Страница 13 из 18
– Ешь последний раз не позже чем за 1,5–2 часа до сна (не есть после шести – это издевательство над организмом), иначе будешь плохо спать, проснешься разбитой и опухшей. Что есть – тоже важно. Не забывай о раздельном питании и не наедайся «от пуза». Салат с хлебом и кусочек мяса – оптимальный набор. Подойдут и творог со сметаной, и печеный картофель или грибы.
– Пей только чистую воду. Если есть родник или колодец – это лучший вариант. Можно привозить воду с дачи, так как то, что течет у нас из под крана, водой назвать трудно. В крайнем случае, купи хороший фильтр. И не покупай «минералку» в пластиковых бутылках. Летом, когда жарко, это просто опасно, так как при высоких температурах часть химии, из которой сделана бутылка, попадает в воду. Да и зимой ничего хорошего в такой водичке нет – избыток минералов организму ни к чему.
– Как только есть возможность, выбирайся за город и как можно больше гуляй. Чистый воздух очищает организм лучше любых аппаратов и рецептов очищения.
– Собака не только лучший друг человека (не путать с источником ценного меха), но и прекрасное средство для поддержания себя в хорошей форме. Не говоря уже о регулярных пробежках с поводком в руке и тренировках мускулатуры плечевого пояса. Сами по себе прогулки с собакой утром и вечером – вещь, от которой никуда не деться, но тем она и ценна! Утром проснуться до завтрака, а вечером пройтись после ужина – святое дело. Еще буддийские монахи говорили о том, что после каждого приема пищи надо сделать 100 шагов. Так что не забудь прогуляться, даже если это будет прогулка по магазинам за новым платьишком.
– Если ты думаешь, что витамины из баночки или модные в последнее время Биологически Активные Добавки (БАД) заменят нормальное питание, спешу тебя огорчить: не заменят. Витамины, если у тебя нет на них аллергии, вреда не принесут (кстати, если стали хуже выглядеть кожа и волосы, ты быстро устаешь, и падает настроение, купи комплекс витаминов для беременных – концентрация витаминов и минералов в таких препаратах выше, ты быстро придешь в норму) и от авитаминоза избавят. Но рассчитывать только на них не стоит. Да и БАДы не панацея от всех проблем. БАДы – это концентраты, но есть ли гарантия, что сырье было качественным, а технология производства соблюдена? Если уж ты решилась на покупку, сделай ее в хорошей аптеке, не допуская к своему здоровью сетевых маркетологов и сомнительных дельцов. Подумай, не лучше ли съесть тот же чеснок, морскую капусту или чернику в свежем виде, выпить чайник зеленого чая или заварить травяной чай из собственноручно собранных в экологически чистом районе травок?
– Нормально питаться не так уж сложно. Захотелось поесть на ночь? Испеки себе картошечки – пока она будет томиться в духовке, ты и ароматом «наешься», и желудок к приему пищи подготовится. Майонеза – как можно меньше. Есть замечательные приправы: аджика, горчица, хрен – и калорий меньше, и вкус ничуть не хуже, просто рекламируют их меньше. Про салатные заправки, особенно с уксусом, тоже не стоит забывать – это и разнообразнее, чем овощи с тем же майонезом, и намного полезнее. Вместо сахара – мед, вместо пирожных – сухофрукты и свежие фрукты, пусть всегда блюдо стоит на столе, в любое время года можно позволить себе те или иные фрукты. Конечно, держать вкусовые рецепторы в «ежовых рукавицах» стоит далеко не всегда, иногда можно и побаловать себя, тогда то же пирожное в несколько раз вкуснее будет! Мясо? Пусть будет отварное или шашлык – с минимумом жира. Устрой себе один день в неделю, когда можно ВСЕ. Даже в плане психологии и защиты от стресса ожидание чего-то вкусного, светлого и радостного – это замечательно.
– Обязательно купи соковыжималку и пей свежевыжатые соки. Месяц такой сокотерапии – и ты сама себя не узнаешь. Лень чистить овощи-фрукты и готовить сок? А на другой конец города в фитнес-клуб тащиться не лень? То-то же!
– Не забывай об очищении организма и устраивай, если есть возможность, разгрузочные дни – максимум полезных продуктов, свежего воздуха и безделья. Например, болгарский целитель Петр Димков разработал собственную систему снижения веса, которую ты можешь взять за основу, не боясь за физическое и психическое здоровье, если у тебя есть неделька свободного времени, которую не жалко потратить на красоту и стройность. Вот нехитрая диета, которую он предлагает:
• Натереть на терке свежую сырую морковь, добавить мед, лимонный сок и любой из фруктов. Необходимо съедать это блюдо на завтрак, обед и ужин в течение трех дней. На четвертый день включить в рацион жареный картофель, хлеб, яблоки, на пятый день можно переходить к обычному питанию.
• Для очищения организма целитель предлагает каждый вечер перед сном выпивать очень медленно шесть чайных ложек горячей воды. Эта процедура способствует потоотделению, с потом из организма выделяются вредные вещества. После питья нужно принять душ и хорошо растереться полотенцем. Я бы еще добавила к ежедневным процедурам массаж ног – и для улучшения обмана веществ, и для воздействия на все органы сразу, и для вывода из организма токсинов это незаменимая процедура. Да и заснешь ты с теплыми ногами быстрее и крепче. А во сне, как ты уже знаешь, худеешь, не прикладывая к этому никаких усилий.
Есть еще несколько способов поддерживать себя в форме. Одна моя подруга, к примеру, ест на завтрак гречневую кашу, залитую с вечера кефиром (используется сырая крупа). Она утверждает, что это не только вкусно и полезно, но и помогает сбросить лишние килограммы. Еще тем, кто худеет, советуют пить по утрам, за полчаса до завтрака, следующий напиток: 2 чайные ложки натурального яблочного уксуса развести в стакане воды, добавить немного меда. Употребление такого напитка позволяет расщепить большее количество жиров, что, несомненно, является «плюсом».
Как ты уже поняла, все гениальное просто. Не нужны никакие диеты – только здравый смысл и любовь к себе. Только чувство гармонии и счастья, что у тебя такое замечательное и умное тело, с которым с сегодняшнего дня ты будешь дружить и беречь его, как лучшего друга, самую дорогую драгоценность и самое большое богатство.
Азиатская диета
Китайцы – народ плодовитый, трудолюбивый и неприхотливый. Не большой, правда, ну да ладно, не чета русским богатырям с пивными пузами. Говорят, что именно посмотрев на китаянок и японок, европейские мужчины, приехав домой, обнаружили у своих благоверных целлюлит. За это, дорогие азиатки, большое вам человеческое спасибо. И за временное помешательство на почве поедания риса, сырой рыбы и морепродуктов – еще одно. Ты скажешь: почему азиатская диета? Почему не мексиканская, русская, африканская или новозеландская? А может, немецкая – с колбасками, или украинская – на похудательном наваристом борщике. И еще спросишь: зачем описывать диеты, если в других главах черным по белому написано, что диеты – это дрянь несусветная.
Просто мне так захотелось – люблю Восток. А что касается диеты – глупости все это. Не может образ жизни быть диетой. Диета – это ограничение, насилие. А когда попадаешь в любой восточный город и видишь сотни жизнерадостных худых лиц, бодрых людей, бегущих по своим делам, как-то язык не поворачивается сказать, что хорошего человека должно быть много. Во всяком случае, все мои худеющие подруги, сидящие на диетах, выглядели совсем иначе. Что называется, ни цвета, ни радости (может, для того и придумали «цветную» диету – чтобы народ не так печалился над тарелками).
Почему же все азиаты так подозрительно худы? Рассмотрим культуру питания тех же восточных стран. Народу много – мяса мало. С тех пор как все народы монголо-татарского происхождения перестали кочевать, поголовье скота стремительно уменьшалось, пришлось переходить на рис, овощи-фрукты, чай, сою и другие очень полезные, но, как может кому-то показаться, мерзкие на вкус продукты. Немного больше повезло тем, кто жил на реках и около морей – к рациону прибавились рыба, водоросли и морепродукты. Так и сформировалась азиатская диета: минимум любых продуктов животного происхождения (надо сказать, что в климате жарких стран поедание животной пищи не просто не полезно, но порой даже опасно – инфекции и разные мухи, их переносящие, во влажном жарком воздухе чувствуют себя отлично, а само мясо разлагается очень быстро), максимум так называемых сложных углеводов, клетчатки и практически полное отсутствие холестерина.