Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Русская невеста. Бегство из Стамбула.
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Сложность в выборе исчезает, когда за тебя решает сильный и решительный мужчина, а ты настолько в ег...

Полный текст — 67 стр.

Сложность в выборе исчезает, когда за тебя решает сильный и решительный мужчина, а ты настолько в ег...

Убийство в подарок
  • 14
  • 1
  • 0

Аннотация:

Смерть матери вызывает у молодой американки Кэт двойственное чувство. С одной стороны, теперь она кр...

Полный текст — 156 стр.

Смерть матери вызывает у молодой американки Кэт двойственное чувство. С одной стороны, теперь она кр...

Котулху-Мявн и проклятие Солнечного города
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Загадочный туман окутал Солнечный город. Но мало было злобных чар, ещё и древний монстр пробудился! ...

Полный текст — 38 стр.

Загадочный туман окутал Солнечный город. Но мало было злобных чар, ещё и древний монстр пробудился! ...

Компаньонка: под вуалью из лжи
  • 47
  • 2
  • 0

Аннотация:

О компаньонках, тех женщинах, что всегда сопровождают анжей - крылатых и когтистых пришельцев из дал...

Полный текст — 76 стр.

О компаньонках, тех женщинах, что всегда сопровождают анжей - крылатых и когтистых пришельцев из дал...

Осень. Латте. Любовь
  • 16
  • 0
  • 0

Аннотация:

Приготовьтесь к уютному путешествию в атмосферу осени, когда за окном шуршат опавшие листья, а внутр...

Полный текст — 72 стр.

Приготовьтесь к уютному путешествию в атмосферу осени, когда за окном шуршат опавшие листья, а внутр...

Элла. Заметки тёмной судьбы [Первая часть дилогии
  • 52
  • 1
  • 0

Аннотация:

— Элла... — Я здесь, мам, — прошептала я, отгоняя подступившие слёзы. Внезапный приступ кашля прерва...

Полный текст — 80 стр.

— Элла... — Я здесь, мам, — прошептала я, отгоняя подступившие слёзы. Внезапный приступ кашля прерва...

Шипы родительской любви [Понять поступки родителей и дать себе все, что недополучил в детстве
  • 27
  • 0
  • 0

Аннотация:

Вера Якупова, психотерапевт и преподаватель МГУ, в своей книге разбирает пять основных видов детских...

Полный текст — 47 стр.

Вера Якупова, психотерапевт и преподаватель МГУ, в своей книге разбирает пять основных видов детских...