Аннотация

Готовим блюда татарской кухни

Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А

Татарская кухня

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших котлах – казанах, мясо чаще всего употреблялось в отварном виде: бульон на первое, отварное мясо – на второе. Если не находилось достаточного количества воды для варки мяса, его жарили на вертеле. В своих поселениях татары часто заготавливали мясо впрок – вялили. Такое мясо долго хранилось, легкое вяленое мясо было удобно брать с собой в поход. Кроме мяса у татар под рукой были и другие продукты скотоводства – это молоко и молочная снедь. Цельное молоко использовалось редк...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. небезосновательно привлекла твое внимание. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Благодаря живому и динамичному языку повествования все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Готовим блюда татарской кухни

Новинки

Гений рода Дамар 9
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

В родном мире я был боевым магом, командиром отряда спецназначения. Там я погиб в бою, прикрыв св...

Полный текст — 82 стр.

В родном мире я был боевым магом, командиром отряда спецназначения. Там я погиб в бою, прикрыв св...

Магазин волшебных питомцев 4
  • 15
  • 0
  • 0

Аннотация:

Магические питомцы — главная ценность в этом мире. Искусные мастера зверей встречаются на каждом ...

Полный текст — 82 стр.

Магические питомцы — главная ценность в этом мире. Искусные мастера зверей встречаются на каждом ...

Материнская плата
  • 8
  • 0
  • 1

Аннотация:

Встречайте новинку от Софы Вернер, автора романов «Славгород» и «Год Горгиппии»! 2047. Урал – технол...

Полный текст — 65 стр.

Встречайте новинку от Софы Вернер, автора романов «Славгород» и «Год Горгиппии»! 2047. Урал – технол...

Наследник $$$ уровня VI
  • 19
  • 1
  • 0

Аннотация:

Когда партия заканчивается, все фигуры оказываются в одном ящике.  ...

Полный текст — 77 стр.

Когда партия заканчивается, все фигуры оказываются в одном ящике.  ...

Во власти обмана
  • 35
  • 0
  • 0

Аннотация:

Они называют меня животным. Мною правят низменные инстинкты. Я одержим яростью, клокочуще...

Полный текст — 73 стр.

Они называют меня животным. Мною правят низменные инстинкты. Я одержим яростью, клокочуще...

Год Горгиппии
  • 18
  • 0
  • 0

Аннотация:

После климатической катастрофы античный мир возродился на берегу Чёрного моря. Царевна Ксанфа приезж...

Полный текст — 120 стр.

После климатической катастрофы античный мир возродился на берегу Чёрного моря. Царевна Ксанфа приезж...

Выбор за тобой
  • 29
  • 0
  • 0

Аннотация:

.   Арин всегда относилась к Хэллоуину, как к ночи, когда можно вернуться домой за полночь,...

Полный текст — 150 стр.

.   Арин всегда относилась к Хэллоуину, как к ночи, когда можно вернуться домой за полночь,...