Аннотация
Оксана Узун
Кулинарная коллекция. Шаг за шагом
Исключительное право на издание книги принадлежит ЗАО «ОЛМА Медиа Групп». Выпуск произведения без разрешения издательства считается противоправным и преследуется по закону.
© Узун О. В., 2012
© ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2013
© Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес, 2014
Закуски
Говяжий салат
Говядина (запеченная или отварная) – 200 г, картофель – 3 шт., огурцы маринованные – 2 шт., лук красный – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., каперсы – 1 ст. ложка.
Для соуса: горчица неострая – 1 ст. ложка, хрен – 1 ч. ложка, уксус 3 %-ный – 1 ст. ложка, растительное масло – 3 ст. ложки; соль, перец и зелень – по вкусу.
Картофель отварите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте кольцами, перец и маринованные огурцы – дольками.
Нарежьте мясо тонкими кусками и положите на середину блюда.
Вокруг мяса разложите картофель, лук, маринованные ог...
Отзывы