Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Яблочный пирог с убийством
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Бывало ли у вас так, что, решив совершить доброе дело, вы в итоге вызываете у людей подозрения в уби...

Полный текст — 34 стр.

Бывало ли у вас так, что, решив совершить доброе дело, вы в итоге вызываете у людей подозрения в уби...

Лишняя невеста для дракона
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Раз в год драконы прилетают, чтобы забрать двенадцать невест. Магический артефакт отбирает лучших...

Фрагмент — 3 стр.

Раз в год драконы прилетают, чтобы забрать двенадцать невест. Магический артефакт отбирает лучших...

Эхо далекого прошлого
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Марина Серова – феномен современного отечественного детективного жанра. Выпускница юрфака МГУ, работ...

Полный текст — 57 стр.

Марина Серова – феномен современного отечественного детективного жанра. Выпускница юрфака МГУ, работ...

Лига пепла
  • 9
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Рокси умеет красть драгоценности, сердца и чужие секреты. Главное — не попасться. Годами ей удава...

Фрагмент — 32 стр.

Рокси умеет красть драгоценности, сердца и чужие секреты. Главное — не попасться. Годами ей удава...

Единственная. Попаданка к оборотням севера (СИ)
  • 34
  • 2
  • 0

Аннотация:

Дочь богатого человека захотела в Антарктиду. Дочь богатого человека отправилась в Антарктиду. Всё п...

Полный текст — 32 стр.

Дочь богатого человека захотела в Антарктиду. Дочь богатого человека отправилась в Антарктиду. Всё п...

Мира и волшебная сосна
  • 15
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Это чудесная история обычной девочки, которая открыла волшебный мир и даже помогла его жителям. И...

Фрагмент — 4 стр.

Это чудесная история обычной девочки, которая открыла волшебный мир и даже помогла его жителям. И...

Горничная (ЛП)
  • 45
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Я принадлежал ей, но она никогда не была моей». Элис Йейтс — наемная «домработница» Моррисонов, бог...

Полный текст — 127 стр.

«Я принадлежал ей, но она никогда не была моей». Элис Йейтс — наемная «домработница» Моррисонов, бог...