Готовим блюда татарской кухни

Кожемякин Р. Н., Калугина Л. А.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 251
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Готовим блюда татарской кухни

Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А

Татарская кухня

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших котлах – казанах, мясо чаще всего употреблялось в отварном виде: бульон на первое, отварное мясо – на второе. Если не находилось достаточного количества воды для варки мяса, его жарили на вертеле. В своих поселениях татары часто заготавливали мясо впрок – вялили. Такое мясо долго хранилось, легкое вяленое мясо было удобно брать с собой в поход. Кроме мяса у татар под рукой были и другие продукты скотоводства – это молоко и молочная снедь. Цельное молоко использовалось редк...

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. небезосновательно привлекла твое внимание. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Благодаря живому и динамичному языку повествования все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Готовим блюда татарской кухни

Новинки

Визоры. Начало
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мы, цивилизация путешественников по мирам. Нам доступны любые страницы множественной вселенной. К...

Фрагмент — 4 стр.

Мы, цивилизация путешественников по мирам. Нам доступны любые страницы множественной вселенной. К...

Истории из прошлых жизней
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Верите ли вы в прошлые жизни? В то, что душа после смерти переселяется в кого-то другого, кто ещё...

Фрагмент — 7 стр.

Верите ли вы в прошлые жизни? В то, что душа после смерти переселяется в кого-то другого, кто ещё...

Черт побери!
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мужчина моей мечты – суперсексуальный Дрейк Вирео, виверн зеленых драконов наконец-то решил сделат...

Полный текст — 92 стр.

Мужчина моей мечты – суперсексуальный Дрейк Вирео, виверн зеленых драконов наконец-то решил сделат...

Лишняя. С изъяном
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

В королевской семье и радость, и горе. Родились двойняшки – неслыханное дело! Одна из них, похоже...

Фрагмент — 34 стр.

В королевской семье и радость, и горе. Родились двойняшки – неслыханное дело! Одна из них, похоже...

Частная коллекция
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Новая книга Алексея Кирилловича Симонова, известного кинорежиссера, писателя, сценариста, журнали...

Фрагмент — 18 стр.

Новая книга Алексея Кирилловича Симонова, известного кинорежиссера, писателя, сценариста, журнали...

XVII. Наваррец
  • 43
  • 2
  • 0

Аннотация:

Наш современник, попавший в тело французского дворянина шевалье де Браса, жившего в 17 веке, ускол...

Полный текст — 84 стр.

Наш современник, попавший в тело французского дворянина шевалье де Браса, жившего в 17 веке, ускол...