Консервирование. Большая книга рецептов

Михайлова Ирина Анатольевна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 292
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Ирина Анатольевна Михайлова

Консервирование. Большая книга рецептов

Немного о прошлом, будущем и настоящем консервирования (вместо предисловия)

Из истории

Человечество с давних времен билось над тем, как продлить срок хранения еды. Продукты сушили, вялили, коптили, засахаривали и обрабатывали натуральными консервантами: солью, оливковым маслом, уксусом.

Слово «консервирование» произошло от латинского слова conserve, которое означает «сохранение». Первые консервы, изготовленные человеком, были обнаружены во время раскопок гробницы фараона Тутанхамона в Египте. Они представляли собой уток в глиняной чаше, которые были зажарены и забальзамированы при помощи оливкового масла. Овальные половинки чаши были скреплены смолистой замазкой.

Римский сенатор Марк Порций Катон Старший был одним из самых ранних «консерваторов». В своей книге «О сельском хозяйстве» он писал: «Если хочешь иметь круглый год виноградный сок, то влей его в амфору, засмоли проб...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Консервирование. Большая книга рецептов" Михайлова Ирина Анатольевна относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Просматривается актуальная во все времена идея превосходства добра над злом, света над тьмой с очевидной победой первого и поражением второго. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Многогранность и уникальность образов, создает внутренний мир, полный множества процессов и граней. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. В заключении раскрываются все загадки, тайны и намеки, которые были умело расставлены на протяжении всей сюжетной линии. "Консервирование. Большая книга рецептов" Михайлова Ирина Анатольевна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Консервирование. Большая книга рецептов

Новинки

  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Настоящий, 31-й томик "Фантастика 2024", содержит в себе законченные циклы фантастических романов ...

Полный текст — 1701 стр.

Настоящий, 31-й томик "Фантастика 2024", содержит в себе законченные циклы фантастических романов ...

Костик и путешествие во времени. Истории про космос, тайные послания и ангела в жёлтой шляпе
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Можно ли затормозить время? Живут ли на земле ангелы? Как передать послание инопланетянам с помощь...

Полный текст — 36 стр.

Можно ли затормозить время? Живут ли на земле ангелы? Как передать послание инопланетянам с помощь...

Костик из Солнечного переулка. Истории о самом важном для маленьких взрослых и огромных детей
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Костик из Солнечного переулка. Истории о самом важном для маленьких-взрослых и огромных детей» – ...

Полный текст — 30 стр.

«Костик из Солнечного переулка. Истории о самом важном для маленьких-взрослых и огромных детей» – ...

Хитрый коврик. Сказки и рассказы
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Не одно десятилетие ребята читают сказки и рассказы Е. Пермяка. Замечательный писатель был наделён...

Полный текст — 39 стр.

Не одно десятилетие ребята читают сказки и рассказы Е. Пермяка. Замечательный писатель был наделён...

Путь на восток
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Для любителей «Благословения небожителей» Мосян Тунсю, цикла Ксении Хан «Дракон в свете луны», сер...

Полный текст — 60 стр.

Для любителей «Благословения небожителей» Мосян Тунсю, цикла Ксении Хан «Дракон в свете луны», сер...

Первый шаг Некроманта
  • 127
  • 9
  • 0

Аннотация:

За 90 лет я познал целительство настолько, что смог сделать копии своего сознания, практически не с...

В процессе — 66 стр.

За 90 лет я познал целительство настолько, что смог сделать копии своего сознания, практически не с...

Аргумент барона Бронина 2
  • 55
  • 4
  • 0

Аннотация:

Я был архимагом. Я движением бровей рушил скалы и повергал в ужас орды демонов. Стоило мне чихнуть,...

В процессе — 3 стр.

Я был архимагом. Я движением бровей рушил скалы и повергал в ужас орды демонов. Стоило мне чихнуть,...