Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Украсть жертву, или Я отменяю ритуал
  • 27
  • 1
  • 0

Аннотация:

Уже у нескольких поколений князей Вечного холода нет истинной пары. Я тоже давно смирился с тем, что...

Полный текст — 67 стр.

Уже у нескольких поколений князей Вечного холода нет истинной пары. Я тоже давно смирился с тем, что...

Запрещённый ритуал. Связанные
  • 51
  • 2
  • 0

Аннотация:

Анна Эварт люто ненавидит двух заносчивых магов со времён поступления в академию. Анна справедливо п...

Полный текст — 90 стр.

Анна Эварт люто ненавидит двух заносчивых магов со времён поступления в академию. Анна справедливо п...

Раскол
  • 56
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я в ужасе. Я словно в ожившем кошмаре. Пячусь, и пячусь, а он неотступно настигает меня. Неотрывно с...

Полный текст — 78 стр.

Я в ужасе. Я словно в ожившем кошмаре. Пячусь, и пячусь, а он неотступно настигает меня. Неотрывно с...

Всегда есть год спустя
  • 82
  • 2
  • 0

Аннотация:

— Спили мне ружье, чтобы обрез стал, — она развернула то, что принесла бережно укутанным как дитя...

Полный текст — 28 стр.

— Спили мне ружье, чтобы обрез стал, — она развернула то, что принесла бережно укутанным как дитя...

Ненавижу Новый год!
  • 43
  • 1
  • 0

Аннотация:

Я слышала, что не стоит злить судьбу, проклиная всё на свете, когда на тебя валятся неприятности. Ми...

Полный текст — 14 стр.

Я слышала, что не стоит злить судьбу, проклиная всё на свете, когда на тебя валятся неприятности. Ми...

  • 88
  • 2
  • 0

Аннотация:

Отправляясь на другую планету по обмену студентами в “Академию межгалактических энергий” я была с...

Полный текст — 62 стр.

Отправляясь на другую планету по обмену студентами в “Академию межгалактических энергий” я была с...

Не мой шеф
  • 25
  • 0
  • 0

Аннотация:

Что может быть общего между лучшим секретарем компании и ее вице-президентом? Только работа. Деся...

Полный текст — 39 стр.

Что может быть общего между лучшим секретарем компании и ее вице-президентом? Только работа. Деся...