Аннотация
Annotation
В последние годы в нашей стране стали популярны такие грузинские блюда, как шашлык, лобио, сациви, хачапури, чахохбили, купаты, чурчхела. Этому способствуют грузинские ресторанчики, которые открываются по всему миру. В предлагаемой книге собраны блюда грузинской кухни с учетом возможности их приготовления в домашних условиях. В рецептах этих блюд не указывается точное количество специй и соли. Их нужно добавлять по вкусу. Готовьте с радостью, и все у вас получится! Гемриэлад мииртвит (приятного аппетита)!
Грузинская домашняя кухня
Введение. Особенности грузинской кухни
Соусы
Соус сацебели
Сацебели из спелой алычи
Сацебели из зеленой алычи
Сацебели из барбариса
Сацебели из ежевики
Сацебели из гранатового сока
Сацебели из помидоров
Сацебели из зеленого винограда
Сацебели из грецких орехов
Соус ткемали
Соус из гранатового сока для мясных и рыбных блюд
Соус из гранатового ...
Отзывы