Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Бывшие. Верну твою любовь
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

— Мама, кто там? — тихий тоненький голосок звучит так, что в клочья раздирает моё сердце в груди....

Фрагмент — 21 стр.

— Мама, кто там? — тихий тоненький голосок звучит так, что в клочья раздирает моё сердце в груди....

Преподаватель
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Хит «Книги Фанфиков»: более 800 тысяч прочтений. Автор – психолог, который глубоко исследует тему...

Фрагмент — 23 стр.

Хит «Книги Фанфиков»: более 800 тысяч прочтений. Автор – психолог, который глубоко исследует тему...

Моя единственная религия: Грех для Верховного (СИ)
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Он — Цзян Хаоян, Верховный Жрец и живое божество. Его одежды белее первого снега, а сердце холоднее ...

Полный текст — 70 стр.

Он — Цзян Хаоян, Верховный Жрец и живое божество. Его одежды белее первого снега, а сердце холоднее ...

Курс на СССР: В ногу с эпохой.
  • 15
  • 1
  • 0

Аннотация:

Кажется, осталось совсем немного, чтобы все задуманное получилось! А задумал Александр Воронцов, жур...

Полный текст — 82 стр.

Кажется, осталось совсем немного, чтобы все задуманное получилось! А задумал Александр Воронцов, жур...

Убийство в Шотландском нагорье («Тайны Элли Маккинли», книга 1)
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Присоединяйтесь к Элли Маккинли в ее уютном маленьком гостевом доме в Шотландском нагорье, чтобы вып...

Полный текст — 90 стр.

Присоединяйтесь к Элли Маккинли в ее уютном маленьком гостевом доме в Шотландском нагорье, чтобы вып...

Не дай мне уйти
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Ну что ж. Теперь официально. Вся хоккейная команда знает, что я девственница. И кому же я дол...

Фрагмент — 13 стр.

Ну что ж. Теперь официально. Вся хоккейная команда знает, что я девственница. И кому же я дол...

Мотылек в белой ночи
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Если любовник не приходит на свидание, это обидно. Особенно, если тебя бросают белой питерской но...

Фрагмент — 3 стр.

Если любовник не приходит на свидание, это обидно. Особенно, если тебя бросают белой питерской но...