Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 250
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Кондитерская на Хай-стрит. Зарождение любви
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Все спокойно в славном городке Боуртон-он-Уотер. Холли Берри, новоиспеченная владелица магазинч...

Фрагмент — 11 стр.

Все спокойно в славном городке Боуртон-он-Уотер. Холли Берри, новоиспеченная владелица магазинч...

Повар для проклятого короля.
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я — Рина Соларис, кулинарный маг с солнечного юга, и приехала на суровый север ради денег на лечение...

Полный текст — 113 стр.

Я — Рина Соларис, кулинарный маг с солнечного юга, и приехала на суровый север ради денег на лечение...

Век ДАДА
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

К столетию Дада Мартин Миттельмайер (род. 1971), известный биографиями знаковых фигур модернизма ...

Фрагмент — 10 стр.

К столетию Дада Мартин Миттельмайер (род. 1971), известный биографиями знаковых фигур модернизма ...

Ведьма. Матерь Тьмы
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Фриц Лейбер – яркая звезда золотого века фантастики. Автор удостоен шести премий «Небьюла», четыр...

Фрагмент — 15 стр.

Фриц Лейбер – яркая звезда золотого века фантастики. Автор удостоен шести премий «Небьюла», четыр...

Порочность
  • 23
  • 1
  • 0

Аннотация:

Скайлар не должна была пережить поездку в Колберт — город, который проглатывает чужаков целиком. Как...

Полный текст — 100 стр.

Скайлар не должна была пережить поездку в Колберт — город, который проглатывает чужаков целиком. Как...

Что мы знаем об устройстве этого мира?
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Триллеры

Аннотация:

Декабрь 1984 года. Подслушав разговор соседей за стеной, Наташа Новикова решила устроиться водите...

Фрагмент — 9 стр.

Декабрь 1984 года. Подслушав разговор соседей за стеной, Наташа Новикова решила устроиться водите...

Сгорая без остатка
  • 29
  • 0
  • 0

Аннотация:

Заставить себя остаться просто друзьями с бесстыдно флиртующим ковбоем, который еще и живет по сосед...

Полный текст — 2 стр.

Заставить себя остаться просто друзьями с бесстыдно флиртующим ковбоем, который еще и живет по сосед...