Аннотация

Ирина Анатольевна Михайлова

Консервирование. Большая книга рецептов

Немного о прошлом, будущем и настоящем консервирования (вместо предисловия)

Из истории

Человечество с давних времен билось над тем, как продлить срок хранения еды. Продукты сушили, вялили, коптили, засахаривали и обрабатывали натуральными консервантами: солью, оливковым маслом, уксусом.

Слово «консервирование» произошло от латинского слова conserve, которое означает «сохранение». Первые консервы, изготовленные человеком, были обнаружены во время раскопок гробницы фараона Тутанхамона в Египте. Они представляли собой уток в глиняной чаше, которые были зажарены и забальзамированы при помощи оливкового масла. Овальные половинки чаши были скреплены смолистой замазкой.

Римский сенатор Марк Порций Катон Старший был одним из самых ранних «консерваторов». В своей книге «О сельском хозяйстве» он писал: «Если хочешь иметь круглый год виноградный сок, то влей его в амфору, засмоли проб...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Консервирование. Большая книга рецептов" Михайлова Ирина Анатольевна относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Просматривается актуальная во все времена идея превосходства добра над злом, света над тьмой с очевидной победой первого и поражением второго. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Многогранность и уникальность образов, создает внутренний мир, полный множества процессов и граней. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. В заключении раскрываются все загадки, тайны и намеки, которые были умело расставлены на протяжении всей сюжетной линии. "Консервирование. Большая книга рецептов" Михайлова Ирина Анатольевна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Консервирование. Большая книга рецептов

Новинки

Психология офиса: Как мотивировать сотрудников
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Откройте для себя секреты успешного управления рабочей средой в книге "Психология офиса: Как моти...

Фрагмент — 0 стр.

Откройте для себя секреты успешного управления рабочей средой в книге "Психология офиса: Как моти...

В плену у Зверя. Сборник из трех частей
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

В погоне за сенсационным материалом Вера отправляется в дом богатого и знаменитого Соколовского. ...

Фрагмент — 29 стр.

В погоне за сенсационным материалом Вера отправляется в дом богатого и знаменитого Соколовского. ...

Мой невозможный лорд Зной
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Моя опасная магия была запечатана семь лет назад, и с тех пор мы с братом выживаем как можем, ста...

Фрагмент — 9 стр.

Моя опасная магия была запечатана семь лет назад, и с тех пор мы с братом выживаем как можем, ста...

Попадос. Месть героя. Том пятый
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Время летит быстро и неуклонно, изменяя жизнь и привычный уклад. Вчерашний мир и спокойствие, сме...

Полный текст — 86 стр.

Время летит быстро и неуклонно, изменяя жизнь и привычный уклад. Вчерашний мир и спокойствие, сме...

Флибустьер
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

Продолжение приключений гостя из будущего. Май 1811 года. Князь Ланин "случайно" находит карт...

Полный текст — 37 стр.

Продолжение приключений гостя из будущего. Май 1811 года. Князь Ланин "случайно" находит карт...

Свет в Лунной Тени
  • 16
  • 0
  • 0

Жанр: Попаданцы

Аннотация:

Сана всегда жила обычной жизнью на Земле, пока однажды загадочный портал не перенёс её в таинстве...

Полный текст — 49 стр.

Сана всегда жила обычной жизнью на Земле, пока однажды загадочный портал не перенёс её в таинстве...

Чужой муж
  • 85
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Красивый муж — чужой муж», — любила говорить моя бабушка. Красивый муж был у меня, потому что не...

Полный текст — 26 стр.

«Красивый муж — чужой муж», — любила говорить моя бабушка. Красивый муж был у меня, потому что не...