Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Ангелы черные и белые
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Известная современная немецкая писательница Улла Беркевич в своей книге «Ангелы черные и белые» расс...

Полный текст — 84 стр.

Известная современная немецкая писательница Улла Беркевич в своей книге «Ангелы черные и белые» расс...

Измена с осложнениями
  • 190
  • 5
  • 0

Аннотация:

— Ксюша? — ошарашенно выдавил из себя Филипп. — Сюрприз! — ядовито рассмеявшись, я замахнулась над н...

Полный текст — 13 стр.

— Ксюша? — ошарашенно выдавил из себя Филипп. — Сюрприз! — ядовито рассмеявшись, я замахнулась над н...

Системный Кузнец IX
  • 37
  • 8
  • 0

Аннотация:

Погибший при исполнении пожарный Дмитрий просыпается в теле юного подмастерья Кая в суровом мире гд...

В процессе — 1 стр.

Погибший при исполнении пожарный Дмитрий просыпается в теле юного подмастерья Кая в суровом мире гд...

Князь Медведев II. Сила рода
  • 31
  • 3
  • 0

Аннотация:

Умер в шестьдесят пять. Очнулся восемнадцатилетним. Был ректором магической академии – стал послед...

В процессе — 3 стр.

Умер в шестьдесят пять. Очнулся восемнадцатилетним. Был ректором магической академии – стал послед...

Тайновидец. Том 12: Урожайный год
  • 12
  • 2
  • 0

Аннотация:

В каждом томе — новая магическая история! Молодому графу Александру Воронцову выпал уникальный маг...

В процессе — 3 стр.

В каждом томе — новая магическая история! Молодому графу Александру Воронцову выпал уникальный маг...