Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Архитектор Душ I
  • 11
  • 1
  • 0

Аннотация:

Я очнулся в центре ритуального круга в теле опального аристократа, в самой заднице Российской Импери...

Полный текст — 80 стр.

Я очнулся в центре ритуального круга в теле опального аристократа, в самой заднице Российской Импери...

На эту и на ту набью тебе тату. Том 1
  • 46
  • 0
  • 0

Аннотация:

Ещё вчера я рисовал портреты Императорской семье, а сегодня очнулся в теле нищего тату-мастера. Вмес...

Полный текст — 92 стр.

Ещё вчера я рисовал портреты Императорской семье, а сегодня очнулся в теле нищего тату-мастера. Вмес...

Не выходи
  • 23
  • 1
  • 0

Аннотация:

Я рискнул ради неё всем. Покинул убежище, подверг жизнь опасности, оставил родных и друзей. Но в уни...

Полный текст — 4 стр.

Я рискнул ради неё всем. Покинул убежище, подверг жизнь опасности, оставил родных и друзей. Но в уни...

Две стороны равновесия. Враги рядом
  • 27
  • 0
  • 0

Аннотация:

Максим умер в тёмном переулке и очнулся в мире культиваторов Дао Цзы, где сила решает всё. Здесь вла...

Полный текст — 87 стр.

Максим умер в тёмном переулке и очнулся в мире культиваторов Дао Цзы, где сила решает всё. Здесь вла...

Хладнокровное убийство любовницы
  • 40
  • 0
  • 0

Аннотация:

Это случилось в обеденное время в обычный будний день. В то время, когда мужья работают, а их благоп...

Полный текст — 2 стр.

Это случилось в обеденное время в обычный будний день. В то время, когда мужья работают, а их благоп...

Лекарь Его Величества. Том 1
  • 140
  • 5
  • 0

Аннотация:

Книга "Лекарь Его Величества. Том 1". Я был лучшим лекарем своего времени и служил...

Полный текст — 98 стр.

Книга "Лекарь Его Величества. Том 1". Я был лучшим лекарем своего времени и служил...

Во власти зверя. Покорись
  • 157
  • 1
  • 0

Аннотация:

- Не дёргайся. Будешь послушной и тебе может понравиться эта поездка… - Убери руку! - Какая строптив...

Полный текст — 2 стр.

- Не дёргайся. Будешь послушной и тебе может понравиться эта поездка… - Убери руку! - Какая строптив...