Public House and Beverage Management

Flynn Michael (EN)
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 58
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

'Public House & Beverage Management' provides students with a practical guide to the management aspects of the licensed trade industry.'Public House & Beverage Management' introduces students to:* Key players* Variations in service offer* Types of management arrangement (managed, leased, tenanted, franchise, freehouse)* Customers and segments* Labour markets and employees* Key elements in the business units* Retailing skills.The combined experiences of the authors are reflected in the text, as between them they have a vast range of experience as: publican, hotelier, chef and sommelier. Enhanced by this is their teaching and research covering food service, cellar management, marketing and wines and spirit education.Covers the management aspects of the licensed trade industry Progresses from a simple definition through to the management of each function to conclude with the strategic view of both companies and the industryHas a full set of pedagogic features including chapter summaries/objectives, real-life case studies, review and reflect questions and further reading and references

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие друзья по чтению. Книга "Public House and Beverage Management" Flynn Michael (EN) произведет достойное впечатление на любителя данного жанра. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Умелое использование зрительных образов писателем создает принципиально новый, преобразованный мир, энергичный и насыщенный красками. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. С помощью описания событий с разных сторон, множества точек зрения, автор постепенно развивает сюжет, что в свою очередь увлекает читателя не позволяя скучать. В заключении раскрываются все загадки, тайны и намеки, которые были умело расставлены на протяжении всей сюжетной линии. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Обращает на себя внимание то, насколько текст легко рифмуется с современностью и не имеет оттенков прошлого или будущего, ведь он актуален во все времена. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Public House and Beverage Management" Flynn Michael (EN) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Public House and Beverage Management

Новинки

Журнал «Юный натуралист», 1964 №03
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

В ЭТОМ НОМЕРЕ: Весна химии Щедрость гектара А. Карабач. Служба земли Юные в походе Владимир Елагин...

Полный текст — 0 стр.

В ЭТОМ НОМЕРЕ: Весна химии Щедрость гектара А. Карабач. Служба земли Юные в походе Владимир Елагин...

Дневники преступной памяти
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Варвара Царева очень красива, но это не принесло ей счастья. Муж ушел, дочь не слушается, а сама она...

Полный текст — 81 стр.

Варвара Царева очень красива, но это не принесло ей счастья. Муж ушел, дочь не слушается, а сама она...

Лабиринт простых сложностей
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Полковник Хмельнова имела неосторожность назвать новое дело банальным. И как сглазила! Стройная верс...

Полный текст — 83 стр.

Полковник Хмельнова имела неосторожность назвать новое дело банальным. И как сглазила! Стройная верс...

Журнал «Юный натуралист», 1964 №04
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

В ЭТОМ НОМЕРЕ: Верные заветам Ильича Дм. Блынский. Ленин на охоте Р. Григорьев. Солнечные пятна и ...

Полный текст — 0 стр.

В ЭТОМ НОМЕРЕ: Верные заветам Ильича Дм. Блынский. Ленин на охоте Р. Григорьев. Солнечные пятна и ...

Простить нельзя помиловать
  • 15
  • 0
  • 0

Аннотация:

Прошло три года с тех пор, как пропала любимая девушка майора Полякова – Мария Белозерова. Тогда в г...

Полный текст — 76 стр.

Прошло три года с тех пор, как пропала любимая девушка майора Полякова – Мария Белозерова. Тогда в г...

Журнал «Юный натуралист», 1964 №05
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

В ЭТОМ НОМЕРЕ: На поля и фермы! Б. Клавдин. Как изобретают... воду Владимир Степаненко. Голубой ды...

Полный текст — 0 стр.

В ЭТОМ НОМЕРЕ: На поля и фермы! Б. Клавдин. Как изобретают... воду Владимир Степаненко. Голубой ды...

Зима
  • 16
  • 0
  • 0

Аннотация:

Курские дружины бегут по заснеженной степи. На пятки им наступает быстрая татарская конница. Молодой...

Полный текст — 0 стр.

Курские дружины бегут по заснеженной степи. На пятки им наступает быстрая татарская конница. Молодой...