Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Незнакомец
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Если ты решил пересечь Штаты за рулём своей машины, в компании новой девушки, то очень много веще...

Полный текст — 13 стр.

Если ты решил пересечь Штаты за рулём своей машины, в компании новой девушки, то очень много веще...

Ледяное сердце эриды. За гранью
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

История начнётся там, где оборвалась жизнь. За гранью, где не властно время, они обрели то, чего не ...

Полный текст — 151 стр.

История начнётся там, где оборвалась жизнь. За гранью, где не властно время, они обрели то, чего не ...

Ancora
  • 16
  • 0
  • 0

Аннотация:

О Габриэле Конте, восходящей звезде итальянской оперы, Наташа была наслышана задолго до съемок благо...

Полный текст — 54 стр.

О Габриэле Конте, восходящей звезде итальянской оперы, Наташа была наслышана задолго до съемок благо...

Дочь его врага
  • 71
  • 1
  • 0

Аннотация:

Перед гибелью отец отправил меня к своему врагу — и я оказалась за стенами военной академии. Мы невз...

Полный текст — 112 стр.

Перед гибелью отец отправил меня к своему врагу — и я оказалась за стенами военной академии. Мы невз...

Великий дирижёр
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Бывшая вундеркинд, ставшая детективом, Кристин Харт похоронила мечты о музыке — и нераскрытое уби...

Фрагмент — 25 стр.

Бывшая вундеркинд, ставшая детективом, Кристин Харт похоронила мечты о музыке — и нераскрытое уби...

Строптивые девчонки
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

Конец 1960-х. В самом сердце Америки, в штате Нью-Йорк, женщин, девушек и даже девочек-подростков...

Фрагмент — 16 стр.

Конец 1960-х. В самом сердце Америки, в штате Нью-Йорк, женщин, девушек и даже девочек-подростков...

Ночь с незнакомцем
  • 107
  • 0
  • 0

Аннотация:

На сайте знакомств Светлана зарегистрировалась лишь с одной целью — девушка методично выбирала биоло...

Полный текст — 27 стр.

На сайте знакомств Светлана зарегистрировалась лишь с одной целью — девушка методично выбирала биоло...