Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Сейчас не время
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Случайный попутчик в поезде в канун Рождества. Горячая ночь в отеле. Шокирующая встреча на работе на...

Полный текст — 17 стр.

Случайный попутчик в поезде в канун Рождества. Горячая ночь в отеле. Шокирующая встреча на работе на...

Кот мяукнул в третий раз
  • 19
  • 0
  • 0

Аннотация:

Убийство- не повод откладывать чаепитие. Наоборот! Лучше всего думается с чашкой чая, малиновым варе...

Полный текст — 65 стр.

Убийство- не повод откладывать чаепитие. Наоборот! Лучше всего думается с чашкой чая, малиновым варе...

Девочка для битья
  • 49
  • 2
  • 0

Аннотация:

В мире, полном жутких тайн, я — тень принцессы. Её проступки — мои наказания. Её боль — моя плоть. Н...

Полный текст — 171 стр.

В мире, полном жутких тайн, я — тень принцессы. Её проступки — мои наказания. Её боль — моя плоть. Н...

Изведи ближнего своего
  • 133
  • 2
  • 0

Аннотация:

У Андрея, циничного сердцееда и прожигателя жизни, нет выбора — он должен разбить сердце невинной де...

Полный текст — 95 стр.

У Андрея, циничного сердцееда и прожигателя жизни, нет выбора — он должен разбить сердце невинной де...

Обратный билет не нужен
  • 30
  • 0
  • 0

Аннотация:

Кто-то рождается с золотой ложкой во рту, а кто-то - с бластером в руках. И совсем не известно - ком...

Полный текст — 66 стр.

Кто-то рождается с золотой ложкой во рту, а кто-то - с бластером в руках. И совсем не известно - ком...

Плач безумия
  • 16
  • 0
  • 0

Аннотация:

Современный ретеллинг сказки (Алиса в Стране чудес) «Я скорее проживу тысячу лет в мире, где ты меня...

Полный текст — 45 стр.

Современный ретеллинг сказки (Алиса в Стране чудес) «Я скорее проживу тысячу лет в мире, где ты меня...

Байки из жизни: Юридические истории 4
  • 27
  • 2
  • 0

Аннотация:

Никогда бы не подумал, тогда, начиная еще серию постов на Пикабу, что историй из моей практики хвати...

Полный текст — 89 стр.

Никогда бы не подумал, тогда, начиная еще серию постов на Пикабу, что историй из моей практики хвати...