Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Жена из прошлого. Книга 2
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

Раннвей Делагарди бежала от кошмаров прошлого, я — от разочарования, предательства и боли. Мне доста...

Полный текст — 91 стр.

Раннвей Делагарди бежала от кошмаров прошлого, я — от разочарования, предательства и боли. Мне доста...

Задира в академии космодесанта
  • 26
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я — землянка и дочь предателя, которого толком не знаю. Отец похитил меня, но его поймали и отправил...

Полный текст — 77 стр.

Я — землянка и дочь предателя, которого толком не знаю. Отец похитил меня, но его поймали и отправил...

Жизнь, которой не было. Том 9
  • 11
  • 2
  • 0

Аннотация:

Лабиринт давно позади, торговая сделка заключена. Остаётся вернуться на континент, но сделать это о...

В процессе — 21 стр.

Лабиринт давно позади, торговая сделка заключена. Остаётся вернуться на континент, но сделать это о...

Реатум. Книга 3. Инициация. Том 2
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Совет прошёл, все сделали свой ход, а я оказался сразу меж нескольких огней. С одной стороны, Совет...

В процессе — 12 стр.

Совет прошёл, все сделали свой ход, а я оказался сразу меж нескольких огней. С одной стороны, Совет...

Путь к бессмертию. Том 6
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я умер преданный всеми. И переродился в мире бессмертных культиваторов. Тут у меня нет ни таланта,...

В процессе — 4 стр.

Я умер преданный всеми. И переродился в мире бессмертных культиваторов. Тут у меня нет ни таланта,...

Главный инженер 7
  • 23
  • 1
  • 0

Аннотация:

Меня предали и убили, забрав все, что я строил годами. Но судьба дала мне второй шанс, правда волей...

В процессе — 3 стр.

Меня предали и убили, забрав все, что я строил годами. Но судьба дала мне второй шанс, правда волей...