Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 234
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Танцовщица для подземного бога
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Чтобы завоевать любовь царя богов, танцовщица Анджали готова на всё. Даже спуститься в подземное цар...

Полный текст — 54 стр.

Чтобы завоевать любовь царя богов, танцовщица Анджали готова на всё. Даже спуститься в подземное цар...

Ну, здравствуй… муж!
  • 101
  • 1
  • 0

Аннотация:

Как там было в фильме? Упал, очнулся - гипс. У меня получилось также. Ну, кроме одного. Вместо гипса...

Полный текст — 8 стр.

Как там было в фильме? Упал, очнулся - гипс. У меня получилось также. Ну, кроме одного. Вместо гипса...

Изыди, Темный. или Это мой ребенок
  • 59
  • 0
  • 0

Аннотация:

Почему все несчастья сваливаются одновременно? Сначала переезд и новая работа. Потом у сына началась...

Полный текст — 102 стр.

Почему все несчастья сваливаются одновременно? Сначала переезд и новая работа. Потом у сына началась...

Новогоднее похищение Айсберга
  • 81
  • 0
  • 0

Аннотация:

Пара бокалов... (ну ладно, бутылок игристого) и я решаю сотворить чудо в новогоднюю ночь для своей п...

Полный текст — 39 стр.

Пара бокалов... (ну ладно, бутылок игристого) и я решаю сотворить чудо в новогоднюю ночь для своей п...

Назови моё имя
  • 34
  • 0
  • 0

Аннотация:

Встреча с загадочным принцем, который оказывается не таким идеальным, как кажется, толкает меня на с...

Полный текст — 20 стр.

Встреча с загадочным принцем, который оказывается не таким идеальным, как кажется, толкает меня на с...

Невеста тигра [Пер.любительский
  • 25
  • 0
  • 0

Аннотация:

Если с первого раза не получилось — переходи к похищению. Обычный рабочий день для русского сибирско...

Полный текст — 41 стр.

Если с первого раза не получилось — переходи к похищению. Обычный рабочий день для русского сибирско...

Желай осторожно. Замуж за принца
  • 119
  • 2
  • 0

Аннотация:

Решила на новогоднем корпоративе подкатить к загадочному незнакомцу в баре – будь готова к неожиданн...

Полный текст — 66 стр.

Решила на новогоднем корпоративе подкатить к загадочному незнакомцу в баре – будь готова к неожиданн...