Страница 4 из 5
При дефиците витамина F экземы, прыщи и другие заболевания кожи почти неизбежны. Содержание этого витамина в семени подсолнечника таково, что 12–15 чайных ложек очищенных сырых зерен покрывают суточную потребность организма.
Чтобы витамин F лучше усваивался организмом, его следует принимать вместе с витамином E. Но витамин E содержится в нерафинированном подсолнечном масле в большом количестве: в 100 г масла — более 60 мг, значительно больше, чем в некоторых других видах растительного масла.
Витамин E — антиоксидант (антиокислитель), защищающий от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Он необходим для скорейшего обновления клеток печени, хорошо влияет на функции эндокринных желез, принимает участие в обменных процессах.
Акушеры-гинекологи называют витамин E «наш витамин» и обязательно назначают женщинам в период беременности. Этот витамин благоприятствует росту организма и замедляет старение. При дефиците витамина E наша память страдает.
Кроме того, подсолнечное масло — источник провитамина A, витаминов группы B и D, минеральных веществ, лецитина. (Препараты лецитина применяют в медицине как общеукрепляющее средство при упадке сил, анемии, неврозах.)
Ни одно растительное масло не содержит холестерин. Если на бутылях с маслом написано: НЕ СОДЕРЖИТ ХОЛЕСТЕРИН! — это всего лишь рекламный слоган для неопытного потребителя.
В 100 г растительного масла 900 ккал. При избыточном весе для сбалансированного рациона питания надо учитывать высокую калорийность продукта.
Самое естественное и полезное использование нерафинированного подсолнечного масла для больного и здорового, для ребенка и взрослого — в салатах. Свежие овощи поставляют нашему организму водорастворимые витамины, а подсолнечное масло — жирорастворимые. Один-два салата в день обеспечат организм витаминами. Кроме того, провитамин A (бета-каротин) превращается в витамин A в жирной среде, которой и является масло.
Но уж если назрела необходимость интенсивного оздоровления, в ряде случаев подсолнечное масло станет незаменимым компонентом мазей и настоек благодаря собственному биологическому составу и способности хорошо взаимодействовать с другими растительными компонентами. Для лечения простуды, для снятия боли и воспаления в суставах, при нарушении кровообращения в сосудах существует большое количество целебных рецептов на основе подсолнечного масла — приведем некоторые из них.
Использование подсолнечного масла для компрессов, для смазывания слизистых оболочек, в качестве основы для горчичников и растворителя при приготовлении капель в нос обусловлено смягчающим свойством масла, его насыщенностью витамином E, способствующим лучшему местному кровообращению.
Смазка при ангине
1 часть сока алоэ;
1 часть нерафинированного подсолнечного масла.
При ангине смешать равные части сока алоэ и нерафинированного подсолнечного масла. Полученной смесью смазывать горло ватным тампоном.
Ингаляции с маслом
1 часть осадка нерафинированного подсолнечного масла;
1 часть кашицы чеснока.
При хроническом тонзиллите, ларингите смешать равные части осадка нерафинированного масла и кашицы чеснока, использовать для ингаляций.
Притирка при кашле
2 части нерафинированного или рафинированного подсолнечного масла;
1 часть нашатырного спирта.
При кашле в соотношении 2:1 смешать подсолнечное масло и нашатырный спирт. Полученной смесью натирать грудь.
Масляный горчичник
1 часть нерафинированного подсолнечного масла;
1 часть натурального меда;
аптечные горчичники.
Компресс с растительным маслом может стать основой для горчичников. Надо смешать поровну подсолнечное масло и мед. Такой смесью хорошо смазать грудь и спину, потом на бумажные салфетки поставить горчичники и держать их как можно дольше.
Смесь при насморке
1 чайная ложка нерафинированного подсолнечного масла;
1–2 капли чесночного сока.
При насморке можно закапать в нос теплое подсолнечное масло, добавив в него капельку чесночного сока.
ОРВИ и насморк
2 части морковного или свекольного сока;
1 часть нерафинированного подсолнечного масла.
Приготовим смесь для закапывания в нос из сока свежей моркови (или свеклы) с подсолнечным маслом. Масло и сок берем в соотношении 2:1 (смеси для закапывания в нос должны быть свежими, их надо готовить из такого расчета, чтобы хватило на 4–5 закапываний в течение дня).
Кашель у детей
Для лечения кашля у детей можно применить компресс с использованием масляной основы, который не будет раздражать кожу малыша:
1 столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла;
1 столовая ложка жидкого натурального меда;
1 столовая ложка сухой горчицы;
1 столовая ложка водки;
пшеничная мука.
В стеклянной посуде смешиваем по одной столовой ложке подсолнечного масла, жидкого натурального меда, сухой горчицы и водки. Растираем компоненты до однородной массы и постепенно добавляем муку, замешивая густое тесто. Смесь нагреть на водяной бане. Затем сформировать из нее три лепешки (две на спинку и одну на грудь). Лепешки обернуть куском марли в один слой и налепить на тело. Сверху покрыть грудь и спинку листами бумаги для компресса и закутать малыша махровым полотенцем. Если ему будет достаточно удобно — пусть спит с компрессом всю ночь.
ВНИМАНИЕ! Лепешки не накладывают на область позвоночника и сердца — на груди лепешка должна быть совсем небольшой и размещаться под «ямочкой».
Капли при насморке у детей
1/2 стакана рафинированного подсолнечного масла;
1 столовая ложка травы багульника.
Одну столовую ложку багульника и полстакана подсолнечного масла прокипятить на водяной бане в течение 30 минут, потом остудить и профильтровать. Закапывать в носик пo 2–3 капли 3–4 раза в день.
Смазка слизистой оболочки носа при детской простуде
1 стакан рафинированного подсолнечного масла;
3–4 дольки чеснока;
1/4 большой луковицы.
Подсолнечное масло (1 стакан) полчаса прокипятить на водяной бане. 3–4 дольки чеснока и четверть небольшой луковицы нарезают и заливают приготовленным маслом. Смесь настаивается не менее 2 часов. Затем ее надо процедить, и можно три-четыре раза в день аккуратно смазывать слизистую оболочку носа ребенка ватным тампоном.
Мазь от герпеса
Если при простудах у вас на губах появляется герпес, к сезону простуд надо запастись такой мазью:
1 стакан рафинированного подсолнечного масла;
15 г травы чистотела;
50 г пчелиного воска.
Измельчите чистотел с корнем, поместите в кастрюлю и залейте одним стаканом подсолнечного масла. На водяной бане доведите содержимое кастрюли до кипения, затем снимите с огня, остудите. Поместите в стеклянную тару и на две недели оставьте в темном прохладном месте. Потом процедите настой через сито, подогрейте и добавьте 50 граммов измельченного пчелиного воска. Помешивая, растапливайте смесь, затем снова процедите. Остывшая мазь готова к применению — используйте ее при первых же проявлениях герпеса (зуд, жжение) или если высыпание уже появилось.
Растирание при простудных заболеваниях — бальзам с эфирными маслами
Для натирания шеи, груди спины при простуде можно воспользоваться противопростудным бальзамом на основе подсолнечного масла.
50 мл нерафинированного подсолнечного масла;