Павелителя II
  • 14
  • 0
  • 0

Аннотация:

Нюансы темной стороны: - Орки постоянно дерутся. - Огры жрут как не в себя. - Гоблины делают всё...

В процессе — 8 стр.

Нюансы темной стороны: - Орки постоянно дерутся. - Огры жрут как не в себя. - Гоблины делают всё...