Готовим блюда татарской кухни

Кожемякин Р. Н., Калугина Л. А.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 268
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Готовим блюда татарской кухни

Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А

Татарская кухня

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших котлах – казанах, мясо чаще всего употреблялось в отварном виде: бульон на первое, отварное мясо – на второе. Если не находилось достаточного количества воды для варки мяса, его жарили на вертеле. В своих поселениях татары часто заготавливали мясо впрок – вялили. Такое мясо долго хранилось, легкое вяленое мясо было удобно брать с собой в поход. Кроме мяса у татар под рукой были и другие продукты скотоводства – это молоко и молочная снедь. Цельное молоко использовалось редк...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. небезосновательно привлекла твое внимание. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Благодаря живому и динамичному языку повествования все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Готовим блюда татарской кухни

Новинки

Снегурочка для диких
  • 0
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Я и представить себе не могла, что ждёт меня, когда отправилась на наш ежегодный новогодний корпо...

Фрагмент — 0 стр.

Я и представить себе не могла, что ждёт меня, когда отправилась на наш ежегодный новогодний корпо...

Солдат- возвращение
  • 142
  • 1
  • 1

Аннотация:

Одна из возможностей нашей текущей реальности. Война проиграна, страна в руинах. Этот цикл о Солда...

Полный текст — 11 стр.

Одна из возможностей нашей текущей реальности. Война проиграна, страна в руинах. Этот цикл о Солда...

Вне рангов и категорий
  • 24
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Райнер Северин женился и его клан начинает крепнуть. Многие проблемы решены и остались в прошлом....

Фрагмент — 28 стр.

Райнер Северин женился и его клан начинает крепнуть. Многие проблемы решены и остались в прошлом....

Игрок-2
  • 21
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Днем успешный писатель, вечерами удачливый игрок. Я привык побеждать, благодаря уму и уникальной ...

Фрагмент — 18 стр.

Днем успешный писатель, вечерами удачливый игрок. Я привык побеждать, благодаря уму и уникальной ...

(Не)настоящая истинная, или Избранница повелителя драконов
  • 42
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

– Вы станете моей невестой, Агнесс, только в вас течет кровь, способная обмануть жреца. – А если ...

Фрагмент — 18 стр.

– Вы станете моей невестой, Агнесс, только в вас течет кровь, способная обмануть жреца. – А если ...

Новелла «Единственный конец злодейки – смерть». Том 3
  • 22
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

«Какая у кронпринца пугающая аура… Судя по всему, героем империи его прозвали не просто так. Он е...

Фрагмент — 10 стр.

«Какая у кронпринца пугающая аура… Судя по всему, героем империи его прозвали не просто так. Он е...