Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Делай – и учись. Как превратить обучение в управляемую систему достижения целей
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Знать – еще не значит уметь. Сегодня информация доступна всем, но глубокие компетенции остаются д...

Фрагмент — 7 стр.

Знать – еще не значит уметь. Сегодня информация доступна всем, но глубокие компетенции остаются д...

Небесная лагуна
  • 15
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мистический детектив. Действие романа происходит сразу в двух измерениях. Один - современный минск, ...

Полный текст — 72 стр.

Мистический детектив. Действие романа происходит сразу в двух измерениях. Один - современный минск, ...

Тень архетипа
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Александр Цапенко – кандидат психологических наук, психолог, преподаватель и исследователь глубин...

Фрагмент — 6 стр.

Александр Цапенко – кандидат психологических наук, психолог, преподаватель и исследователь глубин...

Конни и украденная картина
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Новое загадочное дело для Конни и её друзей-детективов. В дом её соседки, известной оперной певиц...

Фрагмент — 4 стр.

Новое загадочное дело для Конни и её друзей-детективов. В дом её соседки, известной оперной певиц...

Мрачная новобрачная
  • 52
  • 4
  • 0

Аннотация:

Какие неожиданности могут быть в работе некромантки? Ну, например: дух сварливой старушки возьмет да...

Полный текст — 82 стр.

Какие неожиданности могут быть в работе некромантки? Ну, например: дух сварливой старушки возьмет да...

Развод с драконом. Я сведу тебя с ума.
  • 253
  • 1
  • 0

Аннотация:

— Я привез другую и развожусь с тобой! — холодно отчеканил Дариан. В голове словно что-то щелкнуло. ...

Полный текст — 67 стр.

— Я привез другую и развожусь с тобой! — холодно отчеканил Дариан. В голове словно что-то щелкнуло. ...

Профессия 一 биоинженер: От бактерий до киборгов
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Кто такой биоинженер и чем он занимается? Правда ли он может создать лекарство от всех болезней? ...

Фрагмент — 4 стр.

Кто такой биоинженер и чем он занимается? Правда ли он может создать лекарство от всех болезней? ...