Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Проклятие севера
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр:

Аннотация:

Молодая девушка Эдде оказывается в плену у безжалостных викингов и вскоре становится служанкой грозн...

Полный текст — 81 стр.

Молодая девушка Эдде оказывается в плену у безжалостных викингов и вскоре становится служанкой грозн...

Опальная принцесса во дворце 3
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я — опальная принцесса. Та самая, что устроила во дворце бедлам и довела отца-короля до нервного тик...

Полный текст — 81 стр.

Я — опальная принцесса. Та самая, что устроила во дворце бедлам и довела отца-короля до нервного тик...

Дело о диком имбире-1
  • 6
  • 1
  • 0

Серия: Имбирь #1

Жанр:

Аннотация:

Пекарня "Корасао" рядом с портовой набережной известна своими отличными булочками с кардамоном. Высш...

Полный текст — 82 стр.

Пекарня "Корасао" рядом с портовой набережной известна своими отличными булочками с кардамоном. Высш...

Однажды суровой зимой
  • 13
  • 1
  • 0

Аннотация:

Это история о том, что прекрасный принц найдет вас, где угодно. Даже если вы живете в глухих лесах н...

Полный текст — 98 стр.

Это история о том, что прекрасный принц найдет вас, где угодно. Даже если вы живете в глухих лесах н...

Космический замуж. Рецепт счастья для троих [с визуалами
  • 38
  • 1
  • 0

Аннотация:

Одинокая женщина нестабильна» - говорят власти и принимают закон, запрещающий незамужним иметь свое ...

Полный текст — 23 стр.

Одинокая женщина нестабильна» - говорят власти и принимают закон, запрещающий незамужним иметь свое ...

Инопланетная красавица
  • 11
  • 1
  • 0

Аннотация:

Варрик ва'Рин — лорд из древнего дворянского дома. Его родословная не имеет аналогов. На ег...

Полный текст — 0 стр.

Варрик ва'Рин — лорд из древнего дворянского дома. Его родословная не имеет аналогов. На ег...

Второй жених баронессы Меглен
  • 66
  • 3
  • 0

Аннотация:

Когда-то юную баронессу Меглен жених бросил прямо у алтаря. Раздавленная скандалом девушка уехала в ...

Полный текст — 34 стр.

Когда-то юную баронессу Меглен жених бросил прямо у алтаря. Раздавленная скандалом девушка уехала в ...