Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Андрей Ангелов - Гений или Миф
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Кто такой Андрей Ангелов? Почему вокруг его имени не утихают споры и кипят страсти? Данным вопрос...

Полный текст — 4 стр.

Кто такой Андрей Ангелов? Почему вокруг его имени не утихают споры и кипят страсти? Данным вопрос...

Мастер Начертаний [фрагмент
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

В мире, где сильный пожирает слабого, Мин родился слабым. Талант определяет судьбу, и тот, кому не х...

Полный текст — 41 стр.

В мире, где сильный пожирает слабого, Мин родился слабым. Талант определяет судьбу, и тот, кому не х...

Амедео Модильяни
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Есть в искусстве Модильяни - совсем негромком, не броском и не слишком эффектном - какая-то особа...

Полный текст — 15 стр.

Есть в искусстве Модильяни - совсем негромком, не броском и не слишком эффектном - какая-то особа...

Вечерний час
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Павел Северцев, студент питерского вуза, приезжает на практику в загадочную страну, о которой ему мн...

Полный текст — 25 стр.

Павел Северцев, студент питерского вуза, приезжает на практику в загадочную страну, о которой ему мн...

Системный скуф (СИ)
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

Рыбалка не задалась... Землю уничтожило в хлам, а меня исекайнуло в мир культиваторов с системой. Из...

Полный текст — 77 стр.

Рыбалка не задалась... Землю уничтожило в хлам, а меня исекайнуло в мир культиваторов с системой. Из...

История российского видеоблогинга: от Макса 100500 до TikTok-хаусов
  • 15
  • 0
  • 0

Аннотация:

Российский видеоблогинг — уникальное явление, история которого насчитывает уже больше 15 лет. За это...

Полный текст — 372 стр.

Российский видеоблогинг — уникальное явление, история которого насчитывает уже больше 15 лет. За это...

Правила волшебной кухни 5
  • 18
  • 1
  • 0

Аннотация:

“Всё не то, чем кажется” (с) Официальный слоган книги Мой дед привел род к величию, а мои род...

Полный текст — 85 стр.

“Всё не то, чем кажется” (с) Официальный слоган книги Мой дед привел род к величию, а мои род...