Аннотация

Готовим блюда татарской кухни

Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А

Татарская кухня

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших котлах – казанах, мясо чаще всего употреблялось в отварном виде: бульон на первое, отварное мясо – на второе. Если не находилось достаточного количества воды для варки мяса, его жарили на вертеле. В своих поселениях татары часто заготавливали мясо впрок – вялили. Такое мясо долго хранилось, легкое вяленое мясо было удобно брать с собой в поход. Кроме мяса у татар под рукой были и другие продукты скотоводства – это молоко и молочная снедь. Цельное молоко использовалось редк...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Если ты читаешь этот текст, то книга "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. небезосновательно привлекла твое внимание. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. Благодаря живому и динамичному языку повествования все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. "Готовим блюда татарской кухни" Кожемякин Р. Н. читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Готовим блюда татарской кухни

Новинки

Среди нас
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Элис Баркли — талантливый биолог и трудоголик до мозга костей. Ее сладкий субботний сон был прерв...

Фрагмент — 0 стр.

Элис Баркли — талантливый биолог и трудоголик до мозга костей. Ее сладкий субботний сон был прерв...

В погоне за страхом. Записки из дневника врача-психиатра
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мистическая современная повесть с захватывающим, четким, завершенным сюжетом, наполненная магиче...

Фрагмент — 4 стр.

Мистическая современная повесть с захватывающим, четким, завершенным сюжетом, наполненная магиче...

Попадос. Месть героя. Том пятый
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Время летит быстро и неуклонно, изменяя жизнь и привычный уклад. Вчерашний мир и спокойствие, сме...

Фрагмент — 21 стр.

Время летит быстро и неуклонно, изменяя жизнь и привычный уклад. Вчерашний мир и спокойствие, сме...

Развод. Начать заново
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я оказалась замужем за подонком, которому не нужен собственный сын. Его издевательства, измены, о...

Фрагмент — 20 стр.

Я оказалась замужем за подонком, которому не нужен собственный сын. Его издевательства, измены, о...

Блюз
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Блюз - это роман, описывающий эволюцию человека, его желаний, психики и воли. Действие разворачив...

Фрагмент — 22 стр.

Блюз - это роман, описывающий эволюцию человека, его желаний, психики и воли. Действие разворачив...

Долина самолетов
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Книга, посвященная красоте и уникальности каждого времени года, о мечтах, стремлениях, целях. ...

Фрагмент — 4 стр.

Книга, посвященная красоте и уникальности каждого времени года, о мечтах, стремлениях, целях. ...

Психология офиса: Как мотивировать сотрудников
  • 6
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Откройте для себя секреты успешного управления рабочей средой в книге "Психология офиса: Как моти...

Фрагмент — 12 стр.

Откройте для себя секреты успешного управления рабочей средой в книге "Психология офиса: Как моти...