Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Его пышная сладость
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

После болезненного развода Марина устраивается простым кондитером в пятизвёздочный отель и начина...

Фрагмент — 5 стр.

После болезненного развода Марина устраивается простым кондитером в пятизвёздочный отель и начина...

Смерть на Кикладах. Сборник детективов №4
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Алекс Смолев переезжает из Санкт-Петербурга на греческий остров Наксос. Загадочные убийства постояль...

Полный текст — 130 стр.

Алекс Смолев переезжает из Санкт-Петербурга на греческий остров Наксос. Загадочные убийства постояль...

Монстр в костюме от Армани. Босс, вы меня бесите!
  • 64
  • 5
  • 0

Аннотация:

"Монстр в костюме от Армани. Босс, вы меня бесите!" – роман Елены Лисавчук, жанр современный любовны...

Полный текст — 77 стр.

"Монстр в костюме от Армани. Босс, вы меня бесите!" – роман Елены Лисавчук, жанр современный любовны...

100 килограмм Желания
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Меня бросил жених за неделю до свадьбы.Сказал, что я толстая и фригидная.Не стала спорить, отмени...

Фрагмент — 3 стр.

Меня бросил жених за неделю до свадьбы.Сказал, что я толстая и фригидная.Не стала спорить, отмени...

Молчание Гладиатора
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Гладиатор – его прозвище в бойцовских кругах. Сильный, упрямый, привыкший сам решать, с кем и ког...

Фрагмент — 9 стр.

Гладиатор – его прозвище в бойцовских кругах. Сильный, упрямый, привыкший сам решать, с кем и ког...

Как приручить Льва
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

План на лето чёткий: поработать вожатой, повеселиться с детьми, и ни в коем случае не вспоминать ...

Фрагмент — 19 стр.

План на лето чёткий: поработать вожатой, повеселиться с детьми, и ни в коем случае не вспоминать ...

Детки в клетке
  • 20
  • 0
  • 0

Аннотация:

Следователь Чернова расследует убийство 17-летнего парня и его девушки. За благополучным фасадом жиз...

Полный текст — 124 стр.

Следователь Чернова расследует убийство 17-летнего парня и его девушки. За благополучным фасадом жиз...