Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Завещание на любовь
  • 14
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мои деньги завещаны незнакомцу. Я завещана ему. Маркус Монтгомери — мужчина, ненавидящий мою семью, ...

Полный текст — 106 стр.

Мои деньги завещаны незнакомцу. Я завещана ему. Маркус Монтгомери — мужчина, ненавидящий мою семью, ...

Тишина за дверью
  • 38
  • 0
  • 0

Аннотация:

У Майи дома живет чудовище. У него нет хвоста, клыков и когтей, потому что оно - человек. ...

Полный текст — 85 стр.

У Майи дома живет чудовище. У него нет хвоста, клыков и когтей, потому что оно - человек. ...

Его одержимость. Будешь моей
  • 41
  • 0
  • 0

Аннотация:

Кассарион обожает ножи, мотоциклы и космические корабли. В детстве вокруг маленького телепата всегда...

Полный текст — 92 стр.

Кассарион обожает ножи, мотоциклы и космические корабли. В детстве вокруг маленького телепата всегда...

Несгибаемый граф. Тетралогия
  • 120
  • 5
  • 0

Аннотация:

В начале 1773 года неожиданно скончался богатейший вельможа Российской империи - граф Пётр Шереме...

Полный текст — 302 стр.

В начале 1773 года неожиданно скончался богатейший вельможа Российской империи - граф Пётр Шереме...

Одиночка. Том VII
  • 36
  • 0
  • 0

Аннотация:

  Местный мир ничем не отличается от моего: разломы, порталы, монстры и охотники. Правда... я поп...

Полный текст — 75 стр.

  Местный мир ничем не отличается от моего: разломы, порталы, монстры и охотники. Правда... я поп...

Опер КГБ СССР. Объект `Атом`
  • 32
  • 1
  • 0

Аннотация:

Позывной «Череп». В XXI веке я был элитой антитеррора. Умел выбивать двери, ломать кости и вычислять...

Полный текст — 56 стр.

Позывной «Череп». В XXI веке я был элитой антитеррора. Умел выбивать двери, ломать кости и вычислять...