Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Друид. Вне времени
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Тридцать лет я вырубал деревья и сколотил на этом целое состояние. А потом одно из них упало мне ...

Полный текст — 73 стр.

Тридцать лет я вырубал деревья и сколотил на этом целое состояние. А потом одно из них упало мне ...

Зарубежный детектив 2026-12. Компиляция. Книги 1-10
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Настоящий томик зарубежного детектива содержит детективы разных жанров и и вполне сможет завоеват...

Полный текст — 1328 стр.

Настоящий томик зарубежного детектива содержит детективы разных жанров и и вполне сможет завоеват...

Хoлодный кaк лёд (ЛП)
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Год назад Алондра Браун навсегда ушла из фигурного катания. С тех пор каждый её день — это попытка с...

Полный текст — 167 стр.

Год назад Алондра Браун навсегда ушла из фигурного катания. С тех пор каждый её день — это попытка с...

Ход на миллиард. Как превратить традицию в индустрию. Стратегия World Chess для любого бизнеса
  • 11
  • 0
  • 0

Серия: МИФ Бизнес

Жанр: Разное

Аннотация:

Эта книга — история трансформации шахмат из нишевого интеллектуального продукта в современный биз...

Полный текст — 53 стр.

Эта книга — история трансформации шахмат из нишевого интеллектуального продукта в современный биз...

Бег по кругу
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

Ситуация накалилась до предела. В очередной раз, Илья Строганов попал в перелет. Юношу обложили с...

Полный текст — 108 стр.

Ситуация накалилась до предела. В очередной раз, Илья Строганов попал в перелет. Юношу обложили с...

В пекле немецкого логова
  • 31
  • 2
  • 0

Аннотация:

Боевые романы о ежедневном подвиге советских фронтовых разведчиков. Поединок силы и духа, когда до п...

Полный текст — 63 стр.

Боевые романы о ежедневном подвиге советских фронтовых разведчиков. Поединок силы и духа, когда до п...

Свадьба на крови
  • 33
  • 0
  • 0

Аннотация:

Состоятельный бизнесмен Константин Краснопольский устроил пышную свадьбу со своей избранницей, но пр...

Полный текст — 54 стр.

Состоятельный бизнесмен Константин Краснопольский устроил пышную свадьбу со своей избранницей, но пр...