Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 259
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Прости меня, отец
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

В тихом городке Айдлвуд двадцатилетняя Иден Фолкнер известна своей непоколебимой приверженностью ...

Полный текст — 116 стр.

В тихом городке Айдлвуд двадцатилетняя Иден Фолкнер известна своей непоколебимой приверженностью ...

Собрание сочинений. Том 1. Трактаты и наброски
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Яков Семёнович Друскин (1902-1980) – религиозный философ, литературовед, член кружка «чинарей» и дру...

Полный текст — 4 стр.

Яков Семёнович Друскин (1902-1980) – религиозный философ, литературовед, член кружка «чинарей» и дру...

Жена из прошлого
  • 94
  • 3
  • 0

Аннотация:

Раннвей Делагарди бежала от кошмаров прошлого, я — от разочарования, предательства и боли. Мне доста...

Полный текст — 0 стр.

Раннвей Делагарди бежала от кошмаров прошлого, я — от разочарования, предательства и боли. Мне доста...

Жена из прошлого. Книга 2
  • 88
  • 3
  • 0

Аннотация:

Раннвей Делагарди бежала от кошмаров прошлого, я — от разочарования, предательства и боли. Мне доста...

Полный текст — 91 стр.

Раннвей Делагарди бежала от кошмаров прошлого, я — от разочарования, предательства и боли. Мне доста...

Задира в академии космодесанта
  • 96
  • 1
  • 0

Аннотация:

Я — землянка и дочь предателя, которого толком не знаю. Отец похитил меня, но его поймали и отправил...

Полный текст — 77 стр.

Я — землянка и дочь предателя, которого толком не знаю. Отец похитил меня, но его поймали и отправил...

Жизнь, которой не было. Том 9
  • 23
  • 3
  • 0

Аннотация:

Лабиринт давно позади, торговая сделка заключена. Остаётся вернуться на континент, но сделать это о...

В процессе — 21 стр.

Лабиринт давно позади, торговая сделка заключена. Остаётся вернуться на континент, но сделать это о...

Реатум. Книга 3. Инициация. Том 2
  • 21
  • 0
  • 0

Аннотация:

Совет прошёл, все сделали свой ход, а я оказался сразу меж нескольких огней. С одной стороны, Совет...

В процессе — 12 стр.

Совет прошёл, все сделали свой ход, а я оказался сразу меж нескольких огней. С одной стороны, Совет...