Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Фактор дисбаланса
  • 0
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Договоренности с кибами и единственным выжившим тайкуном дают Сергею Белову множество новых возмо...

Фрагмент — 0 стр.

Договоренности с кибами и единственным выжившим тайкуном дают Сергею Белову множество новых возмо...

Вчера растаял снег
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Когда проявляются истинные качества людей? Наверное, лучше всего в экстремальной ситуации, особе...

Фрагмент — 14 стр.

Когда проявляются истинные качества людей? Наверное, лучше всего в экстремальной ситуации, особе...

В ящике
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Повесть - исповедь. История одержимого парня, готового идти до самого конца в угоду искомой идее....

Фрагмент — 8 стр.

Повесть - исповедь. История одержимого парня, готового идти до самого конца в угоду искомой идее....

Седьмой этаж
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Много сделано разных ремейков, пародий, приквелов и сиквелов на блестящий фильм "Ирония судьбы, и...

Фрагмент — 2 стр.

Много сделано разных ремейков, пародий, приквелов и сиквелов на блестящий фильм "Ирония судьбы, и...

Магические преступления в современном мире – 2
  • 10
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Меня зовут Джун и я помощница частного детектива. Я живу в большом городе, в современном мире, гд...

Фрагмент — 5 стр.

Меня зовут Джун и я помощница частного детектива. Я живу в большом городе, в современном мире, гд...

Маленькие истории
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

На лесной полянке живет множество насекомых: бабочки, муравьи, кузнечики, светлячки. У каждого св...

Фрагмент — 2 стр.

На лесной полянке живет множество насекомых: бабочки, муравьи, кузнечики, светлячки. У каждого св...

Неудобные моменты при знакомстве и не только
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Приветствую, дорогие читатели! В этой книге рассмотрены самые часто возникающие неудобные ситуаци...

Фрагмент — 2 стр.

Приветствую, дорогие читатели! В этой книге рассмотрены самые часто возникающие неудобные ситуаци...