Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 219
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Развод. Вторая жизнь для попаданки
  • 48
  • 1
  • 0

Аннотация:

В своём мире я умерла в семьдесят два, с улыбкой на губах, окружённая детьми и внуками. Хотела снова...

Полный текст — 75 стр.

В своём мире я умерла в семьдесят два, с улыбкой на губах, окружённая детьми и внуками. Хотела снова...

После развода. Просто уходи!
  • 40
  • 1
  • 0

Жанр:

Аннотация:

— Я подумал и... Наверное, нам надо развестись. Он кусает внутреннюю часть щеки, глаза бегают, а я в...

Полный текст — 69 стр.

— Я подумал и... Наверное, нам надо развестись. Он кусает внутреннюю часть щеки, глаза бегают, а я в...

Сотая просьба
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Если бы кто-то устроил конкурс на самую скучную жизнь, Вера обязательно бы проиграла. Что-то хоро...

Фрагмент — 0 стр.

Если бы кто-то устроил конкурс на самую скучную жизнь, Вера обязательно бы проиграла. Что-то хоро...

Заберу твою жену
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Делайте, что хотите, но девка должна забеременеть! Мужика потом в расход. За его папашей мы отпр...

Фрагмент — 0 стр.

Делайте, что хотите, но девка должна забеременеть! Мужика потом в расход. За его папашей мы отпр...

Семья для Босса на Новый год
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

«– Я счастлив, что ты есть в моей жизни, я без тебя жить не могу, ты всё для меня, Оля!» Телефон...

Фрагмент — 0 стр.

«– Я счастлив, что ты есть в моей жизни, я без тебя жить не могу, ты всё для меня, Оля!» Телефон...

Измена Красная Линия
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

– Что ты со мной делаешь... Ты меня с ума сводишь! Рычание Холодова заставляет мои ноги прирасти...

Фрагмент — 6 стр.

– Что ты со мной делаешь... Ты меня с ума сводишь! Рычание Холодова заставляет мои ноги прирасти...

Принцесса, подонки и город тысячи ветров
  • 64
  • 0
  • 0

Аннотация:

Лишившись в детстве семьи, титула и дома, я пустилась в бега. И вот спустя восемь лет я – Принцесса....

Полный текст — 129 стр.

Лишившись в детстве семьи, титула и дома, я пустилась в бега. И вот спустя восемь лет я – Принцесса....