Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Свадебные люди
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Фиби Стоун приезжает в роскошный отель в Ньюпорте, чтобы покончить с собой. Проблема в том, что в...

Полный текст — 111 стр.

Фиби Стоун приезжает в роскошный отель в Ньюпорте, чтобы покончить с собой. Проблема в том, что в...

Алесса Блекфор и Скрытый отклик
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Алесса Блекфор — обычная студентка Академии 5 Стихий, которая больше всего на свете боится опозда...

Полный текст — 70 стр.

Алесса Блекфор — обычная студентка Академии 5 Стихий, которая больше всего на свете боится опозда...

Пробный брак или от свадьбы не уйти [Первая книга
  • 32
  • 1
  • 0

Аннотация:

Возможна ли дружба между мужчиной и женщиной? И смогут ли друзья, заключив брак на взаимовыгодных ус...

Полный текст — 43 стр.

Возможна ли дружба между мужчиной и женщиной? И смогут ли друзья, заключив брак на взаимовыгодных ус...

Особняк Ева. Первый рассвет. Морфо
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Полный текст — 0 стр.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Ветер перемен
  • 41
  • 0
  • 0

Аннотация:

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Полный текст — 131 стр.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред зд...

Внучок Деда Мороза хочет меня
  • 77
  • 3
  • 0

Аннотация:

—Ты разве не знаешь, что к хорошим девочкам приходит Дед Мороз, а к плохим…— Он подходит ближе, обли...

Полный текст — 35 стр.

—Ты разве не знаешь, что к хорошим девочкам приходит Дед Мороз, а к плохим…— Он подходит ближе, обли...

Целина от нас не убежит
  • 45
  • 0
  • 0

Аннотация:

Март 1954-го. Егор Ветлугин — председатель колхоза «Путь Ильича»: сто с лишним дворов, чужой долг...

Полный текст — 73 стр.

Март 1954-го. Егор Ветлугин — председатель колхоза «Путь Ильича»: сто с лишним дворов, чужой долг...