Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!

Сладкова Ольга Владимировна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 210
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Ольга Владимировна Сладкова

Летние супы, окрошки, свекольники и другие Готовим, как профессионалы!

Введение 

Холодными супами называют первые блюда, которые готовят на основе молочных и кисломолочных продуктов или кваса, свежих и консервированных овощей. В качестве дополнительных ингредиентов используют мясо, рыбу, морепродукты в разнообразных сочетаниях. Перед подачей к столу кушанье охлаждают до 8–12 °C.

Рецепты приготовления холодных супов известны с 14-го столетия – упоминания о подобных блюдах были найдены в дошедших до нас рукописях. Интересно, что наши предки, не имевшие холодильников, для охлаждения жидкости использовали лягушек – земноводных помещали непосредственно в емкость с супом.

В разных географических областях существуют свои рецепты холодных супов. Например, на Украине популярны свекольники, в Центральной Европе и Прибалтике – холодники с зеленью крапивы, ботвой свеклы, лебедой и снытью. Европейские летние супы заправляют кефиром, сдабр...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!" Сладкова Ольга Владимировна окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!" Сладкова Ольга Владимировна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!

Новинки

Медь и серебро
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Судьба с рождения была неласкова и сурова к Ольге, будучи ещё крохой, поняла, что в маленькой семье,...

Полный текст — 105 стр.

Судьба с рождения была неласкова и сурова к Ольге, будучи ещё крохой, поняла, что в маленькой семье,...

Соларис. Разбитая судьба
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Весь мир – ее пьеса. А мы – ее актеры. Вот только забыли реплики и ломаем судьбы, что она предрешила...

Полный текст — 10 стр.

Весь мир – ее пьеса. А мы – ее актеры. Вот только забыли реплики и ломаем судьбы, что она предрешила...

Земля магических аномалий
  • 43
  • 1
  • 0

Аннотация:

Взрыв магических скал изменил мир навсегда. Из источника жизни ныне вытекает аномальная магия, что з...

Полный текст — 110 стр.

Взрыв магических скал изменил мир навсегда. Из источника жизни ныне вытекает аномальная магия, что з...

Затонувшая свобода
  • 55
  • 1
  • 0

Аннотация:

Айви – русалка из закрытой и жестокой общины. Она – изгой, потому что морская богиня обошла стороной...

Полный текст — 122 стр.

Айви – русалка из закрытой и жестокой общины. Она – изгой, потому что морская богиня обошла стороной...

Рыцарям вход запрещён
  • 171
  • 4
  • 0

Аннотация:

Как поклонница книг о попаданках, я всегда была морально готова повторить судьбу любимых героинь. По...

Полный текст — 86 стр.

Как поклонница книг о попаданках, я всегда была морально готова повторить судьбу любимых героинь. По...

Сиреневая госпожа поместья Лундун
  • 137
  • 1
  • 0

Аннотация:

Скучная серая жизнь Татьяны внезапно оборвалась, и лежать бы ей в деревянном гробике, если бы не вол...

Полный текст — 111 стр.

Скучная серая жизнь Татьяны внезапно оборвалась, и лежать бы ей в деревянном гробике, если бы не вол...

Возлюбленный для Железной леди
  • 148
  • 3
  • 0

Аннотация:

Воистину, то пусто, то густо! Ещё недавно на личном фронте у меня был полный штиль, а теперь сразу д...

Полный текст — 98 стр.

Воистину, то пусто, то густо! Ещё недавно на личном фронте у меня был полный штиль, а теперь сразу д...