Аннотация

Готовим блюда татарской кухни

Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А

Татарская кухня

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших котлах – казанах, мясо чаще всего употреблялось в отварном виде: бульон на первое, отварное мясо – на второе. Если не находилось достаточного количества воды для варки мяса, его жарили на вертеле. В своих поселениях татары часто заготавливали мясо впрок – вялили. Такое мясо долго хранилось, легкое вяленое мясо было удобно брать с собой в поход. Кроме мяса у татар под рукой были и другие продукты скотоводства – это молоко и молочная снедь. Цельное молоко использовалось редк...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. небезосновательно привлекла твое внимание. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Благодаря живому и динамичному языку повествования все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Готовим блюда татарской кухни

Новинки

Романи
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

До нашого видання увійшло два твори видатного американського письменника Френсіса Скотта Фіцджера...

Полный текст — 131 стр.

До нашого видання увійшло два твори видатного американського письменника Френсіса Скотта Фіцджера...

Мотылёк
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Джиоллейдха должны были украсть еще из колыбели, чтобы принести в жертву во время Подати. Только фей...

Полный текст — 58 стр.

Джиоллейдха должны были украсть еще из колыбели, чтобы принести в жертву во время Подати. Только фей...

Терра и турнир Тринадцати
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Терра приходит в себя на Острове Небес. Высоко над облаками, где не верят в силу Созвездий, а верят ...

Полный текст — 104 стр.

Терра приходит в себя на Острове Небес. Высоко над облаками, где не верят в силу Созвездий, а верят ...

Мост
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

В Нью-Йорке происходит катастрофа. Ядерная угроза обнажает хрупкость мира, где безопасность — иллюзи...

Полный текст — 19 стр.

В Нью-Йорке происходит катастрофа. Ядерная угроза обнажает хрупкость мира, где безопасность — иллюзи...

Мой личный Ад
  • 70
  • 0
  • 0

Аннотация:

— Ты меня ненавидишь? — Всем сердцем. — А дрожишь почему? — От злости. — А глаза почему горят? — Это...

Полный текст — 78 стр.

— Ты меня ненавидишь? — Всем сердцем. — А дрожишь почему? — От злости. — А глаза почему горят? — Это...

Materia Prima-6. Накинь Эпичности
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Привет, я искусственный интеллект последнего поколения по имени Четверг. Сижу в башке у одного мешка...

Полный текст — 77 стр.

Привет, я искусственный интеллект последнего поколения по имени Четверг. Сижу в башке у одного мешка...

Великий Гетсбі
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Це - "Великий Гетсбі". Найзнаменитіший з романів Фіцджеральда. Вишукана і дививижно жива історія ...

Полный текст — 44 стр.

Це - "Великий Гетсбі". Найзнаменитіший з романів Фіцджеральда. Вишукана і дививижно жива історія ...