Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве

Одоевский Владимир Федорович, Лазерсон Илья Исаакович
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 762
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В.Ф. Одоевский

Кухня

Комментарии Ильи Лазерсона

Доктор Пуф, или Кулинарные изыски князя Одоевского

В середине 1840-х гг. на сцене русской журналистики появляется и вскоре приобретает известность любопытный персонаж — профессор Пуф, «доктор энциклопедии и прочих наук». На протяжении 1844–1845 гг. из номера в номер «Записок для хозяев» (приложение к «Литературной газете») на последней полосе публикуются его лекции о «кухонном искусстве». «Кто не знает доктора Пуфа? Кто не имеет ко мне доверенности? Кто не читал моих сочинений? Какое невежество! Кто раскаивался, прочитав мои бессмертные творенья? У кого блюдо не удалось по моим рецептам?» — приговаривает сей ученый муж, с первой же лекции беззастенчиво рекламируя самого себя. Впрочем, именно так и должен был поступать почтенный профессор, ведь он «пуф». Модное в 1830-1840-х гг. словечко происходит от английского глагола to puff — раздувать, рекламировать — и даже надувать. «В нашем просвещенном XIX веке ут...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогой читатель. Книгу "Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве" Одоевский Владимир Федорович вероятно стоит иметь в своей домашней библиотеке. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. На развязку возложена огромная миссия и она не разочаровывает, а наоборот дает возможность для дальнейших размышлений. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Загадка лежит на поверхности, а вот ключ к отгадке едва уловим, постоянно ускользает с появлением все новых и новых деталей. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. "Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве" Одоевский Владимир Федорович читать бесплатно онлайн можно с восхищением, можно с негодованием, но невозможно с равнодушием.

Читать Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве

Новинки

Как стать мастером переговоров. Искусство договориться и добиться своей цели
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Книга "Как стать мастером переговоров. Искусство договориться и добиться своей цели" — это практи...

Фрагмент — 10 стр.

Книга "Как стать мастером переговоров. Искусство договориться и добиться своей цели" — это практи...

Чудесное исцеление
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Чудесное исцеление — вдохновляющая история о силе веры, духовного преображения и человеческой сто...

Фрагмент — 2 стр.

Чудесное исцеление — вдохновляющая история о силе веры, духовного преображения и человеческой сто...

Эхо Разума
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Алиса — обычная 12-летняя девочка, увлечённая компьютерами и программированием. Однажды она наход...

Фрагмент — 36 стр.

Алиса — обычная 12-летняя девочка, увлечённая компьютерами и программированием. Однажды она наход...

Второй шанс. Часть 2
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Попаданцы

Аннотация:

Анна закончила первый год обучения в академии, узнала много нового, как о мире, так и том, почему...

Фрагмент — 16 стр.

Анна закончила первый год обучения в академии, узнала много нового, как о мире, так и том, почему...

Управление стрессом. Как сохранять спокойствие в условиях хаоса
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Книга "Управление стрессом. Как сохранять спокойствие в условиях хаоса" предлагает практические и...

Фрагмент — 9 стр.

Книга "Управление стрессом. Как сохранять спокойствие в условиях хаоса" предлагает практические и...

Стихийная сила
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

В диком порыве творил я стихи; стихийная сила проникла в мои произведения. Вихрь вдохновения свеж...

Фрагмент — 23 стр.

В диком порыве творил я стихи; стихийная сила проникла в мои произведения. Вихрь вдохновения свеж...