Public House and Beverage Management

Flynn Michael (EN)
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 47
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

'Public House & Beverage Management' provides students with a practical guide to the management aspects of the licensed trade industry.'Public House & Beverage Management' introduces students to:* Key players* Variations in service offer* Types of management arrangement (managed, leased, tenanted, franchise, freehouse)* Customers and segments* Labour markets and employees* Key elements in the business units* Retailing skills.The combined experiences of the authors are reflected in the text, as between them they have a vast range of experience as: publican, hotelier, chef and sommelier. Enhanced by this is their teaching and research covering food service, cellar management, marketing and wines and spirit education.Covers the management aspects of the licensed trade industry Progresses from a simple definition through to the management of each function to conclude with the strategic view of both companies and the industryHas a full set of pedagogic features including chapter summaries/objectives, real-life case studies, review and reflect questions and further reading and references

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие друзья по чтению. Книга "Public House and Beverage Management" Flynn Michael (EN) произведет достойное впечатление на любителя данного жанра. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Умелое использование зрительных образов писателем создает принципиально новый, преобразованный мир, энергичный и насыщенный красками. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. С помощью описания событий с разных сторон, множества точек зрения, автор постепенно развивает сюжет, что в свою очередь увлекает читателя не позволяя скучать. В заключении раскрываются все загадки, тайны и намеки, которые были умело расставлены на протяжении всей сюжетной линии. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Обращает на себя внимание то, насколько текст легко рифмуется с современностью и не имеет оттенков прошлого или будущего, ведь он актуален во все времена. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. "Public House and Beverage Management" Flynn Michael (EN) читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Public House and Beverage Management

Новинки

Как легко заработать миллион на микрозелени в квартире
  • 0
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Получать сотни тысяч рублей, лежа на диване перед телевизором или играя всё свободное время в ком...

Фрагмент — 0 стр.

Получать сотни тысяч рублей, лежа на диване перед телевизором или играя всё свободное время в ком...

Побег принцессы
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Принцесса с тремя маленькими друзьями сбегает из дома. Попадает в шторм, который уносит её в откр...

Фрагмент — 2 стр.

Принцесса с тремя маленькими друзьями сбегает из дома. Попадает в шторм, который уносит её в откр...

Здоровье на Тибете. Основы для всех
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Перед вами, дорогой читатель, основы вашего здоровья, которые основаны на восточных принципах. Во...

Фрагмент — 4 стр.

Перед вами, дорогой читатель, основы вашего здоровья, которые основаны на восточных принципах. Во...

Человек умер. Что делать?
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Что делать, если ушел из жизни близкий человек? Всё кончено или душа его жива и просит о помощи? ...

Фрагмент — 14 стр.

Что делать, если ушел из жизни близкий человек? Всё кончено или душа его жива и просит о помощи? ...

Заклинатель ордена Линшань. Новые пути. Книга 2
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

События идут вперёд, ордена и кланы заклинателей соперничают между собой, а юному принцу пришла п...

Полный текст — 0 стр.

События идут вперёд, ордена и кланы заклинателей соперничают между собой, а юному принцу пришла п...

Покажи мне звезды
  • 64
  • 1
  • 0

Аннотация:

— У меня сейчас такое странное чувство… — Какое? — Словно я поступаю неправильно. Я не до...

Полный текст — 91 стр.

— У меня сейчас такое странное чувство… — Какое? — Словно я поступаю неправильно. Я не до...

Меня не вернуть, предатель!
  • 126
  • 1
  • 0

Аннотация:

— У тебя два варианта. Или сейчас по-хорошему, или пото — м, но уже по-плохому. — Я больше ни...

Полный текст — 68 стр.

— У тебя два варианта. Или сейчас по-хорошему, или пото — м, но уже по-плохому. — Я больше ни...