Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!

Сладкова Ольга Владимировна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 210
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Ольга Владимировна Сладкова

Летние супы, окрошки, свекольники и другие Готовим, как профессионалы!

Введение 

Холодными супами называют первые блюда, которые готовят на основе молочных и кисломолочных продуктов или кваса, свежих и консервированных овощей. В качестве дополнительных ингредиентов используют мясо, рыбу, морепродукты в разнообразных сочетаниях. Перед подачей к столу кушанье охлаждают до 8–12 °C.

Рецепты приготовления холодных супов известны с 14-го столетия – упоминания о подобных блюдах были найдены в дошедших до нас рукописях. Интересно, что наши предки, не имевшие холодильников, для охлаждения жидкости использовали лягушек – земноводных помещали непосредственно в емкость с супом.

В разных географических областях существуют свои рецепты холодных супов. Например, на Украине популярны свекольники, в Центральной Европе и Прибалтике – холодники с зеленью крапивы, ботвой свеклы, лебедой и снытью. Европейские летние супы заправляют кефиром, сдабр...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!" Сладкова Ольга Владимировна окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!" Сладкова Ольга Владимировна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!

Новинки

Заблудшие души
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Лилиан Уитни Кроуфорд — вундеркинд, окончившая Стэнфорд в 21 год. Юный гений, которой определяли све...

Полный текст — 70 стр.

Лилиан Уитни Кроуфорд — вундеркинд, окончившая Стэнфорд в 21 год. Юный гений, которой определяли све...

Царство Вечной Ночи. Союз клинка и тени
  • 22
  • 1
  • 0

Аннотация:

Что может быть общего у избалованного принца-изгоя и язвительной девочки-шипа с дна общества? Рансар...

Полный текст — 28 стр.

Что может быть общего у избалованного принца-изгоя и язвительной девочки-шипа с дна общества? Рансар...

Развод. Бракованная жена Дракона.
  • 133
  • 3
  • 0

Аннотация:

За семь лет брака я так и не смогла родить ребенка. Муж отказался от меня и привел в дом другую женщ...

Полный текст — 86 стр.

За семь лет брака я так и не смогла родить ребенка. Муж отказался от меня и привел в дом другую женщ...

Тайна Древней Магии
  • 33
  • 1
  • 0

Аннотация:

Почему пропадает Магия, которую Древние оставили своим детям? Кто найдет ответ на этот вопрос, кто с...

Полный текст — 78 стр.

Почему пропадает Магия, которую Древние оставили своим детям? Кто найдет ответ на этот вопрос, кто с...

Вампиры тоже люди!
  • 47
  • 0
  • 0

Аннотация:

РАССКАЗ Альберт фон Штольц III – вампир-бизнесмен, филантроп, донжуан… Успешен, красив, в меру красн...

Полный текст — 0 стр.

РАССКАЗ Альберт фон Штольц III – вампир-бизнесмен, филантроп, донжуан… Успешен, красив, в меру красн...

Тень мастера
  • 47
  • 2
  • 0

Аннотация:

Я — Адрэа Расхэ, попаданец, маг и мастер кханто, которого по экстремальной программе натаскивают ...

Полный текст — 0 стр.

Я — Адрэа Расхэ, попаданец, маг и мастер кханто, которого по экстремальной программе натаскивают ...

Прикованный в лесной глуши
  • 56
  • 1
  • 0

Аннотация:

Неудачно упала с крыльца и нашла в лесной глуши молодца. Рядом с огромным дубом, который вряд ли обх...

Полный текст — 15 стр.

Неудачно упала с крыльца и нашла в лесной глуши молодца. Рядом с огромным дубом, который вряд ли обх...