Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Слабость черного дракона
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

После смерти София просыпается в теле двадцатилетней Ангэ и сразу попадает в чужой кошмар: богата...

Фрагмент — 12 стр.

После смерти София просыпается в теле двадцатилетней Ангэ и сразу попадает в чужой кошмар: богата...

Проклятие Золотого города
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Новелла для поклонников «Благословения небожителей» и «Основателя тёмного пути» Мосян Тунсю. Детекти...

Полный текст — 253 стр.

Новелла для поклонников «Благословения небожителей» и «Основателя тёмного пути» Мосян Тунсю. Детекти...

Мои
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

– Тагир, я так не могу больше. Она смотрит на меня, моя беда, моя самая главная проблема в жи...

Фрагмент — 20 стр.

– Тагир, я так не могу больше. Она смотрит на меня, моя беда, моя самая главная проблема в жи...

Упрямая Истинная для Ледяного Дракона
  • 67
  • 2
  • 0

Аннотация:

“ — Добро пожаловать в Академию, мисс Саншайн! В Сознание вы больше не вернетесь!” ... с этих слов н...

Полный текст — 70 стр.

“ — Добро пожаловать в Академию, мисс Саншайн! В Сознание вы больше не вернетесь!” ... с этих слов н...

Хозяйка магической лавки. Комплект из 6 книг Александры Черчень
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

Комплект из 6 книг цикла «Хозяйка магической лавки» – платите меньше, читайте больше! Добро п...

Фрагмент — 12 стр.

Комплект из 6 книг цикла «Хозяйка магической лавки» – платите меньше, читайте больше! Добро п...

Заноза для декана. Академия Дэмфилд
  • 102
  • 4
  • 0

Аннотация:

Дэмиан Хейнрот предал мою семью. Теперь он - мой декан и тот, кто не должен узнать мой секрет. В гор...

Полный текст — 69 стр.

Дэмиан Хейнрот предал мою семью. Теперь он - мой декан и тот, кто не должен узнать мой секрет. В гор...

Блондинка для дракона
  • 20
  • 0
  • 0

Аннотация:

Старая дева с Земли перенеслась в магический мир. Банально. Но, боги, как же интересно! И теперь ...

Фрагмент — 13 стр.

Старая дева с Земли перенеслась в магический мир. Банально. Но, боги, как же интересно! И теперь ...