Моя кухня. Мое меню

Похлебкин Вильям Васильевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 118
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич по зову своего сердца. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Моя кухня. Мое меню" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Моя кухня. Мое меню

Новинки

Бассейн, или Всё лето под открытым небом
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Знакомьтесь, это семья Буковски. Не вся, конечно, но значительная ее часть. По крайней мере, так ...

Фрагмент — 0 стр.

Знакомьтесь, это семья Буковски. Не вся, конечно, но значительная ее часть. По крайней мере, так ...

Никогда
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

С тринадцатилетней Фьореллой никогда не случалось ничего плохого. Ей не приходилось переживать ра...

Фрагмент — 6 стр.

С тринадцатилетней Фьореллой никогда не случалось ничего плохого. Ей не приходилось переживать ра...

Танго для ведьмы. Первая часть
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Таинственное чудовище прячется в темноте улиц столицы Адилийского королевства. Маги стараются не ...

Фрагмент — 6 стр.

Таинственное чудовище прячется в темноте улиц столицы Адилийского королевства. Маги стараются не ...

Виртуальный апгрейд
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

В мире, где власть корпораций ускользает в сети виртуальной реальности, Кирилл, бывший наёмник, с...

Фрагмент — 19 стр.

В мире, где власть корпораций ускользает в сети виртуальной реальности, Кирилл, бывший наёмник, с...

Повелитель Сущего – 2
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Попаданцы

Аннотация:

Приключения в мире магии продолжаются. Система мира оказалась очень неустойчивой, и постоянно про...

Фрагмент — 21 стр.

Приключения в мире магии продолжаются. Система мира оказалась очень неустойчивой, и постоянно про...

Жевать и не переже/ивать!
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

В современных ритмах жизни все чаще теряется здоровье. Хотя изначально мы рождаемся с запасом оно...

Фрагмент — 6 стр.

В современных ритмах жизни все чаще теряется здоровье. Хотя изначально мы рождаемся с запасом оно...

Гений? Нет, я просто пытаюсь жить полной жизнью. Книга 1. Детство
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Есть ли жизнь после смерти? Каждый хоть раз задавался этим вопросом. Погибший в несчастном случае...

Фрагмент — 24 стр.

Есть ли жизнь после смерти? Каждый хоть раз задавался этим вопросом. Погибший в несчастном случае...