Готовим блюда татарской кухни

Кожемякин Р. Н., Калугина Л. А.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 306
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Готовим блюда татарской кухни

Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А

Татарская кухня

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших котлах – казанах, мясо чаще всего употреблялось в отварном виде: бульон на первое, отварное мясо – на второе. Если не находилось достаточного количества воды для варки мяса, его жарили на вертеле. В своих поселениях татары часто заготавливали мясо впрок – вялили. Такое мясо долго хранилось, легкое вяленое мясо было удобно брать с собой в поход. Кроме мяса у татар под рукой были и другие продукты скотоводства – это молоко и молочная снедь. Цельное молоко использовалось редк...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. небезосновательно привлекла твое внимание. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Благодаря живому и динамичному языку повествования все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Готовим блюда татарской кухни

Новинки

Спасибо Уинн-Дикси
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Десятилетняя Индия Опал Булони переезжает вместе с отцом в крохотный южный городок Наоми и чувств...

Полный текст — 0 стр.

Десятилетняя Индия Опал Булони переезжает вместе с отцом в крохотный южный городок Наоми и чувств...

Испытание огнём
  • 41
  • 1
  • 0

Аннотация:

Джейн Фокс семнадцать лет, она неравнодушна к летающим мотоциклам-«флипам», но ей уже не до байке...

Полный текст — 211 стр.

Джейн Фокс семнадцать лет, она неравнодушна к летающим мотоциклам-«флипам», но ей уже не до байке...

Ё-моё и Завтра
  • 56
  • 0
  • 0

Аннотация:

Пришествие системы, эволюция человечества в режиме Апокалипсиса, масштабные кровавые баталии, сре...

Полный текст — 80 стр.

Пришествие системы, эволюция человечества в режиме Апокалипсиса, масштабные кровавые баталии, сре...

Разведка боем
  • 67
  • 1
  • 0

Аннотация:

Смогут ли две молодые девушки выжить на поверхности негостеприимной планеты? Справятся ли с поста...

Полный текст — 57 стр.

Смогут ли две молодые девушки выжить на поверхности негостеприимной планеты? Справятся ли с поста...

Флора и Одиссей. Блистательные приключения
  • 24
  • 0
  • 0

Аннотация:

Новая история от Кейт ДиКамилло. В ней рассказывается о бельчонке Одиссее, которого девочка Флора ...

Полный текст — 0 стр.

Новая история от Кейт ДиКамилло. В ней рассказывается о бельчонке Одиссее, которого девочка Флора ...

Зови меня Учителем
  • 149
  • 1
  • 0

Аннотация:

  Простая сделка: лучший друг моего брата — и по совместительству мой новый сосед — дает мне уро...

Полный текст — 27 стр.

  Простая сделка: лучший друг моего брата — и по совместительству мой новый сосед — дает мне уро...

Восток в новейший период (1945-2000 гг.)
  • 18
  • 0
  • 0

Аннотация:

Книга является завершающим томом фундаментального шеститомного груда по истории Востока с древней...

Полный текст — 571 стр.

Книга является завершающим томом фундаментального шеститомного груда по истории Востока с древней...