Страница 4 из 11
• Запашистый навар с плавающими в нем лохмотьями максы, лука и жира
• Консервированный борщ, каша-размазня, вареная медвежатина; крошево из ржавых килек
• Суп, мясо, для затравки пластик соленого хариуса или кусочек тугого тайменьего балыка, на верхосытку – моченая морошка, брусника, а то и ложка сгущенки
• Варево из птичины, отвоглые и оттого кажущиеся пресными сухари, оладьи
• Затируха из муки и сухого птичьего мяса
Белла Ахмадулина
• Я эти фрукты ем покорно. Они солены и крепки
• Он машет вилкою с селедкой,
Глазами голодно блестит,
И персик, твердый и соленый,
На крепких челюстях хрустит
• Вина отведай, хлебом закуси
• Обугленных желудков нищету позолоти своим подарком, хаши
• Горсть орехов, вина быстротечная горсть
• Напьемся молоком оленьим
Иль буйвольным – как хочешь ты
Анна Ахматова
• Камса
• Крабы
• Камень вместо хлеба
• Мне больше ног моих не надо, пусть превратятся в рыбий хвост
• Чай с малиной
• На блюде устрицы во льду
• Груды овощей
• Большой карась и с ним большая карасиха
• На взбухших ветках лопаются сливы
• Черный, душный мед
• Горячая свежая кровь
• Голубой виноград
• Ломоть чарджуйской дыни
• Грибы и черника
• «Нынче мы камбалу жарить будем»
Исаак Бабель
• Янтарный чай с бисквитами. Бисквиты пахли как распятие
• Хлеба два фунта в день, мяса полфунта и сахару подходяще
• Блины или гусятина
• Изюмная водка и миска зраз
• Самодельные щи, свинина
• Зеленое мясо
• Жареная воловья нога
• Телятины две порции
• Щи, и, может быть, в этих щах было мясо
• Вино, мясо, хлеб, на блюдах какава
• Индюки, жареные курицы, гуси, фаршированная рыба, уха, в которой перламутром отсвечивали лимонные озера. Над мертвыми гусиными головками покачивались цветы, как пышные плюмажи. Апельсины из окрестностей Иерусалима
• Лиссабонская малага, сардины фирмы «Филипп и Кано», красный арбуз с черными косточками, как глаза лукавых китаянок
• Синяя похлебка с рыбьими костями. На второе подавалась ячневая каша, ничем не подмасленная
• Бутерброды с ливерной колбасой
• Колбаса из конины, черная и сыроватая
• Штрудель с вареньем и маковый пирог
• Зернистая икра, ливерная колбаса, селедка, шоколад
• Сливки, яйца, курица
• Омары в красном соусе, жаркое из зайца, начиненного чесноком и трюфелями, и вино, которого нельзя было достать в другом месте
• Каша с подливкой
• Две кружки пива и десять раков
• Суп, котлеты, компот
• Копченая скумбрия
• Кусочки от гусятины, кусочек сальтисона
• Картошка, кисель, пельменей целый ушат
Эдуард Багрицкий
• Арбуз на арбуз
• Золотые баранки
• Метанье икры
• Щучья икра
• Дыни и хлеб в узелке
• Груды помидоров, черешни, ноздреватые обрывы сыра, крысья узкорылая морковь
• Пиво и раки
• Пунцовый рак, как рыцарь в красных латах, как Дон Кихот, бессилен и усат
• Там входит огромная ветчина, пунцовая, как закат
• Там яблок румяные кулаки вылазят вон из корзин; там ядра апельсинов полны взрывчатой кислотой
• Рыб чешуйчатые мечи
• Там круглые торты стоят Москвой в кремлях леденцов и слив; там тысячу тысяч пирожков, румяных, как детский сад
• Сала пласт
• Острые куски рафинада
• Кусок говядины, покрытый легким жиром
• Легкий пар над супом золотым
Джордж Гордон Байрон
• Коз альпийских молоко, а хлеб наш был какой всегда
• Прощай, мясное!.. Теперь направь на рыбу все желанья
• О, где рагу, бифштекс или паштет
• Чилийский соус, перец, тмин, кетчуп
• Она и пахнет как-то бутербродом
• Виноград
• Люблю бифштекс, и все равно, какой, за кружкой пива я в своей стихии
• О, царство леденцов!
• А правда, турки не едят свинины?
• Свежая форель
• Сливы плод
• Еда – навалом,
Блюда – объеденье!
• Яблоки
• Виноград
• Дают вино, и хлеб, и мед
• То юность кормит старость молоком
• Пирог волшебный
• Мы хлеб теперь картофельный печем
• Шампанское, жаркое
• Мне от морской болезни помогал всегда бифштекс
• …и ром, и хлеб, слегка подмоченный, и мясо – свинину и говядину… пять огромных фляг с вином
• Сало и галеты
• Конечно, аппарат пищеваренья и овощной приемлет винегрет, но трудовой народ привык, признаться, свининой и говядиной питаться
• Нырки и пара альбатросов на жаркое
• Бульон какой-то с редкостным названьем
• Хлеб, кофе, яйца, рыба и печенье
• Яичница и завтрак
• Фрукты, ром, мед, рыба, яйца, кофе и печенье
• Говядина и пиво
• …отличнейший пилав, гранаты, апельсины наливные – живой десерт приветливых дубрав
• И рис, и мясо, и обилье вин
К. Бальмонт
• Смрадный адский хлеб
Е. А. Баратынский
• Сияют лакомые блюда,
Златых плодов, десерта груды…
• Хлеб-соль и пенистая брага
• Плод яблони
• Янтарный виноград, лимон златой, чаша райской влаги
• И с шампанским жирный плов,
И с груздями утка
Б. Бардо
• Яички всмятку
• Сытный ужин со сластями и пирогами на сладкое
• Булочки с горячим молоком
• Горячий шоколад, бисквитный торт и медовое печенье
• Булочки с шоколадной начинкой
• Рагу из кролика
• Рагу из брюквы и топинамбура, приправленное маргарином, и пирог из отрубей с эрзацем какао
• Шоколадный торт с каштанами
• Витаминные галеты и литиевые порошки «от доктора Гюстена» – лимонный эрзац с сахарином: пакетик на стакан воды – восхитительная шипучка!
• Кусок ветчины или холодное жаркое с салатом
• Икра, щупальца лангустов, рябчики, небывалые десерты и самые дорогие и редкие вина
• Яйца всмятку, апельсиновый сок и пр.
• Жареные куски мяса с тмином, лавровым листом, чесноком и розмарином
• Кофе с козьим молоком, стакан апельсинового сока, сухарик
• Рыба в горклом масле, непромытый салат в горклом масле и козий сыр, пахший туалетным мылом, тоже горклым
• Сангрия, колбаса, хлеб и огромный пирог с 23 свечками!
• Блины, икра, шампанское
• Шампанское в драгоценных кубках, икра, лососина, блины, литые серебряные канделябры, золотые приборы, рыдающие скрипки
• Два горячих сэндвича с ветчиной и сыром, пара банок пива
• Фондю из сыра на пятьдесят человек
• Кьянти, спагетти и неаполитанские песни
• Холодная куриная ножка
• Бифштекс с жареной картошкой
• Шампанское, белые трюфеля на чеканных серебряных блюдах
• Крабы и ванильное мороженое
• Сырный пирог
• Домашнее варенье
• Копченая рыба в сметане и булки с корицей
• Утиная и гусиная печенка
• Картофель по-сарлатски и жаркое из утки или гуся
• Тертая морковь и салат из помидоров с яйцом
Доналд Бартелми
• Сумка с пивом и бутербродами с печеночным паштетом
• Мокрая рыба
• Свиные отбивные, патиссоны в маринаде «Луис Мартини» с добавкой горных трав
• Какой-то маленький пирожок
К. Н. Батюшков
• Пурпуровый виноград
• Сосуд, где капля меду средь полыни
Сэмюэл Беккет
• Морковка
• Несколько репок
• Кусок курицы, кусок хлеба и бутылка вина
• Кусок мяса
• Редиска
• Печенье
• Кашка
• Конфета
• Отличная кашка