И сушим, и мочим

Тинькова Г. Н.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 211
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Г.Н.ТИНЬКОВА

И СУШИМ, И МОЧИМ...

Летом наступает пора дешевых овощей, ягод и фруктов. Увы, недолгая, но именно в эти дни хорошая хозяйка позаботится о том, чтобы заготовить дары лета впрок. Издавна известны такие способы заготовки, как варение, соление, мочение, сушка, маринование, квашение... Предлагаем вашему вниманию некоторые старинные рецепты.

Квашеные бураки. Свеклу вымыть, очистить, разрезать пополам, уложить в кадку, прибавить два ломтя черного хлеба, залить теплой водой, сверху положить деревянный кружок и придавить камнем, поставить в погреб. Бураки закиснут сами собой. Зимой их используют для варки борщей.

Моченая брусника. Ягоды перебрать, вымыть, сложить в кадку, залить рассолом, приготовленным из расчета: 800 г меду, 2 столовые ложки соли, немного корицы и несколько гвоздпк на ведро воды (12,3 л). Сначала рассол вскипятить, затеи- Ъстудить и вылить в кадку с ягодами. Хранить в прохладном месте.

Моченые яблоки. Яблоки перебрать, вымыть...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "И сушим, и мочим" Тинькова Г. Н. относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Благодаря динамичному и увлекательному сюжету, книга держит читателя в напряжении от начала до конца. "И сушим, и мочим" Тинькова Г. Н. читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать И сушим, и мочим

Новинки

Измена дракона. Я забрала его корону
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

В день, когда мой муж, император-дракон Эрвен, объявляет перед всем двором, что любит другую, я т...

Полный текст — 46 стр.

В день, когда мой муж, император-дракон Эрвен, объявляет перед всем двором, что любит другую, я т...

Эльфирская академия магии
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Минул год, как охотник нашел меня на окраине Гиблого леса. За это время я стала сильнее и научилась ...

Полный текст — 75 стр.

Минул год, как охотник нашел меня на окраине Гиблого леса. За это время я стала сильнее и научилась ...

P.S. Джульетты
  • 16
  • 0
  • 0

Аннотация:

.   Девочки повзрослели. Дана реализовала все свои мечты. Она успешна, как в личных отношен...

Полный текст — 23 стр.

.   Девочки повзрослели. Дана реализовала все свои мечты. Она успешна, как в личных отношен...

Развод: ты назвал меня базарной бабой?!
  • 58
  • 0
  • 0

Аннотация:

Муж украл деньги у целого рынка — и объявил людям, что миллионы забрала я. А когда я потребовала ...

Полный текст — 71 стр.

Муж украл деньги у целого рынка — и объявил людям, что миллионы забрала я. А когда я потребовала ...

Эльфирская академия магии 2
  • 21
  • 0
  • 0

Аннотация:

Учеба в Эльфирской академии магии только началась, а я уже окунулась в гущу сражений с тварями, пере...

Полный текст — 94 стр.

Учеба в Эльфирской академии магии только началась, а я уже окунулась в гущу сражений с тварями, пере...

Рождество по чужому рецепту
  • 25
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я ненавижу Итана Хансена. Наши семьи враждуют уже тринадцать лет, и мы с ним — главные противники...

Полный текст — 44 стр.

Я ненавижу Итана Хансена. Наши семьи враждуют уже тринадцать лет, и мы с ним — главные противники...

Тыквы вянут - где жених?
  • 31
  • 0
  • 0

Аннотация:

Приехала на похороны бабушки, а уехать не смогла. Вместе с тыквенной фермой. мне в наследство дос...

Полный текст — 15 стр.

Приехала на похороны бабушки, а уехать не смогла. Вместе с тыквенной фермой. мне в наследство дос...