Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Услышь меня
  • 42
  • 2
  • 0

Аннотация:

.   Я — Вероника Ольшанская, адвокат, который защищает исключительно женщин. Моя работа, вы...

Полный текст — 46 стр.

.   Я — Вероника Ольшанская, адвокат, который защищает исключительно женщин. Моя работа, вы...

Цветы дикой груши
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Самые крепкие семьи держатся не на любви, а на договоренности молчать.Эва и Федор хотели оставить...

Фрагмент — 14 стр.

Самые крепкие семьи держатся не на любви, а на договоренности молчать.Эва и Федор хотели оставить...

Родной приемный сын миллиардера
  • 52
  • 2
  • 0

Аннотация:

Я попала в аварию и, когда пришла в себя, узнала — моего сына взяли под незаконную опеку. Не кто-ниб...

Полный текст — 64 стр.

Я попала в аварию и, когда пришла в себя, узнала — моего сына взяли под незаконную опеку. Не кто-ниб...

Дорогой Дуэйн, с любовью
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Резюме будущей актрисы Дени Стил напоминает поучительную историю о том, как НЕ СТАТЬ знаменитой. ...

Полный текст — 130 стр.

Резюме будущей актрисы Дени Стил напоминает поучительную историю о том, как НЕ СТАТЬ знаменитой. ...

Несокрушимые Осколки
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Юная любовь одновременно будоражила и пугала, пока Касс Мэдден не разрушил будущее Ниа Коннелл и ...

Полный текст — 39 стр.

Юная любовь одновременно будоражила и пугала, пока Касс Мэдден не разрушил будущее Ниа Коннелл и ...

Сюрприз для бывшего (нового) босса
  • 178
  • 3
  • 0

Аннотация:

— Попался! Я тебя нашла, — в брючину вцепились детские ручонки, а я удивленно смотрю на их обладател...

Полный текст — 23 стр.

— Попался! Я тебя нашла, — в брючину вцепились детские ручонки, а я удивленно смотрю на их обладател...

Бывшие. Цыпленочек от босса
  • 173
  • 4
  • 0

Аннотация:

– Это моя дочь, я знаю, – Игорь в упор смотрит на меня, а я даже не знаю что ему возразить. – Это мо...

Полный текст — 30 стр.

– Это моя дочь, я знаю, – Игорь в упор смотрит на меня, а я даже не знаю что ему возразить. – Это мо...