Аннотация

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты – все это найдет читатель в аппетитном труде «Колбасология», посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.

Автор книги – один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. «Колбасология» открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека – еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Колбасология" Куспиц Андрей относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. С невероятной легкостью, самые сложные ситуации, с помощью иронии и юмора, начинают восприниматься как вполнерешаемые и легкопреодолимые. На протяжении всего романа нет ни одного лишнего образа, ни одной лишней детали, ни одной лишней мелочи, ни одного лишнего слова. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. "Колбасология" Куспиц Андрей читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Колбасология

Новинки

Саммари. Элегия Хиллбилли. История жизни одной семьи в условиях кризиса
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Простой парень, выросший в неблагополучной семье в сердце Ржавого пояса США, делится тем, как он ...

Фрагмент — 3 стр.

Простой парень, выросший в неблагополучной семье в сердце Ржавого пояса США, делится тем, как он ...

Саммари. Десятилетия распутства. Как избалованные элиты растратили американское наследие
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

«Десятилетия распутства» – мощный анализ современного состояния Америки от члена Республиканской ...

Фрагмент — 3 стр.

«Десятилетия распутства» – мощный анализ современного состояния Америки от члена Республиканской ...

Останутся лишь ангелы
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

От этой болезни не умирают. От нее просто не хотят больше жить. И когда уйдет надежда, останутся ...

Фрагмент — 6 стр.

От этой болезни не умирают. От нее просто не хотят больше жить. И когда уйдет надежда, останутся ...

В твою любовь. Рискуя всем
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Истинные предатели «Тиррарии» сбежали в далёкие земли. Любимая, которой доверял командор, в заточ...

Фрагмент — 38 стр.

Истинные предатели «Тиррарии» сбежали в далёкие земли. Любимая, которой доверял командор, в заточ...

Как стать богиней
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Она отреклась от магии и пыталась жить как простая смертная. Но вокруг нее уже собираются слишком...

Фрагмент — 3 стр.

Она отреклась от магии и пыталась жить как простая смертная. Но вокруг нее уже собираются слишком...

Посланник Божий
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Триллеры

Аннотация:

В голоде и холоде есть два выбора, быть человеком или не быть. А что если существует миссия превы...

Фрагмент — 2 стр.

В голоде и холоде есть два выбора, быть человеком или не быть. А что если существует миссия превы...

Когда ангелы заслуживают смерти
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Я плачу, когда ангелы заслуживают смерти. Особенно, если это последние крупицы надежды на чистую...

Фрагмент — 9 стр.

«Я плачу, когда ангелы заслуживают смерти. Особенно, если это последние крупицы надежды на чистую...