Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 229
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Рождественская шкатулка. Рассказы зарубежных классиков
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Рождество Христово – один из самых светлых и любимых праздников в христианской традиции, окутанный а...

Полный текст — 200 стр.
Руки прочь, Эйдан Линч.
  • 36
  • 0
  • 0

Аннотация:

А знаете, мой лучший друг неплохо устроился! Я выполняю за него домашние задания, помогаю с трениров...

Полный текст — 75 стр.

А знаете, мой лучший друг неплохо устроился! Я выполняю за него домашние задания, помогаю с трениров...

Куриный бульон для души. Удивительный мозг. Истории о том, как пробуждать ум и открывать новые горизонты
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мы используем лишь малую часть возможностей нашего мозга. А он так нуждается в заботе и регулярных т...

Полный текст — 132 стр.

Мы используем лишь малую часть возможностей нашего мозга. А он так нуждается в заботе и регулярных т...

За щитом Давида: Размышления израильского офицера о разведке, армии, людях и о стране
  • 21
  • 1
  • 0

Аннотация:

Документально-публицистический взгляд на историю Израиля, его армии и спецслужб глазами израильского...

Полный текст — 118 стр.

Документально-публицистический взгляд на историю Израиля, его армии и спецслужб глазами израильского...

Посмотри мне в глаза
  • 21
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мир изменился. Борьба между мутантами и людьми не прекращается. Я оказалась на стороне людей, но тут...

Полный текст — 61 стр.

Мир изменился. Борьба между мутантами и людьми не прекращается. Я оказалась на стороне людей, но тут...

Роковая красотка
  • 140
  • 0
  • 0

Аннотация:

Она - стерва, эгоистка и наглая девица. Меняет мужчин, так же часто, как я женщин. Она доставляет од...

Полный текст — 41 стр.

Она - стерва, эгоистка и наглая девица. Меняет мужчин, так же часто, как я женщин. Она доставляет од...