Аннотация

Николай Михайлович Звонарев

Домашнее виноделие

ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА

Вино из различных ягод

3 кг ягод (можно брать малину, клубнику, ежевику, чернику, красную смородину или крыжовник), 2 кг сахара, 3 л воды.

Спелые ягоды размять ложкой, можно пропустить через мясорубку, и поместить в большую бутыль. Добавить сироп из сахара и воды. Сахар лучше добавлять в два приема, тогда брожение будет идти быстрее. Хорошо размешав смесь сахара и ягод, оставить ее при комнатной температуре на 7–8 дней. Каждый день смесь следует размешивать по несколько раз, чтобы избежать появления плесени на поверхности и уксусного брожения. Бутыль нельзя заполнять смесью доверху, примерно десятая часть бутыли должна быть свободна, чтобы при брожении не выливался сок.

Через 8 дней сок отделяют от ягодной массы, переливают в другую бутыль, в которой будет совершаться «тихое брожение». Бутыль должна быть плотно закупорена, но в пробке следует сделать отверстие, в которое вставляю...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Домашнее виноделие" Звонарев Николай Михайлович "Михалыч" относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Интрига настолько запутанна, что несмотря на встречающиеся подсказки невероятно сложно угадать дорогу, по которой пойдет сюжет. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. Очевидно, что проблемы, здесь затронутые, не потеряют своей актуальности ни во времени, ни в пространстве. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Очевидно-то, что актуальность не теряется с годами, и на такой доброй морали строится мир и в наши дни, и в былые времена, и в будущих эпохах и цивилизациях. Из-за талантливого и опытного изображения окружающих героев пейзажей, хочется быть среди них и оставаться с ними как можно дольше. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. "Домашнее виноделие" Звонарев Николай Михайлович "Михалыч" читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Домашнее виноделие

Новинки

Кусочек торта
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Алгоритмы любви. Но всё ли решают цифры?.. Эмили Валентайн — успешная сваха, построившая карь...

Полный текст — 0 стр.

Алгоритмы любви. Но всё ли решают цифры?.. Эмили Валентайн — успешная сваха, построившая карь...

Блин в сметанке, а Танька в баньке!
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Муж предатель! Ух я ему устрою! В бане! Веником дубовым отхлестаю! По ж*пе! (и это не шутка, главная...

Полный текст — 16 стр.

Муж предатель! Ух я ему устрою! В бане! Веником дубовым отхлестаю! По ж*пе! (и это не шутка, главная...

Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр…
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете ...

Фрагмент — 3 стр.

Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете ...

Багет спешит на помощь
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

В любви, как на войне, все средства хороши. Он знал, что женщину нужно сначала ошеломить, затем похи...

Полный текст — 3 стр.

В любви, как на войне, все средства хороши. Он знал, что женщину нужно сначала ошеломить, затем похи...

Муж на час. Легко вставит болтик в гаечку!
  • 34
  • 1
  • 0

Аннотация:

Что делать, когда нужно повесить полку, передвинуть шкаф и закрутить пару десятков банок с огурцами?...

Полный текст — 2 стр.

Что делать, когда нужно повесить полку, передвинуть шкаф и закрутить пару десятков банок с огурцами?...

Русские на снегу: судьба человека на фоне исторической метели
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

В книге воспоминаний летчика-истребителя Дмитрия Пантелеевича Панова (1910–1994) «Русские на снег...

Полный текст — 370 стр.

В книге воспоминаний летчика-истребителя Дмитрия Пантелеевича Панова (1910–1994) «Русские на снег...

Детектор лжи, или как обойти «подводные камни» на собеседовании
  • 15
  • 1
  • 0

Аннотация:

Сколько раз вам приходилось интервьюироваться, чтобы получить новую должность или сменить работу?...

Полный текст — 44 стр.

Сколько раз вам приходилось интервьюироваться, чтобы получить новую должность или сменить работу?...