Рейтинг 1
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 1
  • 1823
  • 1
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Диета при повышенном холестерине. Семидневный план питания
  • 0
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Книга предлагает вдохновляющие и вкусные рецепты для тех, кто стремится поддерживать здоровье сер...

Фрагмент — 0 стр.

Книга предлагает вдохновляющие и вкусные рецепты для тех, кто стремится поддерживать здоровье сер...

Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Книга для тех, кто стремится победить подагру и улучшить качество жизни. Автор предлагает читател...

Фрагмент — 11 стр.

Книга для тех, кто стремится победить подагру и улучшить качество жизни. Автор предлагает читател...

Средиземноморская диета: Сбалансированное питание для здоровья и долголетия
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Откройте для себя богатство средиземноморской кухни в нашей увлекательной книге с рецептами! Солн...

Фрагмент — 18 стр.

Откройте для себя богатство средиземноморской кухни в нашей увлекательной книге с рецептами! Солн...

Психология управления продажами. Учебное пособие
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

В учебном пособии рассматривается основная сущность и понятие продаж, история возникновения товар...

Фрагмент — 16 стр.

В учебном пособии рассматривается основная сущность и понятие продаж, история возникновения товар...

Психосоматика
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Цель изучения дисциплины заключается в обеспечении студентов системой теоретических знаний в обла...

Фрагмент — 14 стр.

Цель изучения дисциплины заключается в обеспечении студентов системой теоретических знаний в обла...

Не говорите Верочке
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Ещё в детстве Верочка поняла, что все дни делятся на "плохие" и "хорошие". Она записала свою дога...

Фрагмент — 3 стр.

Ещё в детстве Верочка поняла, что все дни делятся на "плохие" и "хорошие". Она записала свою дога...

Мирелир, книга желаний
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Сказочно-фантастическая повесть о подростках и взрослых, о любви и дружбе, о потерях и находках, ...

Фрагмент — 13 стр.

Сказочно-фантастическая повесть о подростках и взрослых, о любви и дружбе, о потерях и находках, ...