Аннотация

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты – все это найдет читатель в аппетитном труде «Колбасология», посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.

Автор книги – один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. «Колбасология» открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека – еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Колбасология" Куспиц Андрей относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. С невероятной легкостью, самые сложные ситуации, с помощью иронии и юмора, начинают восприниматься как вполнерешаемые и легкопреодолимые. На протяжении всего романа нет ни одного лишнего образа, ни одной лишней детали, ни одной лишней мелочи, ни одного лишнего слова. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. "Колбасология" Куспиц Андрей читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Колбасология

Новинки

Лунный цветок или как я влипла
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

Вот жила я себе припеваючи, как вдруг злодейка судьба решила, что мне скучно, я думаю это ей было оч...

Полный текст — 61 стр.

Вот жила я себе припеваючи, как вдруг злодейка судьба решила, что мне скучно, я думаю это ей было оч...

Слишком бедный
  • 56
  • 1
  • 0

Аннотация:

Что может быть общего у школьного учителя, отца-одиночки, с бывшей эскортницей? Конечно же, ничег...

Полный текст — 49 стр.

Что может быть общего у школьного учителя, отца-одиночки, с бывшей эскортницей? Конечно же, ничег...

Попаданка в академию темных
  • 27
  • 1
  • 0

Серия: Равновесие

Жанр: Разное

Аннотация:

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Полный текст — 87 стр.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Пропавший жених Эмилии Вуд
  • 31
  • 1
  • 0

Аннотация:

Мне всегда хотелось стать детективом, чтобы раскрыть загадочное убийство моей мамы, актрисы корол...

Полный текст — 101 стр.

Мне всегда хотелось стать детективом, чтобы раскрыть загадочное убийство моей мамы, актрисы корол...

Ищу няню для папы, или Как согреть Стража Севера
  • 40
  • 1
  • 0

Аннотация:

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Полный текст — 113 стр.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Марк Антоний
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Антиисторический роман о триумвире Марке Антонии, его страстях, печалях и белых кроссовках....

Полный текст — 258 стр.

Антиисторический роман о триумвире Марке Антонии, его страстях, печалях и белых кроссовках....

Фракиец. Экспансия
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

Первая книга здесь: #265612 Система пришла на Землю в первом веке до нашей эры. Сможет ли человечест...

Полный текст — 70 стр.

Первая книга здесь: #265612 Система пришла на Землю в первом веке до нашей эры. Сможет ли человечест...