Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве

Одоевский Владимир Федорович, Лазерсон Илья Исаакович
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 704
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В.Ф. Одоевский

Кухня

Комментарии Ильи Лазерсона

Доктор Пуф, или Кулинарные изыски князя Одоевского

В середине 1840-х гг. на сцене русской журналистики появляется и вскоре приобретает известность любопытный персонаж — профессор Пуф, «доктор энциклопедии и прочих наук». На протяжении 1844–1845 гг. из номера в номер «Записок для хозяев» (приложение к «Литературной газете») на последней полосе публикуются его лекции о «кухонном искусстве». «Кто не знает доктора Пуфа? Кто не имеет ко мне доверенности? Кто не читал моих сочинений? Какое невежество! Кто раскаивался, прочитав мои бессмертные творенья? У кого блюдо не удалось по моим рецептам?» — приговаривает сей ученый муж, с первой же лекции беззастенчиво рекламируя самого себя. Впрочем, именно так и должен был поступать почтенный профессор, ведь он «пуф». Модное в 1830-1840-х гг. словечко происходит от английского глагола to puff — раздувать, рекламировать — и даже надувать. «В нашем просвещенном XIX веке ут...

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогой читатель. Книгу "Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве" Одоевский Владимир Федорович вероятно стоит иметь в своей домашней библиотеке. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. На развязку возложена огромная миссия и она не разочаровывает, а наоборот дает возможность для дальнейших размышлений. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Загадка лежит на поверхности, а вот ключ к отгадке едва уловим, постоянно ускользает с появлением все новых и новых деталей. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. "Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве" Одоевский Владимир Федорович читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве

Новинки

Казначей смерти
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мать, потерявшая сына, готова на всё, чтобы вернуть его. Не окажется ли цена одной души слишком вы...

Фрагмент — 0 стр.

Мать, потерявшая сына, готова на всё, чтобы вернуть его. Не окажется ли цена одной души слишком вы...

Посвящение в студиозусы
  • 2
  • 0
  • 0

Серия: Ущербные #6

Жанр: Попаданцы

Аннотация:

Я так ждал того, что смогу насладиться студенчеством и беззаботной учебой в академии, видимо, поэт...

Полный текст — 0 стр.

Я так ждал того, что смогу насладиться студенчеством и беззаботной учебой в академии, видимо, поэт...

Сумасшедшая одержимость
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Ее платья – слишком облегающие, ее каблуки – слишком высокие. Она смеется чересчур громко, ест, по...

Фрагмент — 26 стр.

Ее платья – слишком облегающие, ее каблуки – слишком высокие. Она смеется чересчур громко, ест, по...

Вот и всё!
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Александра спекулирует своею внешностью на природных инстинктах окружающих её мужчин, верча ими ка...

Полный текст — 67 стр.

Александра спекулирует своею внешностью на природных инстинктах окружающих её мужчин, верча ими ка...

Больше, чем я просила
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Встретить настоящую любовь – всё равно что случайно найти на дороге драгоценный камень. Неожиданна...

Фрагмент — 27 стр.

Встретить настоящую любовь – всё равно что случайно найти на дороге драгоценный камень. Неожиданна...

У любви есть время
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Многие из нас свое семейное счастье вылепливают будто из глины и основа его – не внезапно вспыхнув...

Фрагмент — 28 стр.

Многие из нас свое семейное счастье вылепливают будто из глины и основа его – не внезапно вспыхнув...

Жестокое жертвоприношение
  • 5
  • 1
  • 0

Аннотация:

История о том, как четыре самые обычные девочки превратились в жестоких убийц. История об извра...

Полный текст — 102 стр.

История о том, как четыре самые обычные девочки превратились в жестоких убийц. История об извра...