Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!

Сладкова Ольга Владимировна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 205
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Ольга Владимировна Сладкова

Летние супы, окрошки, свекольники и другие Готовим, как профессионалы!

Введение 

Холодными супами называют первые блюда, которые готовят на основе молочных и кисломолочных продуктов или кваса, свежих и консервированных овощей. В качестве дополнительных ингредиентов используют мясо, рыбу, морепродукты в разнообразных сочетаниях. Перед подачей к столу кушанье охлаждают до 8–12 °C.

Рецепты приготовления холодных супов известны с 14-го столетия – упоминания о подобных блюдах были найдены в дошедших до нас рукописях. Интересно, что наши предки, не имевшие холодильников, для охлаждения жидкости использовали лягушек – земноводных помещали непосредственно в емкость с супом.

В разных географических областях существуют свои рецепты холодных супов. Например, на Украине популярны свекольники, в Центральной Европе и Прибалтике – холодники с зеленью крапивы, ботвой свеклы, лебедой и снытью. Европейские летние супы заправляют кефиром, сдабр...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!" Сладкова Ольга Владимировна окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Умелое и красочное иллюстрирование природы, мест событий часто завораживает своей непередаваемой красотой и очарованием. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. "Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!" Сладкова Ольга Владимировна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!

Новинки

Психология офиса: Как мотивировать сотрудников
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Откройте для себя секреты успешного управления рабочей средой в книге "Психология офиса: Как моти...

Фрагмент — 0 стр.

Откройте для себя секреты успешного управления рабочей средой в книге "Психология офиса: Как моти...

В плену у Зверя. Сборник из трех частей
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

В погоне за сенсационным материалом Вера отправляется в дом богатого и знаменитого Соколовского. ...

Фрагмент — 29 стр.

В погоне за сенсационным материалом Вера отправляется в дом богатого и знаменитого Соколовского. ...

Мой невозможный лорд Зной
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Моя опасная магия была запечатана семь лет назад, и с тех пор мы с братом выживаем как можем, ста...

Фрагмент — 9 стр.

Моя опасная магия была запечатана семь лет назад, и с тех пор мы с братом выживаем как можем, ста...

Попадос. Месть героя. Том пятый
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Время летит быстро и неуклонно, изменяя жизнь и привычный уклад. Вчерашний мир и спокойствие, сме...

Полный текст — 86 стр.

Время летит быстро и неуклонно, изменяя жизнь и привычный уклад. Вчерашний мир и спокойствие, сме...

Флибустьер
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

Продолжение приключений гостя из будущего. Май 1811 года. Князь Ланин "случайно" находит карт...

Полный текст — 37 стр.

Продолжение приключений гостя из будущего. Май 1811 года. Князь Ланин "случайно" находит карт...

Свет в Лунной Тени
  • 16
  • 0
  • 0

Жанр: Попаданцы

Аннотация:

Сана всегда жила обычной жизнью на Земле, пока однажды загадочный портал не перенёс её в таинстве...

Полный текст — 49 стр.

Сана всегда жила обычной жизнью на Земле, пока однажды загадочный портал не перенёс её в таинстве...

Чужой муж
  • 85
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Красивый муж — чужой муж», — любила говорить моя бабушка. Красивый муж был у меня, потому что не...

Полный текст — 26 стр.

«Красивый муж — чужой муж», — любила говорить моя бабушка. Красивый муж был у меня, потому что не...