Аннотация

Ирина Анатольевна Михайлова

Консервирование. Большая книга рецептов

Немного о прошлом, будущем и настоящем консервирования (вместо предисловия)

Из истории

Человечество с давних времен билось над тем, как продлить срок хранения еды. Продукты сушили, вялили, коптили, засахаривали и обрабатывали натуральными консервантами: солью, оливковым маслом, уксусом.

Слово «консервирование» произошло от латинского слова conserve, которое означает «сохранение». Первые консервы, изготовленные человеком, были обнаружены во время раскопок гробницы фараона Тутанхамона в Египте. Они представляли собой уток в глиняной чаше, которые были зажарены и забальзамированы при помощи оливкового масла. Овальные половинки чаши были скреплены смолистой замазкой.

Римский сенатор Марк Порций Катон Старший был одним из самых ранних «консерваторов». В своей книге «О сельском хозяйстве» он писал: «Если хочешь иметь круглый год виноградный сок, то влей его в амфору, засмоли проб...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Консервирование. Большая книга рецептов" Михайлова Ирина Анатольевна относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Просматривается актуальная во все времена идея превосходства добра над злом, света над тьмой с очевидной победой первого и поражением второго. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Многогранность и уникальность образов, создает внутренний мир, полный множества процессов и граней. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. В заключении раскрываются все загадки, тайны и намеки, которые были умело расставлены на протяжении всей сюжетной линии. "Консервирование. Большая книга рецептов" Михайлова Ирина Анатольевна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Консервирование. Большая книга рецептов

Новинки

Повелитель Стихий (СИ)
  • 9
  • 1
  • 0

Аннотация:

Что общего у разведчика Легиона и белки-летяги? Оба они живут не более трёх лет. За это время сред...

Полный текст — 77 стр.

Что общего у разведчика Легиона и белки-летяги? Оба они живут не более трёх лет. За это время сред...

Жажда бессмертия. Том 12
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Адепт. Кровавый маньяк. Крикун. Герой. Музыкант. Кара Небес. Убивший миллионы. И спасший миллионы...

Полный текст — 78 стр.

Адепт. Кровавый маньяк. Крикун. Герой. Музыкант. Кара Небес. Убивший миллионы. И спасший миллионы...

Не про Любовь.
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Кто из нас не мечтал бы вернуться в прошлое, отмотав время на десятки лет назад? Два персонажа, две ...

Полный текст — 97 стр.

Кто из нас не мечтал бы вернуться в прошлое, отмотав время на десятки лет назад? Два персонажа, две ...

Атомщик. 1939 (СИ)
  • 18
  • 2
  • 0

Аннотация:

Он строил атомные станции в 21 веке, а потом попал в 1939 год. Через полгода начнется Вторая Мировая...

Полный текст — 81 стр.

Он строил атомные станции в 21 веке, а потом попал в 1939 год. Через полгода начнется Вторая Мировая...

Игра. Часть 2. Дмитрий
  • 11
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Что такое память? Набор событий, опыта, нейронные связи в мозгу? Сколько всего из личности человека ...

Полный текст — 77 стр.

Что такое память? Набор событий, опыта, нейронные связи в мозгу? Сколько всего из личности человека ...

Волшебная пекарня «Сердце Дракона»
  • 28
  • 2
  • 0

Аннотация:

Дочка мечтала попасть на интерактивное магическое шоу, а угодила в настоящую магическую школу! Ну, и...

Полный текст — 68 стр.

Дочка мечтала попасть на интерактивное магическое шоу, а угодила в настоящую магическую школу! Ну, и...

Ведьмы Шервудского леса
  • 22
  • 1
  • 0

Аннотация:

Институт Кроули, созданный для потомков семи демонов, должен быть самым безопасным местом в жизни...

Полный текст — 89 стр.

Институт Кроули, созданный для потомков семи демонов, должен быть самым безопасным местом в жизни...