Аннотация

Китайская кухня

Серия "Секреты национальной кухни"

ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпаки и т. п.) в городе Аньян провинции Хэнань. Еще в 770–221 года до нашей эры — период Чуньцю («Весны и Осени») и Чжаньго («Воюющих царств») — в Китае стали появляться рестораны для широкой публики, а примерно 1500 лет назад была написана первая в мире кулинарная книга. Это значит, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования.

Когда человек открыл для себя возможность приготовления пищи, способы ее обработки были примитивны: как правило, ее жарили на раскаленных в огне камнях. И лишь с открытием глины появилась разнообразная кухонная утварь: дин, ли, янь, цэн. Это были всего л...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Китайская кухня" Сборник рецептов небезосновательно привлекла твое внимание. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. "Китайская кухня" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Китайская кухня

Новинки

Тактик.8
  • 6
  • 0
  • 0

Серия: Тактик #8

Жанр:

Аннотация:

Дороги просохли, армии Бруосакса готовы разбить армии Маэна, Штатгаль между молотом и наковальней...

Полный текст — 74 стр.

Дороги просохли, армии Бруосакса готовы разбить армии Маэна, Штатгаль между молотом и наковальней...

Семь снежинок на ладони
  • 8
  • 1
  • 0

Аннотация:

«Семь снежинок на ладони» – роман Светланы Нарватовой, входит в цикл «Добрые сказки», жанр любовное ...

Полный текст — 120 стр.

«Семь снежинок на ладони» – роман Светланы Нарватовой, входит в цикл «Добрые сказки», жанр любовное ...

Тактик.9
  • 11
  • 0
  • 0

Серия: Тактик #9

Жанр:

Аннотация:

Война продолжается, но аристократы по-прежнему хотят чтобы всю черновую работу сделал Рос Голицын, а...

Полный текст — 78 стр.

Война продолжается, но аристократы по-прежнему хотят чтобы всю черновую работу сделал Рос Голицын, а...

ДРАКОНиЯ тайна
  • 70
  • 3
  • 0

Аннотация:

Мне много не надо: найти своего отца-дракона и сделать так, чтобы он пожалел об этом. Тайна моего ро...

Полный текст — 110 стр.

Мне много не надо: найти своего отца-дракона и сделать так, чтобы он пожалел об этом. Тайна моего ро...

Зачет по тварезнанию
  • 62
  • 4
  • 0

Аннотация:

Я всё продумала, всё просчитала, меня ждет блестящее будущее и экспедиция с самым завидным женихом с...

Полный текст — 89 стр.

Я всё продумала, всё просчитала, меня ждет блестящее будущее и экспедиция с самым завидным женихом с...

Круг Дней
  • 31
  • 0
  • 0

Аннотация:

Новый роман Кена Фоллетта переносит читателя в глубокую древность, в эпоху неолита. Сюжет пос...

Полный текст — 168 стр.

Новый роман Кена Фоллетта переносит читателя в глубокую древность, в эпоху неолита. Сюжет пос...

Наедине с драконом. Дочь врага – моя истинная
  • 93
  • 4
  • 0

Аннотация:

Первое правило драконов гласит: встретил истинную — хватай и беги. Но что, если истинная — не челове...

Полный текст — 20 стр.

Первое правило драконов гласит: встретил истинную — хватай и беги. Но что, если истинная — не челове...