Страница 111 из 111
Полный справочник для врачей "Витамины и минеральные вещества", Санкт-Петербург, Издательский дом "Весь", 2001 год.
"Химический состав российских продуктов питания. Справочник", под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна,
"Химический состав пищевых продуктов", под ред. М. Ф. Нестерина и И. М. Скурихина,
"Химический состав пищевых продуктов", под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева.
Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г.
Ю. Б. Ирхин, "Правила безопасного поведения в специфических ситуациях оперативно-розыскной деятельности, связанных с употреблением алкоголя (практическое пособие)".
Н. С.Казанцева, "Товароведение продовольственных товаров", учебник, М.: Дашков и Ко, 2007.
Н. А. Шостьин, "Очерки истории русской метрологии Х1 — XIX века", изд. Стандартов, М., 1975 г.