Страница 7 из 12
Правила перемен не распространяются на подобные подсознательные изменения. Напротив, если вы думаете повернуть свою жизнь на 180 градусов и стать человеком с «нормальным» отношением к еде, то не должны полагаться на подсознательные перемены. Изменение отношения к еде требует полного понимания своих мыслей, чувств и поступков, а также тонн смелости и такого упорства, которого от вас, вероятно, никогда раньше не требовалось для достижения иных целей. Такие перемены напоминают рождение абсолютно новой личности. А это очень напряженная работа – как умственная, так и эмоциональная.
Если вы готовы встретиться с главным испытанием в своей жизни (награда за него будет такой, что вы и представить себе не можете), вот правила перемен:
1. Перемены просты, но нелегки.
2. Перемены происходят постепенно и по нарастающей.
3. Перемены происходят медленно.
4. Не бывает перемен без дискомфорта.
5. Перемены протекают легче, если у человека присутствуют или развиваются определенные черты личности.
6. Если вы поставите одну ногу перед другой, то не сможете не приблизиться к тому месту, куда хотите попасть.
Почему перемены просты, но нелегки
По какой-то причине, скорее из-за того, что мы постоянно их слышим, мы привыкли одинаково воспринимать слова «простой» и «легкий». Их часто используют в одном и том же значении. Это верно, если речь идет о руководстве по установке палатки или рецепте пирога быстрого приготовления. В этой книге я постаралась простым языком рассказать о теории и практике изменения пищевого поведения и разбить процесс на определенные этапы, понимание которых не потребует ученой степени. Вы можете прочесть некоторые мои мысли и подумать: «Да это же так просто!»
Однако если бы изменить свое поведение было настолько легко, все мы были бы счастливыми и здоровыми, а я осталась бы без работы. На самом деле довольно трудно добиться настоящих и устойчивых изменений. Вероятно, мне следовало включить эту фразу в первое правило перемен, но я побоялась, что она повергнет вас в уныние и вы сдадитесь, даже не начав.
Что означают перемены, которые происходят постепенно и по нарастающей
Два шага вперед и один назад. Я всегда удивляюсь, когда ко мне приходит отчаявшаяся пациентка и говорит, что в ее жизни ничего не меняется. Она жалуется, что очень трудно перестроить хоть что-то, и ей кажется, что она никогда не достигнет целей относительно питания и других областей. В следующий момент женщина вскользь упоминает, что ей удалось сделать, и это производит на меня огромное впечатление, поскольку я понимаю, что в будущем именно это, казалось бы, незначительное изменение поможет ей вырваться из трясины и двигаться вперед. Моя работа состоит в том, чтобы помогать таким людям замечать, как они медленно, но верно идут к своей цели. Хотя им, конечно же, хотелось бы пройти весь путь быстро и беспрепятственно.
Вот еще несколько примеров трансформаций поведения, идущих по нарастающей: вы собираетесь расстаться со своим партнером и перебираетесь спать в другую комнату; сжигаете все свои книги о диетах; покупаете беговую дорожку; перестаете отвечать людям, которые повышают на вас голос; если кто-то пытается встать перед вами в очередь в супермаркете со словами «Вы не против, если я здесь стану?», вы говорите этому человеку: «Против»; записываетесь на прием к стоматологу; звоните другу, когда расстроены; покупаете книгу о том, как призвать к порядку своего неуправляемого ребенка; начинаете ходить на собрания группы поддержки; разрезаете на кусочки свои кредитные карточки; перестаете думать о калориях и едите тогда, когда чувствуете голод; регистрируетесь на сайте знакомств; записываетесь на какие-либо вечерние курсы; вместо целой упаковки любимого печенья съедаете всего несколько штук; идете на прием к психотерапевту. Список можно продолжить, но, думаю, вы поймете, что я хочу сказать. Человек, который покупает беговую дорожку, еще не находится в хорошей физической форме. Тот, кто записывается на прием к стоматологу, еще не привел свои зубы в полный порядок. Тот, кто приносит домой книгу о воспитании детей, еще не стал образцовым родителем. Настраиваясь на что-то позитивное, вы делаете первые шаги к достижению своих целей.
Многие люди, склонные к компульсивному/эмоциональному перееданию или строгому ограничению себя в еде, живут по принципу «все или ничего». Вы тоже? Если да, то именно в этом может заключаться причина того, что вы так быстро приняли диеты, которые обещают полный успех в кратчайшие сроки (а также убеждают вас в том, что следовать им «легко и просто»). Если вы продолжите думать о себе как о неудачнике, я практически с полной уверенностью могу сказать, что вы никогда не станете человеком с «нормальным» отношением к еде. Потребовались десятилетия, чтобы вы развили в себе склонность к компульсивному/эмоциональному перееданию или строгому ограничению, и надо время (честно говоря, скорее всего, несколько лет), чтобы полностью усвоить здоровые привычки «нормального» питания. Однако ежедневно при каждом обращении с едой будут происходить постепенные перемены.
Надо замечать каждую, даже мельчайшую перемену, с восторгом принимать ее и хвалить себя за любой шаг в верном направлении. Да, это непривычно, потому что люди склонны преуменьшать свои достижения и преувеличивать ошибки. Подозреваю, что вы привыкли морально истязать себя всякий раз, когда чем-то объедаетесь, едите, не испытывая голода, или не тратите время на то, чтобы выбрать продукты, которые принесут вам наибольшее удовлетворение. Вы гораздо чаще замечаете то, что делаете неправильно, чем свои успехи. Перемены, происходящие постепенно и по нарастающей, требуют усиленного внимания к любому шагу вперед.
Почему перемены происходят так медленно
Если бы я была нейробиологом, то дала бы подробное и сложное описание того, как мозг регистрирует поведение и как на клеточном уровне формируются привычки. Однако достаточно будет сказать, что устойчивые склонности закрепляются в мозге благодаря сложной системе нейронных проводящих путей, и идет этот процесс независимо от того, осознаем мы его или нет. Что вам действительно надо знать относительно пищевых привычек, так это то, что чем больше мы что-то практикуем (думаем, чувствуем или выполняем), тем прочнее становятся такие нейронные проводящие пути. Чем реже мы что-то делаем, тем слабее эти пути. Если же мы полностью отказываемся от определенной модели поведения, нейронный проводящий путь исчезает.
Мозг не оценивает, что для нас хорошо, а что – плохо. Он функционирует как губка, впитывая все, что видит, слышит и чувствует, а затем отправляет информацию в наш банк памяти. Делаем мы что-то полезное (например, готовимся к экзамену) или вредное (вместо подготовки к экзамену играем в компьютерные игры), мозг просто продолжает устанавливать нейронные проводящие пути. Воспринимайте свой мозг как беспристрастного строителя нейронных путей, который всему дает равные возможности! Так что, когда мы откладываем в сторону то, что нам не по нраву, обманываем себя или убеждаем в чем-то негативном, мозг устанавливает связи, создает модели и закрепляет привычку либо откладывать все на потом, либо лгать, либо заниматься самоедством. С каждым разом такие мысли, чувства и поступки будут закрепляться все больше.
Проиллюстрирую сказанное. Представьте кучу сырого песка с куском мрамора на вершине. Если вы толкнете мрамор, он съедет вниз, оставив за собой след в виде небольшой траншеи. Верните кусок на место и снова толкните его вниз в том же направлении. Соскользнув, он углубит траншею. И так будет всякий раз. В конце концов его не придется подталкивать. Как только вы положите кусок мрамора на вершину, он сразу же попадет в сформированную траншею и сам съедет по ней.
А теперь, допустим, вы захотели, чтобы мрамор съехал вниз по другому склону. Вы должны положить его на вершину и подтолкнуть в ином направлении. Если вы этого не сделаете, кусок привычно спустится по старой траншее. Повторите процедуру всего лишь один или два раза – эффект останется прежним. Поэтому на первых порах надо снова и снова подталкивать мрамор в новом направлении, пока он не проложит новую траншею. Если они будут практически одинаковыми по глубине, мрамор будет иметь возможность скатываться по любой из них. Чтобы убедиться в том, что он каждый раз будет спускаться в нужном вам направлении, следует продолжать слегка подталкивать его, пока новая траншея не станет глубокой и ровной, а старую не засыпет песком. Только в этом случае мрамор будет естественным образом каждый раз соскальзывать по нужной траншее.