Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 253
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Сводные. Мой худший враг
  • 14
  • 0
  • 0

Аннотация:

— Ты дрожишь, Лазарева. Тебе страшно? Правильно. Бойся. Она стоит в прихожей моего дома — в доме, гд...

Полный текст — 104 стр.

— Ты дрожишь, Лазарева. Тебе страшно? Правильно. Бойся. Она стоит в прихожей моего дома — в доме, гд...

Желтый уровень опасности
  • 4
  • 0
  • 0

Серия: Corpus.(roman)

Жанр: Разное

Аннотация:

Когда Дорте приезжает в роскошный гостевой дом на природе, над окрестностями уже сгущается буря. ...

Фрагмент — 7 стр.

Когда Дорте приезжает в роскошный гостевой дом на природе, над окрестностями уже сгущается буря. ...

Игра в мафию
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Герметичный триллер от автора бестселлера «День, когда я исчезла» Напряженная игра на выживан...

Фрагмент — 11 стр.

Герметичный триллер от автора бестселлера «День, когда я исчезла» Напряженная игра на выживан...

Глаза б мои вас не видели, Ваша Милость!
  • 23
  • 1
  • 0

Аннотация:

Очнулась в теле опозоренной барышни: жених поступил подло и сбежал, его мамаша разрушила мою репута...

В процессе — 2 стр.

Очнулась в теле опозоренной барышни: жених поступил подло и сбежал, его мамаша разрушила мою репута...

Писатели и лжецы
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Писатели и лжецы» – взрывная смесь греческой мифологии и классических английских детективов. Ром...

Фрагмент — 12 стр.

«Писатели и лжецы» – взрывная смесь греческой мифологии и классических английских детективов. Ром...

Город, которого нет 5: Игры хаоса
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Старого мира больше нет. Апокалипсис забрал всё, что было дорого. Но я открыл глаза в прошлом — 20...

Полный текст — 104 стр.

Старого мира больше нет. Апокалипсис забрал всё, что было дорого. Но я открыл глаза в прошлом — 20...

Город, которого нет 6: Игры хаоса
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

Старого мира больше нет. Апокалипсис забрал всё, что было дорого. Но я открыл глаза в прошлом — 20...

Полный текст — 105 стр.

Старого мира больше нет. Апокалипсис забрал всё, что было дорого. Но я открыл глаза в прошлом — 20...