Аннотация
Annotation
Домашний хлеб – это то, что можно снова, как в прежние времена, приготовить дома. Остается выбрать способ выпечки хлеба: духовка или хлебопечка?
И для той и для другой существует масса рецептов выпечки как всевозможного хлеба, так и разнообразных изделий из теста.
В этой книге вы найдете рецепты булочек, пирожков, кексов и других блюд для хлебопечки и для духовки.
Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечка
Вступление
Блюда в духовке
Приготовление дрожжевого теста опарным способом
Приготовление слоеного дрожжевого теста
Приготовление скороспелого слоеного теста
Приготовление песочного теста
Приготовление ароматизированного песочного теста
Приготовление сладкого теста на соде и сметане
Приготовление несладкого пирожкового теста на соде
Приготовление бисквитного теста с подогревом
Приготовление бисквитного теста без подогрева
Приготовление масл...
Отзывы